क्रैनबेरी एप्पल पफ पैनकेक रेसिपी
छुट्टियों का मतलब मेहमानों से है, और इसका मतलब है कि हम में से अधिकांश को कुछ अधिक फैंसी भोजन बनाने की आवश्यकता होगी। नाश्ता एक ब्रंच आइटम आम तौर पर काफी जल्दी और आसान है, और निम्नलिखित उत्सव है क्रैनबेरी एप्पल पफ पैनकेक कोई अपवाद नहीं है। बैटर को जल्दी से फेंटा या मिश्रित किया जाता है, एक कच्चा लोहे के पैन में डाला जाता है, जिसे असली मक्खन के साथ गर्म किया जाता है, और इसे तब तक पकने दिया जाता है जब तक कि यह फूला हुआ और भूरा न हो जाए। जबकि पैनकेक, जिसमें केवल 18-25 मिनट लगते हैं, बेकिंग है, स्टोव पर भरने वाले सामग्री को एक कड़ाही में बनाया जाता है। सेब क्रैनबेरी भरने स्वादिष्ट है, और यह भी पेनकेक्स, वफ़ल, या फ्रेंच टोस्ट पर इस्तेमाल किया जा सकता है।
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4 सर्विंग्स

पैनकेक:
3 बड़े चम्मच मक्खन
1/2 कप मैदा
1/2 चम्मच नमक
1/4 चम्मच ताजा पीसा हुआ जायफल
1 बड़ा चम्मच चीनी
1/2 कप दूध
1 चम्मच वेनिला
1/2 चम्मच नींबू का अर्क
2 अंडे

भरने;
2 बड़े चम्मच मक्खन
2 मध्यम सेब, खुली, कोर, और कटा हुआ
3/4 कप ब्राउन शुगर
2 कप ताजा क्रैनबेरी
1/2 चम्मच बेकिंग मसाला, जैसे कि जमीन मिश्रित मसाला, कद्दू पाई मसाला, आदि।

पाउडर चीनी, धूल के लिए
  1. ओवन को 425º तक पहले से गरम करें।
  2. मक्खन को एक 10-12 "कच्चा लोहा फ्राइंग पैन में डालें और मक्खन को पिघलाने के लिए ओवन में रखें।
  3. एक साथ आटा, नमक, जायफल, चीनी, दूध, वेनिला, नींबू का अर्क, और अंडे को चिकना होने तक ब्लेंडर में कुछ सेकंड के लिए रखें।
  4. जब मक्खन पिघल जाए और पैन गर्म हो जाए तो आटे के मिश्रण को पैन में डालें।
  5. पैन को वापस ओवन में रखें और 18-25 मिनट या पफ और ब्राउन होने तक बेक करें।
  6. इस बीच भरने: एक कड़ाही में मक्खन पिघला; मध्यम गर्मी पर सेब और सॉस जोड़ें जब तक कि वे मक्खन के साथ लेपित न हों और नरम होने लगें।
  7. ब्राउन शुगर के साथ छिड़के और पिघलने तक हिलाएं।
  8. क्रैनबेरी को कुल्ला और सेब के मिश्रण में जोड़ें; बेकिंग मसाले के साथ छिड़के।
  9. मध्यम गर्मी पर sauté करना जारी रखें, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि क्रैनबेरी पॉप न हो जाए और मिश्रण गाढ़ा न हो जाए; सुरक्षित रखना।
  10. जब पैनकेक किया जाता है, तो ओवन से निकालें, सेब क्रैनबेरी मिश्रण को चम्मच से निकालें, पाउडर चीनी के साथ छिड़के, और तुरंत सेवा करने के लिए वेजेज में काट लें।

प्रति सेवा के लिए राशि
फैट 168 से कैलोरी 443 कैलोरी
प्रतिशत कुल कैलोरी से: वसा 38% प्रोटीन 6% कार्ब। 57%

सेवारत प्रति पोषक तत्व राशि
कुल वसा 19 ग्राम
संतृप्त वसा 10 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल 149 मिलीग्राम
सोडियम 492 मिलीग्राम
कुल कार्बोहाइड्रेट 63 ग्राम
आहार फाइबर 3 जी
शक्कर 3 ग्राम
प्रोटीन 6 ग्राम

विटामिन ए 16% विटामिन सी 22% कैल्शियम 0% आयरन 9%


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