66 रूट का स्वाद - बारबेक्यू बीफ सैंडविच

बारबेक्यू बीफ सैंडविच

• 1 - 4 पाउंड बीफ़ चक रोस्ट
• गोश्त को नरम करना
• 1 प्याज - कटा हुआ
• 1 हरी मिर्च - कटा हुआ
• 1 कप केचप
• 1 कप गोमांस शोरबा
• 2/3 कप चिली सॉस
• 1/4 कप सिरका
• 1/4 कप ब्राउन शुगर
• 3 टी। वर्सेस्टरशायर सॉस
• 2 टी। तैयार सरसों
• 2 टी। नींबू का रस
• 2 टी। शहद
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
• 1/4 चम्मच। लाल मिर्च
• 2 छोटे जालपैनोस, कटा हुआ
• 1 टी। तरल धुआँ
• 14 कैसर रोल

तैयारी -
सभी मांस भूनने पर मांस टेंडराइज़र छिड़कें। 350º पर 2 घंटे के लिए या निविदा तक बेक करें। भुना निकालें और ठंडा होने दें। एक बड़े सॉस पैन में, शेष सामग्री जोड़ें। 10 मिनट के लिए उबाल। एक बड़े कड़ाही में भुना हुआ और जगह बिखरना। मांस पर सॉस डालो और सभी मांस को कोट करने के लिए टॉस करें। 1 घंटे के लिए उबाल लें, अक्सर सरगर्मी से मांस को कंकाल से रोकने के लिए सरगर्मी करें। कैसर रोल परोसें।