ब्रोकोली, स्वीट प्याज और जॉर्जिया पेकन सलाद

ब्रोकोली, स्वीट प्याज और जॉर्जिया पेकन सलाद

6 सर्विंग्स बनाता है
तैयारी का समय: 20 मिनट

  • 1 बड़ा गुच्छा ब्रोकोली, कठिन स्टेम समाप्त होता है
  • 1/2 कप जॉर्जिया पेकन आधा

    ड्रेसिंग:

  • 1 टी। चीनी
  • 2 टी। व्हाइट वाइन सिरका या चावल का सिरका
  • 1/2 छोटा चम्मच। सोया सॉस
  • 1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
  • 1/2 छोटा चम्मच। मोटे तौर पर काली मिर्च जमीन
  • 1 टी। वनस्पति या हल्का जैतून का तेल
  • 1 टी। मेयोनेज़
  • 1/2 कप विडालिया या अन्य मीठे प्याज को पतले स्लाइस में काट लें
  • 1/4 कप लाल बेल मिर्च माचिस की तीली (पतली स्ट्रिप्स कटलेट की लंबाई)
  • 1/4 कप किशमिश
तैयारी -
ब्रोकोली को फ्लोरेट्स में अलग करें। पतली क्रॉसवर्ड सिक्कों में स्लाइस टेंडर डंठल। एक उबालने के लिए हल्के नमकीन पानी से भरा 2-चौथाई सॉस पैन लें। 30 सेकंड के लिए फूलों और सिक्कों और ब्लांच में टॉस करें, फिर जल्दी से नाली करें और ब्रोकोली को बर्फ के पानी की कटोरी में डुबोएं। फिर से नाली और ठंड। इस बीच, बेकिंग शीट पर पेकान के हिस्सों को फैलाएं और 5-7 मिनट के लिए 350 ° F पर टोस्ट करें जबकि आप बाकी सलाद तैयार करें। ड्रेसिंग के लिए, एक छोटी कटोरी में, चीनी और सिरका को मिलाकर फेंट लें। सोया सॉस, लहसुन और काली मिर्च में हिलाओ। तेल में तेल और मेयोनेज़ चिकनी होने तक। रद्द करना। एक गिलास सर्विंग बाउल में, आरक्षित ब्रोकोली, प्याज के स्लाइस, काली मिर्च के माचिस और किशमिश मिलाएं। पेकान को ओवन से निकालें और आधी लंबाई में तोड़ें। सेवा करने से पहले, ब्रोकोली मिश्रण पर ड्रेसिंग डालना और अच्छी तरह से कोट सामग्री को टॉस करें। शीर्ष पर बिखरे हुए पेकान को बिखेरें।

जॉर्जिया Pecans.Org से नुस्खा


वीडियो निर्देश: ब्रोकोली, लाल प्याज, एक प्रकार का अखरोट & amp; किशमिश सलाद: ब्रोकोली सलाद (अप्रैल 2024).