फोर्ले और अन्य नाशपाती

• अप्रैल 24, 2024

होम लैंडस्केप फलों के पेड़ों के लिए आदर्श स्थान हैं। हालांकि सेब सबसे अधिक उगाए जाने वाले फलदार पेड़ हैं, जो नाशपाती बहुत ही योग्य हैं। यहाँ कुछ अनुशंसित नाशपाती किस्में हैं।


फोरले नाशपाती

इस नाशपाती को कविता ट्रूइट, फोरलेन-बिरने और ट्राउट नाशपाती सहित कई अन्य नामों से जाना जाता है। नाम ट्राउट त्वचा पर धब्बों को संदर्भित करता है।

अत्यधिक अनुशंसित ए.जे. डाउनिंग, अमेरिका के डाउनिंग फ्रूट्स एंड फ्रूट ट्रीज़ के लेखक, 1849 में प्रकाशित, यह एक स्रोत पर निर्भर करते हुए, 1670 या 1800 पर वापस आता है। यह कथित तौर पर जर्मनी में उत्पन्न हुआ था। यह किस्म गर्म शुष्क मिट्टी और सूरज की भरपूर मात्रा को पसंद करती है। यह एस्पायर के लिए अत्यधिक अनुशंसित है। एक हार्डी किस्म, इसे इंग्लैंड में उत्तर देश का नाशपाती माना जाता है।

सबसे अच्छे मिठाई फलों में से एक, यह बहुत लोकप्रिय किस्म थी। यह नियमित रूप से बड़ी विश्वसनीय फसलों को सहन करता है। फैलता हुआ पेड़ अंधेरे शाखाओं के साथ मजबूत बढ़ रहा है।

बहुत सुंदर फल लगभग नाशपाती के आकार के होते हैं, क्योंकि वे थोड़े कम होते हैं। ये आकार में छोटे से मध्यम होते हैं। डंठल एक इंच लंबा है।

देर से पकने के बजाय, ये आमतौर पर नवंबर में काटा जाता है। उन्हें जनवरी तक संग्रहीत किया जा सकता है। चिकनी त्वचा हरे रंग की होने लगती है लेकिन धूप की तरफ लाल या गहरे धनी लाल रंग के धब्बों के साथ पीले या पीले-हरे रंग की हो जाती है। इसमें ब्लश के साथ-साथ लाल डॉट्स भी हो सकते हैं। यह नाशपाती धब्बों के लिए अद्वितीय है जो इसे एक ट्राउट जैसी उपस्थिति देता है।

यह सफेद ठीक दाने वाला मांस है जो रसदार है। बटर और पिघलने, यह एक बहुत समृद्ध स्वाद है। यह ताजा और कैनिंग खाने के लिए बहुत अच्छा है।


हेंड्री हफ़कैप नाशपाती

यह इंग्लैंड में पेरी या नाशपाती साइडर के लिए सबसे लोकप्रिय किस्मों में से एक है, खासकर ग्लॉस्टरशायर में। हार्डी टू ज़ोन फोर, लगभग -25 डिग्री फ़ारेनहाइट, इस बड़े पेड़ की सीधी वृद्धि की आदत है। यह हर साल मज़बूती से बहुत बड़ी फसलों का उत्पादन करता है। वास्तव में, फल के भारी वजन के कारण अंग टूट सकते हैं। इस कारण से, उन्हें अक्सर समर्थन की आवश्यकता होती है।

ये नाशपाती अक्टूबर के मध्य तक पकती हैं। पेरी बनाने से पहले उन्हें कई हफ्तों तक संग्रहीत किया जा सकता है। कटाई का सबसे अच्छा तरीका पेड़ के नीचे एक कपड़ा फैलाना है, और बस अंगों को हिलाएं। ये पेड़ से गिरेंगे।

गैर-सममित फल एक सुंदर अण्डाकार आकार हैं। त्वचा पीले से हरे या हरे-पीले से लेकर सफेद तक हो सकती है। इसमें अक्सर नारंगी ब्लश होता है।

इस नाशपाती का रस प्रीमियम गुणवत्ता वाला है। यह अकेले पेरी के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है या अन्य नाशपाती किस्मों के साथ मिश्रित किया जा सकता है।

एक सुखद स्वाद के साथ पेरी अच्छी गुणवत्ता वाली होगी। इसमें कम टैनिन और एक मध्यम एसिड सामग्री होगी।

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