चिकन और पकौड़ी पकाने की विधि
चिकन और पकौड़ी कई तरह से तैयार किए जा सकते हैं। उन दिनों के लिए, जब समय लगता है कि आपके द्वारा उड़ाया गया है, इस समय की बचत तकनीक का उपयोग करके अपने परिवार के लिए एक स्वादिष्ट दक्षिणी घर का खाना बनाने पर विचार करें।

पकौड़ी के लिए बिस्किट के आटे का उपयोग करने का प्रशंसक नहीं है? कोई चिंता नहीं, घर का बना पकौड़ी व्यंजनों जल्द ही आ रहा है! इस बीच, इस आसान संस्करण का आनंद लें:

सामग्री
  • चिकन स्टॉक के 3 बक्से

  • बोनलेस, स्किनलेस, चिकन ब्रेस्ट के 2 पैक (आप चाहें तो चिकन जांघों का भी इस्तेमाल कर सकते हैं)

  • ताजा अजवाइन का 1 गुच्छा, diced

  • 1 पीला प्याज, कटा हुआ

  • ताजा गाजर के 3 कप, कटा हुआ

  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

  • प्रशीतित बिस्किट आटा के 4 छोटे डिब्बे (जैसे कि पिल्सबरी) या एक बड़ा कैन


दिशा-निर्देश
  1. कम गर्मी पर चिकन स्टॉक गरम करें।

  2. चिकन, गाजर, अजवाइन, और प्याज जोड़ें।

  3. नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।

  4. एक उबाल लाने के लिए, और फिर 2 घंटे के लिए उबाल, अक्सर सरगर्मी।

  5. जबकि चिकन मिश्रण पक रहा है, बचे हुए चिकन स्टॉक को बर्तन में गर्म करें। शोरबा में आटा के से 1 इंच के रोल को गिराएं। बीस-तीस मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाना।

  6. चिकन मिश्रण में धीरे से पकौड़ी डालें और पकौड़ी बन जाने के बाद (लगभग दस से बीस मिनट) गर्म परोसें।


व्यंजनों टिप्स
  • यह एक बेहतरीन फ्रीजर रेसिपी है। बर्तन के ठंडा होने के बाद, बस चिकन के मिश्रण को फ्रीजर के सुरक्षित कंटेनर या बैग में रखें। हाथ चिकन स्टॉक और बिस्किट आटा पर रखें। चिकन मिश्रण को पिघलाएं, या कम गर्मी पर स्टोव पर गर्म करें। बस चिकन स्टॉक में पकौड़ी को बीस मिनट के लिए गर्म करें, और चिकन मिश्रण के साथ मिलाएं।

  • यह नुस्खा क्रॉक पॉट में भी पकाया जा सकता है। बोनलेस, स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट का उपयोग करने के बजाय, मैं एक पूरे चिकन का उपयोग करने का सुझाव दूंगा। एक बार जब यह क्रॉक पॉट में पकाया जाता है, तो हड्डी से चिकन को हटा दें और काट लें। चिकन को वेज के साथ क्रॉक पॉट में वापस रखें, और अधिक चिकन स्टॉक जोड़ें। उच्च चालू करें और बिस्किट आटा जोड़ें। तीस मिनट तक या पकौड़ी के माध्यम से पकाया जाता है।

    अपने पसंदीदा चिकन और पकौड़ी पकाने की विधि साझा करने के लिए दक्षिणी पाक कला मंच पर हमसे जुड़ें!


    वीडियो निर्देश: चिकन पकौड़ा कैसे बनाए ? How To Make Chicken Pakora ? Chicken Fritters. (अप्रैल 2024).