लीफ डिस्ट्रॉयर को हराना

• अप्रैल 16, 2024

पूरे फ्रांस में बेलें मर रही थीं और फीलोक्लेरा नामक कुप्रथा पुर्तगाल और स्पेन तक फैल गई थी। इस कारण को छोटे पीले एफिड्स के रूप में पहचाना गया जो तेजी से गुणा करता है, और वे उत्तरी अमेरिका से लाई गई बेलों पर आते दिखाई दिए, जहां स्थानीय बेलें बच गईं।

लेकिन अमेरिकी दाखलताओं ने अच्छी शराब नहीं बनाई। यह पता लगाने के लिए दौड़ जारी थी कि यूरोपीय बेल प्रजातियों को कैसे विकसित किया जाए।

इस बीच कुछ किसान अपने मृतकों को बदलने के लिए अमेरिकी लताओं का आयात कर रहे थे कि गरीब मदिरा भी किसी से बेहतर नहीं होगी।

फ्रांसीसी सरकार ने समाधान के लिए एक बड़ा सार्वजनिक पुरस्कार रखा और हजारों प्रविष्टियाँ प्राप्त कीं। चर्च की घंटियों, प्रार्थनाओं और उपदेशों के बजने से ऐसा कुछ भी सफल नहीं हुआ, जिसकी आशा हताश किसानों द्वारा की गई थी।

अधिकांश सुझावों ने जड़ों पर एफिड्स को मारने के तरीकों पर ध्यान दिया, और एफिड की तुलना में बेलों को अधिक नुकसान पहुंचाते हुए ज़हरीले और ज़हरीले पदार्थ डाले गए और ज़मीन में इंजेक्ट किया गया। एक गाँव में, स्कूली बच्चों को सुबह-दोपहर-शाम कक्षा से बाहर कर दिया जाता था ताकि दाखलताओं पर पेशाब किया जा सके।

एक सुझाव ने काम किया। एक दाख की बारी के चारों ओर एक दीवार का निर्माण और दो महीने के लिए बाढ़ ने एफिड्स को मार दिया, लेकिन यह हर साल किया जाना था और ढलान पर, या झरझरा मिट्टी, या अपर्याप्त जल आपूर्ति के साथ कई दाख की बारियों के लिए उपयुक्त नहीं था।

समस्या का कारण अमेरिका से आया था, हालांकि कुछ विशेषज्ञों ने इसे स्वीकार नहीं किया, और अंततः समाधान अमेरिका से आया।

दुनिया भर के विशेषज्ञों के बीच चर्चा दो संभावित कार्यों के साथ हुई। पहले फेलोक्सेरा के प्रतिरोध के साथ पैलेटेबल वाइन प्राप्त करने के इरादे से नस्ल अमेरिकी और यूरोपीय लताओं को पार करना था। इसमें समय लगा, लेकिन कुछ सफलताएँ मिलीं। हालाँकि इस समाधान का अंत में निपटारा हुआ और इस दिन का उपयोग ग्राफ्टिंग द्वारा दो बेलों को मिलाने के लिए किया गया। प्रतिरोधी अमेरिकी बेलों की जड़ों का उपयोग करें और एक यूरोपीय बेल के शीर्ष पर ग्राफ्ट करें। ऐसा लग रहा था कि शराब का स्वाद जड़ों की उत्पत्ति से प्रभावित नहीं था।

अमेरिकी बेलें प्रतिरोधी क्यों थीं? जीवित रहने के लिए इक्का पर केवल वे ही थे जो एफिड्स के उत्पीड़न से निपटने के तरीके ढूंढते थे, जो उत्तर पूर्वी अमेरिका के मूल निवासी थे, इसलिए दाखलताओं और फीलोक्सेरा में शुरुआत से ही सह-अस्तित्व था।

लेकिन उनके वाइनयार्ड को अमेरिकी वाइन के किसी भी हिस्से में देने के ठीक वाइन क्षेत्र में शराब उत्पादकों से बहुत प्रतिरोध था, जो इतनी तबाही का कारण था।

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पीटर एफ मे के लेखक हैं मर्लिन मर्लोट एंड द नेकेड ग्रेप: ओड वाइंस अराउंड द वर्ल्ड जिसमें 100 से अधिक वाइन लेबल और उनके पीछे की कहानियाँ और हैं पिनटेज: साउथ अफ्रीका की खुद की वाइन की किंवदंतियों के पीछे जो पिनोटेज वाइन और अंगूर के पीछे की कहानी बताता है।

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