स्टारबक्स के साथ प्यार में पड़ना
मैंने आखिरकार पिछले हफ्ते एस्प्रेसो के एक शॉट के साथ अपना बनाना चॉकलेट विवानो ™ स्मूथी उठाया, जो बहुत अच्छा था। मैंने इस हफ्ते अपना ध्यान कहीं और लगाने का इरादा किया, लेकिन स्टोर में खड़े होने के दौरान कुछ दिलचस्प मुझे मिला। मुझे एहसास हुआ कि मुझे पहली बार स्टारबक्स से प्यार हो रहा था। इसने मुझे बंद कर दिया; मैं किसी की तरह हैरान था। "अभी?" मुझे खुद से पूछना पड़ा, जब इतने सारे लोग इतने अधिक लग रहे हैं। फिर भी, मैं इनकार नहीं कर सकता था कि मैं क्या महसूस कर रहा था और जहां यह शुरू हुआ था, लगभग चुटकी ले सकता है; और यह शुरुआत में नहीं था।

आप देखिए, मैं पहले दिन से लगभग स्टारबक्स को संरक्षण दे रहा हूं, उन्होंने अपना पहला दरवाजा न्यूयॉर्क सिटी के बीच में खोला था, लेकिन मुझे वास्तव में ऐसा नहीं लगा। बाद के वर्षों में, कार्यालय प्रबंधक के रूप में, मैंने कॉफ़ी और बीन्स के बैग लेने शुरू किए और लट्टे के साथ-साथ अपने प्रतिष्ठित कारमेल मैकचीटो की भी खोज की। हालाँकि, मैं अभी भी उस बिंदु पर खुद को वास्तविक स्टारबक्स प्रशंसक नहीं कहूंगा। यह एक ऐसी चीज है जो धीमे चलने वाले कोहरे की तरह रेंग रही है।

जब मैंने एक कपिंग सत्र में भाग लिया और कॉफी और चाय शिक्षा, स्कॉट मैकमार्टिन के निदेशक से मुलाकात की, तो यह अंतिम गिरावट में ढल गया। उनका ज्ञान और पृष्ठभूमि व्यापक थी। जब मैकमार्टिन ने सत्र के माध्यम से हमारा मार्गदर्शन किया, तो मैं वास्तव में प्रभावित हुआ, जहां हमने तीन अलग-अलग ताबूतों की तुलना की और थैंक्सगिविंग मिश्रण कैसे बनाया जाता है, इस बारे में बात की, एक विशेष कॉफी जिसे 2008 के छुट्टियों के मौसम में लॉन्च किया गया था। मैं वहां यह सब एक साथ करने के लिए शुरू हुआ और यह अहसास मुझे बहुत प्रभावित करता है कि स्टारबक्स के अनुभव में कितना सच है। यह स्पष्ट रूप से सस्ते मार्केटिंग ट्रिक्स से भरा फ्लाई-बाय-नाइट ऑपरेशन नहीं है। खेत से आपके कप तक स्टारबक्स द्वारा एक वास्तविक प्रयास है, जिससे आपको कुछ मूल्य मिल सके।

कॉफी की दुकान

मुझे पता था कि मेरी भावनाएँ बदल गई हैं, लेकिन मेरे लिए क्लिनिक पिछले हफ्ते न्यूयॉर्क के लिनब्रुक में अपने स्थानीय स्टारबक्स में खड़ा था। ऐसा नहीं है कि यह स्टारबक्स दूसरों से बहुत अलग है, और न ही यह पहली बार था जब मैं वहां गया था, लेकिन उस दिन मैंने वास्तव में एक अच्छा रूप लिया। मैं भी आज वापस चला गया, बस यह सुनिश्चित करने के लिए कि मैं कुछ मतिभ्रम के तहत नहीं था। आपके मिजाज या मिशन के अनुरूप कम्पीट टेबल और कुर्सियाँ थीं - बस एक ब्रेक लेने या काम करने से।

दीवार पर फ्लैट-स्क्रीन धीरे से हमें बताती है, अगर हमने ध्यान दिया, तो इस समय का संगीत चयन। आप कॉफी के साथ करने के लिए सब कुछ और कुछ भी खरीद सकते हैं: एक फ्रेंच प्रेस, दुनिया भर से कॉफी बीन्स, पत्रिकाओं, किताबें, कप, भरवां जानवर, आप इसे नाम देते हैं, यह सभी उपलब्ध था, जिसमें मुफ्त वाई-फाई भी शामिल था। आप उचित कॉफी चुनकर पर्यावरण और कॉफी किसानों की मदद कर सकते हैं। यह सब खरीदने के लिए दबाव के साथ उपलब्ध था, या बहुत लंबा रास्ता तय करने के बाद छोड़ने के लिए।

यह सब कुछ मैं एक कॉफी शॉप में डिज़ाइन करता था, अगर मैं कॉफ़ी शॉप डिज़ाइन करता। हालांकि स्टारबक्स एक मेगा-चेन है, लेकिन आप इसे केवल यहां लटकाकर नहीं जान पाएंगे। स्टारबक्स ने एक कॉफी अनुभव बनाने वाली एक नौकरी की है, जिसे मैं प्यार कर सकता हूं।

$ 4 कॉफी मिथक

जब मैं स्टारबक्स के बारे में अच्छी तरह से बोल रहा हूं, तो मुझे एक आम तौर पर आयोजित मिथक को दूर करने में भी मदद करें। एक सामान्य चर्चा का विषय स्टारबक्स में कॉफी के लिए $ 4 का भुगतान करना है। हां, स्टारबक्स के मेनू में कई तरह के आइटम हैं, जिनकी कीमत $ 4 या उससे अधिक हो सकती है, लेकिन यदि आप मेनू का अध्ययन करते हैं, तो आप पाएंगे कि एक नियमित कप कॉफी की कीमत बहुत कम औसत है, कम से कम न्यूयॉर्क के लिए। हौसले से पीसा हुआ कॉफी का एक लंबा (12 औंस) कप $ 1.65 है, और 20 औंस का वेंटी $ 1.95 है। आप 50 सेंट के लिए रिफिल भी प्राप्त कर सकते हैं।

इससे पहले कि आप मुझसे पूछें कि क्या मेरा ब्रेनवॉश किया गया है या स्टारबक्स द्वारा भुगतान किया गया है, मुझे कहने दें कि मैं यह नहीं कह रहा हूं कि स्टारबक्स एकदम सही नहीं है। कई क्षेत्रों में उनके पास करने के लिए बहुत कुछ हो सकता है, जैसा कि हम सभी करते हैं, लेकिन यदि आप महत्वपूर्ण बिंदुओं-गुणवत्ता वाले उत्पादों, दान, पर्यावरण, ज्ञान, शिक्षा, कर्मचारी और ग्राहक प्रशंसा की जांच करते हैं - तो आप पाएंगे कि स्टारबक्स को बढ़ाने पर काम कर रहा है। भीतर से बार, और मैं दृढ़ता से मानता हूं कि हमें क्रेडिट देना चाहिए जहां क्रेडिट देय है।

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