गोल्ड मेडल्स एंड ग्लोरी - द ग्रेट अमेरिकन बीयर फेस्टिवल

• अप्रैल 25, 2024

चौबीस साल पहले, चार्ली पापज़ियन और माइकल जैक्सन ने सोचा था कि एक अमेरिकी बीयर महोत्सव एक बहुत अच्छा विचार है। माइक्रोब्रिएरी की आयु ज्यादातर होमब्रेवर्स के दिमाग में बस एक कल्पनात्मक सोच थी, और संयुक्त राज्य अमेरिका में बीयर शैलियों को अभी तक स्पष्ट रूप से बीयर पुलिस या किसी भी समानता से परिभाषित नहीं किया गया था। इन छोटी चुनौतियों के बावजूद, पापाज़ियन ने आगे बढ़ने का फैसला किया, और 1982 में कोलोराडो के बोल्डर में हार्वेस्ट हाउस होटल में पहला उत्सव आयोजित किया। 1983 में, महान अमेरिकी बीयर महोत्सव स्वर्ण, रजत और कांस्य प्रदान किया "उपभोक्ता पसंद पोल" पुरस्कार। अवधि!

जैसा वे कहते हैं, "यह सिर्फ फिर से जाना दिखाता है!"

GABF अब दुनिया की सबसे प्रतिष्ठित घटनाओं में से एक है, गिनीज वर्ल्ड रिकॉर्ड होल्डर ऑफ बीयर इवेंट्स। इस साल 466 ब्रुअरीज ने एक प्रतियोगिता में 2,335 बियर का प्रवेश किया, जिसमें ब्रूइंग उत्कृष्टता ने इसके योग्य इनाम का दावा किया। स्वर्ण, रजत और कांस्य पदक अब 69 श्रेणियों में प्रदान किए जाते हैं। शराब बनाने वाली कंपनियों के क्रेमे डे ला क्रेम, बड़े और मध्यम आकार और छोटे श्रेणियों में ब्रुअर्स और ब्रुअर्स को शीर्ष कुत्तों के रूप में भी चुना जाता है।

द ग्रेट अमेरिकन बीयर फेस्टिवल सितंबर के अंत में तीन दिन। 2005 के लिए, यह 29 सितंबर से 1 अक्टूबर तक चला। उपस्थित लोगों ने "समुद्र से चमकते समुद्र" तक उभरते और पुरस्कार विजेता बियर के विशेषाधिकार के साथ-साथ एक यादगार चखने वाला कप प्राप्त किया। नल पर 1,669 बियर के साथ, यह ग्रह पर प्रतिनिधि अमेरिकी बीयर का सबसे बड़ा चयन है।

लाइव बैंड ने प्रत्येक रात अदालत में बेडरेस्ट किया, जबकि बीयर के शौकीनों ने दिन-रात शराब पी और इस तरह के विशेषज्ञ बीयर लेखकों के साथ जेफ स्पैरो (जंगली शराब), स्टेन हाइरिनाम (ब्रू लाइक द मॉन्क) और सैम कैलगायोनमिल्टन में डॉगफ़िश हेड ब्रेवरी के मालिक, डेलावेयर (ब्रूइंग अप ए बिज़नेस)।

बीयर के साथ भोजन के संयोजन की खुशी भी तीन दिवसीय कार्यक्रम का मुख्य केंद्र बिंदु थी। कार्यकारी रसोइये और पेटू भोजन के दिग्गज खाना पकाने के डेमो में प्रतिष्ठित शराब बनाने वालों में शामिल हो गए, जो बीयर व्यंजनों की खुशी को उजागर करते थे। एक विशिष्ट ग्लास-संलग्न कमरे में खाना पकाने और बीयर की जोड़ी का मछली-टैंक दृश्य प्रदान किया गया। सैन फ्रांसिस्को के कैथेड्रल हिल होटल के कार्यकारी शेफ ब्रूस पाटन की पसंद ब्रुकलिन ब्रूअरी के गैरेट ओलिवर में शामिल हो गए; ब्रेड किंग उडी बैरन ऑस्कर ब्लूज़ ब्रेवरी के मार्टी जोन्स के साथ दिखाई दिए; एड केंट, डेनवर में स्ट्रिंग्स रेस्तरां में कार्यकारी शेफ, कोलोराडो फुल सेल ब्रूइंग कंपनी के जॉन हैरिस के साथ; फूड नेटवर्क व्यक्तित्व क्रिस डेजन, कोलोराडो विश्वविद्यालय के सेंटरप्लेट में कार्यकारी शेफ और अमेरिकन एकेडमी ऑफ शेफ्स में शामिल होने के बाद, अपने अनूठे अंदाज में भीड़-आकर्षण की कमान संभाली। सूची अंतहीन थी!

विजेताओं का टॉप-चॉइस सर्कल

कैलिफोर्निया ब्रुअर्स के साथ पहाड़ की चोटी पर कब्जा कर लिया 38 पदक। इस सूची में थे 12 स्वर्ण पदक, भव्य अनुपात का एक करतब।

सिएरा नेवादा ब्रूइंग कंपनी गोल्ड के लिए कब्जा करने के लिए 32 प्रतियोगियों का सामना करना पड़ा सिएरा नेवादा आईपीएएक अंग्रेजी-शैली इंडिया पेल एले, और जौ-शैली शैली श्रेणी में 47 प्रवेशकों को हराया बिगफुट बारलेविन स्टाइल एले। सम्मान भी दिए गए सिएरा नेवादा ब्रूइंग और स्टीव ड्रेसर, 2005 मिड-साइज़ ब्रूइंग कंपनी और मिड-साइज़ ब्रूइंग कंपनी ब्रूयर.

कोलोराडो ने एक ताकत साबित की, जिसके साथ 25 श्रेणियों में 29 पदक दिए गए। सेवन गोल्ड्स कोलोराडो ब्रुअरीज के साथ गए कोंट फील्ड में सैंडलोट ब्रेवरी अव्वल दर्जे के पुरस्कारों को सुनिश्चित करना बर्मेन पिल्सनर और अयोग्य पिंच हिट पिल्सनर. सैंडलॉट को 2005 स्मॉल ब्रूइंग कंपनी का नाम दिया गया था, जिसमें टॉम हेल को स्मॉल ब्रूइंग कंपनी ब्रूअर के रूप में जीता गया था।

Anheuser-Busch सेंट लुइस के, मिसौरी ने 3 स्वर्ण छीन लिए: O’Douls एम्बर नम्बर वन नॉन अल्कोहलिक माल्ट बीयर के रूप में, मिशेलोब मार्जन जर्मन-शैली Marzen / Oktoberfest श्रेणी में, और मिचेलोब पेल एले, एक क्लासिक अंग्रेजी-शैली पेल एले। Anheuser-Busch के रूप में भेद जीता 2005 की बड़ी ब्रूइंग कंपनी, ए-बी के डॉग मुहल्लेमैन के साथ बड़ी ब्रूइंग कंपनी क्रू के रूप में गोल्ड-टाइटल विजेता।

अन्य बड़े विजेता थे आयरन हिल ब्रूअरी और रेस्तरां # 3 विलमिंगटन, डेलावेयर, 2005 लार्ज ब्रेवप और लार्ज ब्रेवप ब्रेवर मार्क एडेलसन। आयरन हिल ने 2 गोल्ड के साथ जीत हासिल की, एक के लिए बेल्जियम मजबूत, एक बेल्जियम-शैली मजबूत अली, और दूसरे के लिए क्रिएक डे हिल बेल्जियम-शैली खट्टे एले श्रेणी में। आयरन हिल ने भी कांस्य हासिल किया आयरनबाउंड अली, एक अमेरिकन-स्टाइल पेल एले।

स्मॉल ब्रेवप 2005 पुरस्कार के लिए गया था पेलिकन पब एंड ब्रेवरी पेसिफिक सिटी, ओरेगन के साथ डैरन आर। एस। वेल्च 2005 स्माल ब्रेवप ब्रूमास्टर के रूप में प्रतिष्ठित थे। पेलिकन पब ने गोल्ड जीत के साथ 46 प्रविष्टियों को हराया किवांडा क्रीम ए.एल. गोल्डन या ब्लोंड एले श्रेणी में। के लिए पेलिकन को सिल्वर भी प्रदान किए गए मैकपेलिकन का स्कॉटिश स्टाइल एएल और डोरमैन का डार्क एएल।

विजेताओं की पूरी सूची के लिए, ब्रुअर्स एसोसिएशन की वेबसाइट पर 2005 विजेताओं की सूची देखें।

चीयर्स!
 

वीडियो निर्देश: Comrade Brewing Company wins small brewery of the year at Great American Beer Festival (अप्रैल 2024).