13 बीन लस मुक्त सूप

• अप्रैल 20, 2024

यह मेरा स्विमिंग सूट के लिए सूप पर जाना है। यह फाइबर से भरा है, जमे हुए से गर्म करने के लिए त्वरित है और सलाद के साथ एक शानदार दोपहर का भोजन करता है। मुझे लगता है कि यह एक ही समय में उन अतिरिक्त कुछ पाउंड - (ठीक कुछ से अधिक) को हटाने में मदद करता है। सूखे बीन्स और मटर फाइबर और प्रोटीन दोनों का एक बड़ा स्रोत हैं। मुझे लगता है कि आपको यह अद्भुत नुस्खा पसंद आएगा।

13 बीन सूप
पैदावार 8 सर्विंग्स

2 कप 13 बीन्स, कच्चा
6 कप पानी (भिगोने के लिए)
1 भावपूर्ण हैम बोन या हैम हॉक
1 बड़ा प्याज कटा हुआ
2 बड़े गाजर, कटा हुआ
1 डंठल अजवाइन, कटा हुआ
1 चम्मच सूखे तुलसी
1 चम्मच थाइम
1 बड़ा चम्मच * वस्टरशायर सॉस
6 कप पानी (बीन्स पकाने के लिए)
1 चम्मच नमक
1/4 चम्मच काली मिर्च

दिशा-निर्देश

एक कोलंडर में बीन्स रखें, सूखी 13 बीन्स के माध्यम से देखें कि क्या कोई चट्टानें हैं और यदि आपको कोई मिल जाए तो उन्हें हटा दें। 13 बीन्स को धो लें और सूखा लें। बीन्स को सूप पॉट में रखें, पानी के साथ उन्हें कम से कम 8 घंटे के लिए बीन्स छोड़ दें, लेकिन रात भर बेहतर। नाली और 13 बीन्स कुल्ला और पैन पर लौटें।
डाइएट हैम या हैम हॉक, कटी हुई सब्जियां, तुलसी, अजवायन के फूल, वोस्टरशायर और दूसरी मात्रा में पानी मिलाएं। मिश्रण करने के लिए हिलाओ। एक उबाल में 13 बीन सूप का मिश्रण लाओ, गर्मी को मध्यम कम करें और तब तक पकाएं जब तक कि मांस को आसानी से हड्डी से निकालने के लिए पर्याप्त निविदा न हो। मांस को हड्डी से काट लें और हैम को वापस सूप में डाल दें। आवंटित समय के लिए या 13 सूप बीन्स को निविदा और जायके के मिश्रण के लिए पकाना जारी रखें। परोसने से ठीक पहले नमक और काली मिर्च डालें।

13 बीन सूप मिक्स में नेवी, ब्लैक, रेड, पिंटो, बेबी लीमा बीन्स, बड़ी लीमा बीन्स, * गरबानो, रेड दाल, ग्रेट उत्तरी, किडनी बीन्स, ब्लैक आइड पीज़, यलो स्प्लिट्स, ग्रीन स्प्लिट्स और दाल शामिल हैं। यह एक अच्छा हार्दिक और रंगीन बीन सूप मिक्स है।

* इस रेसिपी में सेम का उपयोग सेम के आटे को बनाने के लिए भी किया जाता है। ये आटे नियमित आटे का एक बढ़िया विकल्प बनाते हैं। बेकिंग के लिए उनके पास अलग-अलग गुण हैं। कुछ उच्च प्रोटीन जैसे कि गार्बानो बीन्स नियमित आटे में प्रोटीन (ग्लूटेन) की नकल करते हैं। कई व्यंजनों में गार्बानो बीन एक आम आटा है। वॉर्सेस्टरशायर सॉस के लिए, मैं विजार्ड्स का उपयोग करता हूं यह लस मुक्त है और स्वाद के बहु आयामी परतों के साथ पैक किया गया है। यह सुनिश्चित करने के लिए अपने पसंदीदा सॉस की जाँच करें कि यह लस मुक्त है।

मैं अपने अगले लेख में कुछ अखरोट और सेम के फूलों पर चर्चा करूंगा। तब तक मंच पर पॉप और कुछ खाना पकाने की सुविधा देता है।

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