बेसिक कारमेल सॉस रेसिपी

• अप्रैल 23, 2024

जब एक कारमेल सॉस की आवश्यकता होती है, तो यह जानकर अच्छा लगता है कि एक अच्छे को कुछ ही मिनटों में एक साथ रखा जा सकता है। यह बेसिक कारमेल सॉस माइक्रोवेव में जल्दी बनाया जा सकता है। वैकल्पिक रूप से, यह स्टोवटॉप पर किया जा सकता है। दोनों विधियों के लिए नीचे निर्देश दिए गए हैं।

यह आइसक्रीम के लिए एक अच्छा सॉस है, साथ ही केक, चीज़केक, या पुडिंग पर टपकने के लिए भी। चूंकि कारमेल और चॉकलेट एक साथ अच्छी तरह से चलते हैं, यह ब्राउनी सूंडेस के साथ-साथ डिकैडेंट चॉकलेट ट्रफल सॉस, या हॉट फ्यूज टॉपिंग के साथ डालने के लिए एक अच्छा विकल्प है। यदि फ्रिज में एयरटाइट कंटेनर में स्टोर किया जाता है तो बेसिक कारमेल सॉस एक या दो सप्ताह के लिए रखा जाएगा। 30 सेकंड के लिए या सेवा करने से पहले माइक्रोवेव।

बेसिक कारमेल सॉस

लगभग 2 कप या 12 सर्विंग बनाती है

1 1/4 कप ब्राउन शुगर
1/2 कप मक्खन
1/2 कप व्हिपिंग क्रीम
1 चम्मच वेनिला

1. माइक्रोवेव दिशा: ब्राउन शुगर और मक्खन को एक माइक्रोवेव कंटेनर में मापें।


2. 2 मिनट के लिए उच्च पर माइक्रोवेव; अच्छी तरह से हिलाएं।


3. क्रीम और माइक्रोवेव जोड़ें 1 मिनट।


4. अच्छी तरह से हिलाओ और एक अतिरिक्त 1-2 मिनट माइक्रोवेव करें या जब तक मिश्रण उबल नहीं रहा है।


5. अच्छी तरह से हिलाओ और वेनिला जोड़ें। ठंडा।


6. स्टोवटॉप दिशा: मक्खन के पिघलने तक मध्यम गर्मी के ऊपर भारी मध्यम सॉस पैन में ब्राउन शुगर और मक्खन।


7. क्रीम में व्हिस्क और चीनी घुलने तक और सॉस को लगभग 3 मिनट तक चिकना करें।


8. वेनिला में हिलाओ।


9. गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें।


10. यदि सॉस कुछ चीनी क्रिस्टल विकसित करता है, तो 30 सेकंड से एक मिनट तक माइक्रोवेव करें और हिलाएं।


11. यह सॉस दो सप्ताह तक रहेगा; एक वायुरोधी कंटेनर और सर्द में स्थानांतरण।

प्रति सेवा के लिए राशि
फैट 102 से कैलोरी 153 कैलोरी
प्रतिशत कुल कैलोरी से: वसा 67% प्रोटीन 1% कार्ब। 33%

सेवारत प्रति पोषक तत्व राशि
कुल वसा 11 ग्राम
संतृप्त वसा 7 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल 34 मिलीग्राम
सोडियम 86 मि.ग्रा
कुल कार्बोहाइड्रेट 12 ग्राम
आहार फाइबर 0 जी
शुगर्स 0 जी
प्रोटीन 0 जी

विटामिन ए 9% विटामिन सी 0% कैल्शियम 0% आयरन 2%

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