बीयर चखने के सुझाव - मूल्यांकन की उपस्थिति

• अप्रैल 19, 2024

क्या आप एक सूक्ष्म रूप से तैयार किए गए काढ़ा का आकलन करने में कौशल और परिष्कार विकसित करने के लिए तैयार हैं? "बीयर चखने की कला" में योग्यता के लिए आवश्यक ठीक बिंदुओं पर ध्यान केंद्रित करने के लिए?

आप वर्षों से बीयर पी रहे होंगे ... हालांकि, यह पहली बार हो सकता है जब आप इसका तुलनात्मक परिप्रेक्ष्य से सही मूल्यांकन करें। आप एक संवेदी अभियान पर काम कर रहे हैं, एक जो आपकी श्रवण प्रशंसा, दृश्य धारणा, घ्राण प्रभाव, संवेदी चेतना और गतिज संकायों को शामिल करता है। आपके मस्तिष्क में इन संवेदनाओं को एक समग्र बिललेट-डौक्स, या मीठे नोट में विलय करने की बड़ी चुनौती है, इसकी स्मृति के भीतर रखने के लिए।

नल, बोतल, या कांच, जिसमें यह परोसा जाता है, की दृष्टि से दृश्य भावना तुरंत जागृत होती है। एक नल के बाहर चार्ज होने पर बीयर का अवलोकन करना मोहक उत्तेजना को उत्तेजित कर सकता है क्योंकि यह एक लंबे पिल्सनर में ग्लाइड होता है, बिल्वि तान सिर के रूप में तंग बुलबुले बनते हैं क्योंकि कांच अधिक सीधा हो जाता है। यह दृष्टि वास्तव में लार को सक्रिय कर सकती है।

हिंगेड कैप वाली एक ग्रोलश बोतल आसानी और आकस्मिकता के विचारों को सक्रिय करती है जो एक आशाजनक स्वाद प्रोफ़ाइल की प्रत्याशा में सहायता करती है। एक बांसुरी में पनपने के साथ, क्रीम की लहरों के नीचे ईथर के साथ एम्बर-रूबी डुबकी के झूले, जबकि आपकी आँखें आपके मस्तिष्क को ठाठ खुशी के विचार देती हैं।

सामान्य छापामार-विपणन ने शैंपेन को सामाजिक अभिजात वर्ग के पेय के रूप में वर्गीकृत किया है, जबकि बीयर को अनुचित तरीके से तहखाने में फेंक दिया गया है। सौभाग्य से, तहखाने एक क्लासिक काढ़ा के क्राफ्टिंग के लिए एक आदर्श वातावरण है, विशेष रूप से एक जो ओक में गुफा-वृद्ध हो गया है या hopping और किण्वन की कई परतों के साथ तैयार है। आप पिंजरे और कॉर्क के साथ 750 मिलीलीटर की बोतल में शिल्प बीयर की इस शैली को पा सकते हैं, जो सोने के रंग की चेसिस में परोसा जा सकता है। स्वाभाविक रूप से, आपकी ऊष्मागत अपेक्षा बहुत अधिक स्तर पर होती है। आपको लगता है कि विपणन उद्योग ने आपको धोखा दिया है - कि वे एक हाथीदांत टॉवर में बीयर के सबसे मोहक पक्ष को रख रहे हैं, जो सुनामी के डर से मुक्त हो जाएगा, गुप्त बाहर निकल जाना चाहिए।

जैसा कि आप स्पष्ट ग्लास के माध्यम से एक स्टाइलिश बियर की सुंदर दृष्टि को देखते हैं, स्पष्टता पर ध्यान दें। एक गेहूं की बीयर में आमतौर पर धुंध की चमक होती है, जैसे कि धुंधले सुबह समुद्र पर सूर्योदय होता है। बेल्जियम की बोतल-वातानुकूलित एले खमीर के सूक्ष्म कणों के साथ जीवित रहेगी जो विटामिन बी में उच्च हैं, आम हैंगओवर के लिए एक अंतर्निहित एंटीडोट है। कॉल्स या पिल्सनर 18K सोने की तरह स्पष्टता के साथ चमकेंगे। एक शाही ठहराव चांदनी रात के विचारों को अपने घने, आबनूस स्वर के साथ जोड़ सकता है।

सिर के आकार, साथ ही कोशिकाओं की संरचना की जांच करें। बुलबुले कैसे व्यवहार करते हैं? क्या सिर तंग और मलाईदार-तन, सफेद और चट्टानी, या पुतला हल्का होता है, जो एक पतली अंगूठी में फैलता है? क्या यह कांच पर जटिल बेलपत्र का लेप लगाता है?

कुछ बियर, जैसे लैम्बिक्स या मेश, जिनका कोई सिर नहीं है। यदि आप सिर को बनाए रखने में निराशा का अनुभव करते हैं, तो यह ग्लास में साबुन अवशेषों, आपके होठों पर तेल या भंडारण या वितरण उपकरण की खराबी के कारण हो सकता है। बेल्जियम के फीता का एक लेयरिंग एक अच्छी तरह से तैयार की गई बीयर का संकेत है, साथ ही साथ उस गिलास की सफाई भी है जिसमें इसे परोसा जाता है।

रंग के प्रति चौकस रहें - वह विशेषता जो एक हस्ताक्षर बियर के लिए भेद प्रदान करती है। यह वह जगह है जहां बीयर अपने व्यक्तित्व को दिखाता है - एक विटिबियर का हल्का पुआल, एक लाल एले का रूबी-एम्बर, या एक चोंच या एक दलिया स्टाउट के गहरे महोगनी टन। आपका दृश्य मूल्यांकन स्पष्ट ग्लास की आवश्यकता को स्पष्ट करता है, और ग्लास की शैली के महत्व को बढ़ाता है जिसमें इसे परोसा जाता है। आप सफेद दीवारों, प्राकृतिक प्रकाश व्यवस्था और सफेद मेज़पोश के साथ एक कमरे में रहने से भी लाभान्वित होंगे। एक मिनी-टॉर्च स्पष्टता और रंग देखने में मदद कर सकता है।

आपके द्वारा उपस्थिति के बारे में बताने के बाद, उन्हें स्कोरशीट पर लिखें। यह तय करें कि क्या आप इनकी व्याख्या महाकाव्य के रूप में करते हैं, और अपनी टिप्पणियों के आधार पर प्रत्येक बीयर को संख्या असाइन करें। अब आप चरण दो में जाने के लिए तैयार हैं: अरोमा।

संदर्भ:
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