सेब अखरोट किशमिश पाई पकाने की विधि
पाई थैंक्सगिविंग में जरूरी है, और हॉलिडे पार्टियों में भी। प्रकाशित चुनावों के अनुसार, कद्दू सबसे लोकप्रिय है, इसके बाद सेब और पेकान आते हैं। निम्नलिखित सेब अखरोट किशमिश पाई कई साल पहले एक रसोई की किताब में पाया गया एक का एक अनुकूलन है। तैयारी अधिकांश सेब के पीजों से बहुत अलग है, क्योंकि किशमिश अखरोट के टुकड़ों में सेब के साथ मिश्रित होने के बजाय कुरकुरे टॉपिंग में हैं; टॉपिंग में ग्रैहम पटाखा के टुकड़े शामिल हैं, जो थोड़ा अलग भी है। सेब एक पकाए हुए सिरप के साथ कवर किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप बहुत नम और स्वाद भरा होता है। यदि आप एक सेब पाई की तलाश कर रहे हैं जो थोड़ा अलग है, तो यह निश्चित रूप से एक है।
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संयोग से, यह पाई आधिकारिक हैनकॉक टस्टर्स में से कई के साथ एक बड़ी पसंदीदा थी, और हमारे परिवार के लिए इस साल धन्यवाद डिनर के लिए अनुरोध किया गया है। मुझे संदेह है कि यह एक परिवार की परंपरा बन जाएगी और भविष्य में धन्यवाद भोजन पर भी परोसा जाएगा। यह स्वादिष्ट एप्पल अखरोट किशमिश पाई एक कोशिश के लायक है।

8 सर्विंग्स

6 तीखा बेकिंग सेब, छिलका, कोरा और कटा हुआ

सिरप:
1 कप पानी
3/4 कप चीनी

2 बड़े चम्मच चीनी
3 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च
1/4 कप पानी

उपरी परत:
3/4 कप ग्रैहम पटाखा crumbs
1/2 कप नरम मक्खन
1/3 कप किशमिश
1/3 कप कटा हुआ अखरोट
1/4 चम्मच दालचीनी
1/4 चम्मच ताजा पीसा हुआ जायफल
1 बड़ा चम्मच ताजा नींबू का रस
1/2 चम्मच वेनिला

1 9 "बिना पिस पाई खोल
  1. 400 डिग्री के लिए पहले से गरम ओवन।
  2. सेब को एक माइक्रोवेबेबल कटोरे में रखें, कवर करें, और 10 मिनट माइक्रोवेव करें; रद्द करना।
  3. सिरप एक छोटे सॉस पैन में 1 कप पानी और 3/4 कप चीनी मिलाएं; ढककर उबालें।
  4. उबाल लें, चीनी को घोलने के लिए हिलाएं, और बिना हिलाए 10 मिनट उबलने दें, जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न हो जाए
  5. कॉर्नस्टार्च, और 1/4 कप पानी मिलाएं; चिकना होने तक हिलाएं और चाशनी में फेंटें।
  6. बहुत मोटी तक मध्यम गर्मी पर हिलाओ।
  7. उपरी परत: ग्रैहम क्रैकर क्रम्ब्स, बटर, किशमिश, अखरोट, दालचीनी, जायफल, इमोन जूस और वेनिला को क्रम्बली तक मिलाएं।
  8. पाई शेल में समान रूप से पका हुआ सेब फैलाएं; ऊपर चाशनी डालें।
  9. सभी पर टॉपिंग का छिड़काव करें।
  10. 30 मिनट सेंकना, पन्नी के साथ शिथिल कवर अगर पपड़ी बहुत तेज है।
  11. ओवन से निकालें और अच्छी तरह से ठंडा होने दें।

प्रति सेवा के लिए राशि
फैट 211 से कैलोरी 502 कैलोरी
प्रतिशत कुल कैलोरी से: वसा 42% प्रोटीन 3% कार्ब। 55%

प्रति पोषक तत्व राशि
कुल वसा 23 ग्राम
संतृप्त वसा 10 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल 31 मिग्रा
सोडियम 310 मि.ग्रा
कुल कार्बोहाइड्रेट 69 ग्राम
आहार फाइबर 3 जी
शुगर्स 22 जी
प्रोटीन 3 जी

विटामिन ए 10% विटामिन सी 16% कैल्शियम 0% आयरन 8%





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