पांच मसाला पोर्क स्टिर फ्राई रेसिपी
यह पांच मसाला पोर्क हलचल तलना नुस्खा त्वरित, आसान और स्वादिष्ट है। जब आपके पास परिवार के लिए रात के खाने के लिए तैयार होने के लिए कम समय हो, तो इसके लिए बिल्कुल सही। इस पांच मसाला पोर्क हलचल तलना नुस्खा की कोशिश करो और मुझे पता है कि आप चीनी खाद्य मंच में क्या सोचते हैं। का आनंद लें!

पांच मसाला एक आम चीनी मसाला मिश्रण है जिसमें आमतौर पर जमीन सौंफ के बीज, स्टार ऐनीज, अदरक, लौंग और दालचीनी होते हैं। कुछ पाँच मसाला मिश्रणों में सेचुआना मिर्च या संतरे के छिलके भी अलग-अलग होते हैं। यह मिश्रण आमतौर पर अधिकांश एशियाई किराने की दुकानों के साथ-साथ कुछ बड़े चेन किराने की दुकानों के जातीय खंड में पाया जा सकता है।

2 एलबीएस। दुबला पोर्क (टेंडरलॉइन या पोर्क चॉप्स)
Salt चम्मच नमक
1 मध्यम गाजर
1 छोटा सफेद प्याज
1 बड़ा चम्मच मूंगफली का तेल
Sp टी स्पून पांच मसाला पाउडर
½ चम्मच तले हुए तिल का तेल

चटनी:
3 बड़े चम्मच चिकन शोरबा
2 बड़े चम्मच होइसिन सॉस

  1. पोर्क से किसी भी अतिरिक्त वसा को हटा दें और फिर इसे 1 इंच के टुकड़ों में काट लें और नमक के साथ हल्के से छिड़क दें और अन्य सामग्री तैयार करते समय उन्हें कमरे के तापमान पर बैठने दें।

  2. गाजर को छील कर 1 इंच पतले गोल गोल काट लें।

  3. प्याज को छीलकर 1 इंच के स्लाइस में भी काट लें।

  4. एक छोटे कप में सॉस की सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं।

  5. अगली बार एक कड़ाही को गर्म करें और जब यह गर्म हो जाए तो मूंगफली का तेल डालें और इसे गर्म होने दें।

  6. जब मूंगफली का तेल गर्म हो जाता है, तो सूअर का मांस डालें और इसे लगभग 2 से 3 मिनट तक भूनें, या जब तक यह पक न जाए। फिर इसे निकालकर एक प्लेट पर अलग रख दें।

  7. कड़ाही को फिर से गर्म करें और कटा हुआ गाजर और प्याज डालें और उन्हें लगभग 2 मिनट तक पकाएँ, या जब तक वे कुरकुरा न हो जाएं।

  8. फिर सूअर का मांस को कड़ाही में लौटाएं और पांच मसाला पाउडर डालें और एक और 30 सेकंड के लिए सब कुछ भूनें।

  9. फिर सॉस मिश्रण डालें और सब कुछ सॉस के साथ लेपित होने तक भूनें। फिर इसे गर्मी से निकालें और तिल का तेल जोड़ें और इसे अच्छी तरह से हिलाएं। फिर तुरंत सेवा; यह सफेद उबले हुए चावल के ऊपर परोसा जाता है और इसमें पाँच मसाले पोर्क हलचल तलना के 4 सर्विंग्स का आनंद लेते हैं।

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