खाद्य फसलों पर पुस्तकें

• अप्रैल 20, 2024

सब्जियों को मानव जाति द्वारा घरेलू फसलों में से एक था। जबकि सब्जियों और अन्य edibles परंपरागत रूप से इस परिदृश्य के अलग-अलग क्षेत्रों में उगाए गए हैं, यह कोई आवश्यक साधन नहीं है। इनका उपयोग अन्यत्र भी किया जा सकता है। हालांकि, यह सुविधाजनक है यदि बेड रसोई के करीब हैं। यदि आप एक खाद्य परिदृश्य डिजाइन कर रहे हैं या सब्जी उगाने के बारे में गंभीर हैं, तो यहां कुछ किताबें हैं जो मदद करेंगी।

एडम कैपलिन द्वारा "न्यू किचन गार्डन" एक रसीले रंग का सचित्र जैविक बागवानी गाइड है। यह Celia ब्रूक्स ब्राउन द्वारा शानदार शाकाहारी व्यंजनों को पेश करता है। राइलैंड पीटर्स और स्माल द्वारा प्रकाशित, यह पेपरबैक सभी मूल बातों को शामिल करता है, जिसमें एक नए बगीचे के डिजाइन और आपके मौजूदा बगीचे में फसलों को जोड़ने के सुझाव शामिल हैं।

आप कंटेनरों में बढ़ती edibles और अपने बढ़ते मौसम का विस्तार करने के बारे में भी जानकारी प्राप्त करेंगे। प्रत्येक सीज़न के लिए, लेखक सुझाए गए गतिविधियों के साथ एक बगीचे कैलेंडर प्रदान करता है।

पौधे निर्देशिका प्रत्येक प्रकार की फसल के लिए एक अनुभाग समर्पित करती है, जिसमें पेड़ के फल, सलाद साग, जड़ी बूटी, जड़ फसल, जामुन, आदि शामिल हैं।

सभी प्रकार के व्यंजनों के लिए स्वादिष्ट व्यंजन हैं, जिसमें सूप और ऐपेटाइज़र से लेकर मिठाइयां, सालसा और चटनी और मुख्य व्यंजन शामिल हैं। इन स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ, जो सामान्य रूप से बगीचे की उपज को स्पर्श नहीं करेंगे, वे सेकंड के लिए पूछेंगे।

"बढ़ती असामान्य सब्जियां-अजीब और अद्भुत सब्जियां और उन्हें कैसे विकसित करें" साइमन हिकमोट द्वारा प्रकाशित किया गया था, जो कि ईको-लॉजिक बुक्स द्वारा प्रकाशित किया गया था, जिसे चेल्सी ग्रीन द्वारा यू.एस. यह गहराई से, उपयोगकर्ता के अनुकूल विश्वकोश प्रत्येक सब्जी माली पुस्तकालय में है। लेखक ने 90 पौधों को श्रेणियों में व्यवस्थित किया, जैसे कि जड़ें, फल, बीज, अनाज, स्वाद आदि, समशीतोष्ण और उष्णकटिबंधीय प्रजातियों दोनों में शामिल हैं।

परिचय वनस्पति बागवानी पर बुवाई के बीज, फसलों को घुमाने और कीटों और बीमारियों का मुकाबला करने के विवरण के साथ सभी मूल बातें बताता है। प्रत्येक के लिए न्यूनतम तापमान को सूचीबद्ध करने में सहायक संयंत्र कठोरता क्षेत्र चार्ट है।

उनके अध्यायों के भीतर, पौधों को आम नाम से वर्णानुक्रम में व्यवस्थित किया जाता है। पौधे की प्रोफाइल में तल्लीन लोककथाओं, इतिहास, उत्पत्ति, पाक उपयोग, इसके विकास और देखभाल के तरीके, किस्में, कठोरता क्षेत्र, ऊंचाई, लैटिन और पारिवारिक नाम, कटाई, और पौधे के जीवन चक्र के साथ फसल रोटेशन का सुझाव दिया गया है। जैसे कि वार्षिक या बारहमासी।

फर्न मार्शल ब्रैडले और जेन कोर्टियर द्वारा "रीडर्स डाइजेस्ट वेजिटेबल गार्डनिंग" विषय के लिए आवश्यक मार्गदर्शिका है। पूरे रंग की तस्वीरों के साथ, अनुभवी और नए माली के लिए इस उपयोगी पुस्तक की सिफारिश की जाती है।

पहली छमाही मूल बातों से संबंधित है, जिसमें आपके बगीचे की योजना कैसे बनाई जाए, मिट्टी कैसे तैयार की जाए, फसलों की बुवाई कैसे की जाए और उनकी देखभाल कैसे की जाए। फसलों की कटाई, संरक्षण और भंडारण पर एक अध्याय भी है।

पुस्तक का आधा से अधिक हिस्सा विश्वकोश के लिए समर्पित है। इन वर्गों को श्रेणी के द्वारा आयोजित किया जाता है, जैसे कि बेल या बारहमासी फसलें। प्याज और गोभी परिवार पर भी अध्याय हैं। मकई और जड़ी बूटियों को अपने स्वयं के अध्याय भी दिए गए हैं।

हालांकि, बड़े और लेखक दोनों ही जैविक तरीकों की वकालत करते हैं, हालांकि कोर्टियर खुद को "ज्यादातर ऑर्गेनिक" बताते हैं क्योंकि वह कभी-कभार कीटनाशक का इस्तेमाल करते हैं जब उन्हें लगता है कि यह कुछ स्थितियों में बिल्कुल जरूरी है।

प्रत्येक फसल के लिए, एक गहन प्रोफ़ाइल है, जिसमें सभी विवरणों के बारे में बताया गया है कि कब, कैसे और कैसे बोना, उगाना और उसकी देखभाल करना है। समस्याएँ होने पर समस्या निवारण के भी सुझाव हैं। लेखकों का सुझाव है कि किस्मों की सिफारिश करें। परिशिष्ट में एक शब्दकोष और बागवानी स्रोतों की एक सूची है।

वीडियो निर्देश: एनसीईआरटी कक्षा 6 इतिहास अध्याय 3: भोजन को इकट्ठा करने से खाद्य उत्पादन (डॉ मनीषिका) NCERT History (अप्रैल 2024).