एशियाई चिकन सलाद
2 बड़े चम्मच चावल का सिरका
2 बड़े चम्मच सोया सॉस
1 बड़ा चम्मच शहद
2 चम्मच कीमा बनाया हुआ ताजा अदरक
1 चम्मच सूखी सरसों
1 चम्मच डार्क एशियन तिल का तेल
1/4 चम्मच लाल मिर्च कुचल
3 बड़े चम्मच तिल
1/2 चम्मच नमक
ताजा जमीन काली मिर्च
4 त्वचा रहित बोनलेस चिकन ब्रेस्ट हाफ
1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
4 कप मिश्रित बेबी साग या कटा हुआ रसयुक्त सलाद सलाद

1. एक छोटे सॉस पैन में, सिरका, सोया सॉस, शहद, अदरक, सरसों, तिल का तेल और लाल मिर्च मिलाएं।
2. मिश्रण को सिर्फ एक उबाल में लाओ फिर गर्मी से निकालें।
3. एक छोटे कटोरे में, तिल, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
4. चिकन स्तनों को धोएं और थपथपाएं।
5. चिकन को तिल के मिश्रण में डुबोएं और चिकन के दोनों किनारों को कोट करें।
6. एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में, वनस्पति तेल गरम करें, फिर चिकन जोड़ें।
7. चिकन को पकाते हुए, पलटते हुए, 4-6 मिनट प्रति साइड या रस के साफ होने तक पकाएं।
8. चिकन को एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें, विकर्ण पर प्रत्येक चिकन स्तन को चार या अधिक टुकड़ों में काटें।
9. एक प्लेट या बड़े कटोरे में साग की व्यवस्था करें। चिकन के स्लाइस को एक साथ रखते हुए, साग के ऊपर स्तनों को व्यवस्थित करें। ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी साग और चिकन। सेवा कर।

- 4 सर्विंग्स

वीडियो निर्देश: Crispy Asian Chicken Salad | क्रिस्पी एशियन चिकन सलाद | Sanjeev Kapoor Khazana (नवंबर 2022).