भिक्षु कैफे में युगल ग्रीन

प्राचीन मिस्र में राजाओं ने जीवन के बारे में दृढ़ धार्मिक विश्वास को बरकरार रखा। ओसिरिस अंडरवर्ल्ड के दयालु देवता थे, पुनरुत्थान की एक हरे-चमड़ी वाली अभिव्यक्ति, जो कि, सम्राट मानते थे, मृत्यु के बाद उन्हें अमरता के लिए एक व्यक्तिगत मार्गदर्शक के रूप में मिलेंगे। उनके लिए, हरी ने प्रजनन और पुनर्जन्म का वादा किया। 1387 और 1400 के बीच, चॉसर ने शैतान को एक शिकारी के रूप में पेश किया, जो "ग्रेन वोड शॉ" के तहत बुराई और प्रलोभन का प्रतिनिधित्व करता था। द फ्रेज़र टेल। 14 वीं शताब्दी के अंत तक, हरा एक प्रतीक था जिसने शर्म और कायरता को कहानी में सम्मान में बदल दिया, सर गावैन और ग्रीन नाइट। 15 वीं शताब्दी के अंत तक ज्वार एक बार फिर से बदल गया। उनके काम में, सेंट वोल्फगैंग और डेविल1481 में पूरा हुआ, ऑस्ट्रियाई-टिरोलियन चित्रकार और मूर्तिकार माइकल पाचर ने उत्तरी गॉथिक यथार्थवाद के साथ इतालवी पुनर्जागरण का विरोध किया क्योंकि उन्होंने हरे रंग के शरीर में बुराई की भावना को व्यक्त किया था।

2008 में, "Duvel" अमेरिका में आता है, हरे कपड़े पहने। टॉम पीटर्स ने विनम्रतापूर्वक 22 सितंबर, 2008 की शाम को डुवेल ग्रीन के चखने के एक विशेष पूर्वावलोकन के लिए पेन्सिलवेनिया के फिलाडेल्फिया में भिक्षु के कैफे का पिछला बार खोला। डुवेल और डुवेल ग्रीन, ब्रूवोडोंक-पुएर्स, बेल्जियम में ब्रूवर डुवेल मोंटगेट एनवी द्वारा तैयार किए गए हैं। , लेकिन नया ड्यूवेल ग्रीन अपने डुवेल समकक्ष के समान बीयर नहीं है। बल्कि, यह दुष्ट जुड़वां पूरी तरह से नई बीयर के रूप में अमेरिका और ब्रिटेन के बाजार में प्रवेश करता है। यह एक एकल-किण्वित मसौदा संस्करण के रूप में हमारे पास आता है, चार पिल्सनर माल्ट्स के साथ पीसा जाता है, और सुगंधित स्टाइलिश गोल्डिंग गोल्ड्स और साज़ हॉप्स के जादू के साथ छुआ जाता है। शेफ एडम ग्लिकमैन ने ड्यूरे ग्रीन - चीज़, मैरीज़, सॉसेज, और विजुअल्स में मार्लोप्स के साथ स्वादिष्ट स्वाद का एक स्वादिष्ट प्रसार बनाया - हमारे परिचयात्मक चखने के पूरक के लिए।

ड्यूवेल ड्राफ्ट ट्यूलिप के भीतर, एक चमकदार सिर लिपिंग की तरह पारभासी सुनहरे शरीर के ऊपर रहता है। हालांकि डुवेल ने इस बीयर को डुवेल ड्राफ्ट के रूप में घोषित करने के लिए क्रिस्टल-वेयर का पहला दौर बनाया, लेकिन ब्रूविरिज डुवेल मूरगट ने माना कि एक नई बीयर के रूप में इसकी पहचान गलत साबित हो सकती है। इसे ध्यान में रखते हुए, अगली पीढ़ी के चश्मे वास्तविक प्रोफ़ाइल, डुवेल ग्रीन के साथ मेल खाएंगे। यह एक ताजा, छोटी बीयर है, जो अपने ड्यूवेल पैरेंट के विपरीत है, जो कि कुल तीन किण्वन के लिए बोतल में किण्वन से गुजरती है, जिसका उत्पादन 8.5% एबीवी है।

एक मालिकाना खमीर तनाव डुवेल ग्रीन को विशिष्ट डुवेल चरित्र के साथ आशीर्वाद देता है। इस तनाव के भीतर, शायद, बीस पहचानने योग्य खमीर हैं जो कुल शामिल हैं। यह एक माल्ट रीढ़, एक सुंदर पुष्प नाक और मसाले के स्पर्श के साथ वश में फल के कोमल स्वाद पैदा करता है। यह एक नरम, मलाईदार माउथफिल के साथ हल्का और कुरकुरा होता है, जो इसे अत्यधिक पीने योग्य बनाता है। 6.8% एबीवी पर, आप आसानी से शैतान द्वारा खुद को प्रलोभन में डाल सकते हैं।

डुवेल ग्रीन को बोस्टन, मैसाचुसेट्स, यूएसए में बीयर एडवोकेट बेल्जियम बीयर फेस्ट में 27 सितंबर, 2008 को जनता के सामने पेश किया जाएगा, इसके बाद 14 अक्टूबर को न्यूयॉर्क में रिलीज होगी।

चीयर्स!

तस्वीरें (ऊपर से): सेंट वोल्फगैंग और डेविल, माइकल पैकर द्वारा 15 वीं सी पेंटिंग; मॉन्क्स कैफे में डुवेल ग्रीन के साथ टॉम पीटर्स टोस्टिंग करते हुए; दवेल ड्राफ्ट ग्लास (उदार लेसिंग के साथ) बोतलबंद माता-पिता डुवेल के बगल में स्थित है और अमेरिका में इसकी रिलीज की घोषणा की गई है