आठ खजूर चावल का हलवा रेसिपी
आठ खजाना चावल का हलवा एक पारंपरिक चीनी मिठाई है जिसे अक्सर चीनी नव वर्ष पर परोसा जाता है। मीठे ग्लूटिनस चावल और लाल सेम पेस्ट के साथ बनाया गया, एक सुंदर पैटर्न में विभिन्न प्रकार के कैंडिड और अन्य फलों के साथ कवर किया गया, यह डिश एक पार्टी के लिए एकदम सही है। यह आठ खजाना चावल का हलवा नुस्खा की कोशिश करो और मुझे पता है कि आप में क्या सोचते हैं चीनी खाद्य मंच। का आनंद लें!

2 कप ग्लूटिनस राइस (मीठे चावल)
3 बड़ा चम्मच चीनी
3 बड़े चम्मच मक्खन
Salt चम्मच नमक
30 मैराशिनो चेरी
1 से 2 छोटे पैक ब्राउन किशमिश
1 छोटा पैक गोल्डन किशमिश
1 से 2 कप कैंडिड कमल के बीज
¾ कप ऑसमन्थस सिरप

  1. चावल को ठंडे चल रहे पानी के नीचे तब तक रगड़ें जब तक कि यह साफ न हो जाए। फिर इसे for घंटे के लिए ठंडे पानी के बर्तन में भिगो दें।

  2. फिर इसे सूखा लें, 2 कप ठंडा पानी डालें और इसे गर्म करें। चावल को एक उबाल आने दें।

  3. एक बार जब यह उबल जाए तो गर्मी को कम कर दें, ढक दें और इसे तब तक पकने दें जब तक कि पानी पूरी तरह से अवशोषित न हो जाए, लगभग 15 मिनट। फिर आँच को बंद कर दें और इसे 10 मिनट के लिए बैठने दें।

  4. 10 मिनट के बाद, चावल में मक्खन और नमक के 2 बड़े चम्मच चीनी को अच्छी तरह मिलाएं।

  5. आधे में मैराशिनो चेरी को काटें।

  6. फिर एक मध्यम आकार के हीटप्रूफ बाउल के अंदर बचे हुए बड़े चम्मच से बटर मिलाएं। सुनिश्चित करें कि यह कटोरी आपके स्टीमर बास्केट के अंदर आराम से फिट हो। इस कटोरे को चिकना करने के लिए आप मक्खन का कम या अधिक उपयोग कर सकते हैं।

  7. फिर कटोरे के नीचे के केंद्र में चेरी के 3 हिस्सों को थोड़ा स्टार बनाने के लिए रखें। फिर चेरी के चारों ओर कैंडिड कमल के बीज की एक अंगूठी रखें।

  8. फिर कमल के बीज के चारों ओर भूरे रंग की किशमिश की एक अंगूठी रखें।

  9. फिर चेरी की एक और अंगूठी बनाएं।

  10. अगले ध्यान से चेरी के शीर्ष पर सुनहरी किशमिश की एक परत की अंगूठी रखें। फलों के छल्ले अब आपके कटोरे के किनारों पर आने चाहिए जहाँ फलों का एक और छल्ला बनाना मुश्किल है।

  11. अब ध्यान से कटे हुए फल के शीर्ष पर चावल के लगभग एक तिहाई हिस्से को इस फल के रिंग पैटर्न को कटोरे के नीचे रखें। यह पैटर्न अंतिम व्यंजन में पुडिंग का सजावटी शीर्ष होगा। चावल को किशमिश के ऊपर तक रखें।

  12. एक बार जब चावल फलों के ऊपर होता है, तो ध्यान से चावल और कटोरे के बीच के किनारे के चारों ओर लगभग space इंच जगह छोड़ते हुए लाल सेम पेस्ट की एक परत डालें।

  13. फिर बीन पेस्ट के ऊपर एक और चावल डालें, फिर से चावल और कटोरे के किनारों के बीच लगभग third इंच जगह छोड़ दें।

  14. फिर कटोरे के किनारों में अंतरिक्ष में, भूरे किशमिश की एक अंगूठी और फिर चेरी की एक अंगूठी जोड़ें और यदि आपके पास कमरा है तो कैंडिड कमल के बीज की एक और अंगूठी जोड़ें।

  15. शेष चावल को शीर्ष पर रखें और इसे अपने हाथ से मजबूती से दबाएं।

  16. फिर कटोरे को पन्नी के साथ कवर करें, इसे स्टीमर में रखें और इसे 45 मिनट के लिए भाप दें।

  17. फिर स्टीमर से कटोरी को हटा दें और स्पर्श करने के लिए ठंडा होने दें।

  18. अगले कटोरे के ऊपर एक प्लेट रखें और इसे सावधानी से पलट दें ताकि यह प्लेट पर बड़े करीने से निकल जाए।

  19. फिर हल्के से चाशनी पर टपकाएं और परोसें।

  20. वीडियो निर्देश: बिना चीनी के सिर्फ तीन चीज़ों से बनाये यह खजूर का हलवा | Dates Halwa recipe | Ramzan special Dessert (मार्च 2024).