क्रिसमस कुकीज़ डे 1 - जन हागेल रेसिपी

• अप्रैल 24, 2024

जन हगेल बहुत लोकप्रिय डच बादाम-स्वाद वाले कुकीज़ हैं जो एक कटा हुआ बादाम टॉपिंग के साथ कुरकुरा और मक्खनदार होते हैं। वे किसी भी समय अच्छे हैं, यहां तक ​​कि छुट्टियों के मौसम के दौरान भी जहां वे किसी भी छुट्टी कुकी ट्रे में आपका स्वागत है। यह कहा गया है कि सिंटरक्लाउस (सेंट निकोलस), जो 5 दिसंबर की शाम को डच बच्चों को बिस्तर पर रखने के बाद उपहार और मिठाई लाता है, वह हमेशा आभारी होता है जब वह गर्म पेय के साथ इन पारंपरिक कुकीज़ को रोक सकता है और खा सकता है। लगभग सभी के पास इन त्वरित कुकीज़ को सेंकने का समय है, क्योंकि वे एक होममेड बेसिक शुगर कुकी मिक्स के साथ शुरू करते हैं और पतली बार कुकीज़ बनाने के लिए शीट पैन में दबाया जाता है।

जान हगेल को आगे किया जा सकता है; वे एक या दो सप्ताह तक एक एयरटाइट कंटेनर में रखते हैं, और महीनों तक जमे रह सकते हैं।

54 3 "x 1" बार

3 कप बेसिक शुगर कुकी मिक्स
1 चम्मच दालचीनी
1/4 चम्मच एलस्पाइस
1/3 कप मक्खन
2 अंडे की जर्दी

2 अंडे का सफेद
1 1/2 कप बादाम कटा हुआ

1. ओवन को 350 ° पर प्रीहीट करें।


2. चीनी कुकी मिश्रण, दालचीनी, allspice, मक्खन और अंडे की जर्दी मिलाएं।


3. समान रूप से एक चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध या बढ़ी हुई जेली-रोल पैन (लगभग 11 x 17) में दबाएं।


4. अंडे की भुर्जी के साथ एक कांटा के साथ अंडे की सफेदी, आटे पर फैलाएं।


5. बादाम पर छिड़कें।


6. चर्मपत्र या लच्छेदार कागज के टुकड़े का उपयोग करके, बादाम को आटे में दबाएं।


7. एक शासक का उपयोग करते हुए, एक चाकू से आटा को लगभग 1 "3" आयताकारों (छोटी तरफ 9 - लंबे पक्ष में 6) तक स्कोर करें।


8. 15-20 मिनट या हल्के भूरे होने तक बेक करें।


9. ओवन से निकालें और तुरंत स्कोर किए गए कुकीज़ को फिर से काटने के लिए एक चाकू का उपयोग करें।


10. अच्छी तरह से ठंडा करें।

प्रति सेवा के लिए राशि
फैट 62 से कैलोरी 108
प्रतिशत कुल कैलोरी से: वसा 58% प्रोटीन 7% कार्ब। 35%

सेवारत प्रति पोषक तत्व राशि
कुल वसा 7 ग्राम
संतृप्त वसा 3 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल 18 मिलीग्राम
सोडियम 66 मि.ग्रा
कुल कार्बोहाइड्रेट 9 ग्राम
आहार फाइबर 0 जी
शुगर 4 जी
प्रोटीन 2 जी

विटामिन ए 1% विटामिन सी 0% कैल्शियम 0% आयरन 1%

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