डेयरी, क्या यह एक शरीर को अच्छा करता है?

• अप्रैल 20, 2024

बधाई सुंदरियों! इस सप्ताह डेयरी का काम जारी रहा, इसलिए मैं हाल ही में एक कार्यशाला में सभी चीजों की त्वचा के बारे में चर्चा कर रहा था। हमारे जीवन के सभी सिखाया गया है कि आपके पोषण योजना में डेयरी अच्छा है। सच्ची में? मुझे आइसक्रीम पर उठाया गया था कि मेरी महान माँ ने मेरी दादी और माँ को सिखाया कि कैसे बनाया जाए। घर पर बने पाउंड केक का जिक्र मैंने नहीं किया है। आइसक्रीम और पाउंड केक में डेयरी का कुछ रूप होता है चाहे वह दूध, मक्खन या दोनों हो।

तो ... क्यों मैं कुछ है कि ओह इतना अच्छा स्वाद देना चाहते हैं ?!

क्या आपको डेयरी उत्पाद खाने पर चुनौतियां हैं?

बलगम - जब आप बच्चे होते हैं तो आप कभी भी यह नहीं जोड़ते हैं कि आपके द्वारा बनने वाला बलगम डेयरी खाने का एक सीधा परिणाम हो सकता है। यह कान और साइनस संक्रमण में भी योगदान कर सकता है। और कुछ महिलाओं के लिए, विशेष रूप से रंग की महिलाएं, डेयरी सीधे फाइब्रॉएड ट्यूमर के विकास से संबंधित हैं। यह निगलने के लिए एक कठिन गोली है जब आपको पता चलता है कि आप डेयरी के कारण अब अपने मॉम्स मैक और पनीर की रेसिपी का सेवन नहीं कर सकते।

डेयरी में हार्मोन होते हैं - क्या आप जानते हैं कि गायों को हार्मोन दिए जाते हैं जो उन्हें दूध उत्पादन बढ़ाने में मदद करते हैं। हम मनुष्यों में पहले से ही एक नाजुक प्रणाली है और गायों को खिलाए गए हार्मोन के साथ हमारे हार्मोन को मिलाना अच्छा संयोजन नहीं है। आपकी त्वचा के ब्रेकआउट्स आपको यह बताएंगे।

दूध पचने में मुश्किल होता है - अधिकांश दूध को होमोजिनाइज़ किया जाता है। यह वह प्रक्रिया है जिससे दूध दूध में प्रोटीन की अवहेलना करता है। यह प्रक्रिया वास्तव में दूध को पचाने में कठिन बनाती है। समरूपता की प्रक्रिया वास्तव में आपके प्रतिरक्षा प्रणाली में कुछ प्रतिक्रियाओं का कारण हो सकती है।

pasteurization - यह बैक्टीरिया पैदा करने वाली बीमारी को नष्ट करने का इरादा है। ऐसा करते समय, यह एक स्वस्थ आंत के लिए आवश्यक अच्छे बैक्टीरिया और एंजाइम को भी मारता है। स्वस्थ आंत सुंदर त्वचा बनाता है। इससे आपमें से कुछ लोगों को डेयरी पचाने में परेशानी हो सकती है।

कैल्शियम - मुझे याद है कि दूध पीने से आपको कितना कैल्शियम मिलता है, यह मेरे अंदर है। सच्चाई यह है कि जब मैं एक गिलास दूध पीता था, तो न केवल मेरा पेट खराब हो जाता था और बलगम बन जाता था, मैं फेंक देता था। अब अगर मुझे बताया जा रहा है कि मुझे कैल्शियम के लिए दूध की आवश्यकता है और मैं इसे नहीं पी सकता, तो मुझे यह डर था कि मेरी हड्डियाँ अंततः टूट जाएँगी। मुझे बहुत जल्दी पता चला कि मुझे कैल्शियम के लिए एक और संसाधन खोजना होगा। अच्छाई का शुक्र है कि मुझे अपनी सब्जी पसंद आई।

गायों का दूध केवल गायों के लिए है - मनुष्य ही एकमात्र ऐसा जानवर है जो अन्य जानवरों के दूध का सेवन करता है। हम अपने बच्चों को गायों के दूध पर दूध पिलाने से रोकते हैं। कोई आश्चर्य नहीं कि बच्चों में इतना बलगम होता है। हमें सिखाया जाता है कि गायों के पास बेहतर खाने के लिए चार पेट हैं। जब मैंने एक डेयरी किसान से पूछा कि गायों के पेट कितने हैं, तो वह मुस्कुराया। उन्होंने कहा: "तकनीकी रूप से गाय का पेट चार डिब्बों वाला होता है।" हमारे पास चार डिब्बे नहीं हैं, इसलिए जब हम किसी अन्य जानवर के उप-उत्पाद का उपभोग करते हैं, तो इससे हमें थोड़ी असुविधा हो सकती है।

चाहे जैसे भी आप इसे देखें ...

हम थोड़ा बहुत सचेत हो गए हैं कि हम क्या खाते हैं और यह हमें कैसा महसूस कराता है। एक मामूली स्थिति के रूप में सुस्ती, थकान, बलगम बिल्डअप या त्वचा के टूटने को खारिज न करें। सामान्य तौर पर आपका भोजन आपको संभावित एलर्जी के प्रति सचेत कर सकता है। पनीर, दही, मक्खन, यह सभी डेयरी है और डेयरी को एलर्जी पैदा करने के लिए जाना जाता है।

अगली बार जब आप दूध चाहते हैं, एक विकल्प के रूप में नारियल या बादाम का प्रयास करें। इस सप्ताह के लिए इतना ही।

हमेशा की तरह ...

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