ग्रिल्स - ग्रिलिंग टूल - बीयर चिकन रेसिपी है

ग्रिल्स - ग्रिलिंग टूल्स - बीयर कैन चिकन रेसिपी

अप्रैल 19, 2024

जैसे-जैसे सूरज ओवरहेड और कांस्य निकायों को समुद्र तट पर ले जाता है, आसान खाना पकाने के विचार आपके सिर को भर देते हैं। आउटडोर ग्रिलिंग एक जुनून बन जाता है, जो कभी-कभार होने वाली बरसात के लिए कोई अपवाद नहीं है। मूसलाधार बहाव और गरज के साथ एक समस्या हो सकती है, लेकिन सही उपकरण संक्रमण के साथ अनुभवी ग्रिलर आसानी से इनडोर ग्रिल सतहों के लिए पर्याप्त है। अपनी वरीयताओं की खोज करें, और बियर मैरीनेटेड बीफ या बीयर-कैन चिकन के स्वादिष्ट ब्रोचेट कोने के चारों ओर सही हैं।

ग्रिल्स और ग्रिलिंग टूल्स

आउटडोर ग्रिल्स:

चारकोल ग्रिल - प्रत्यक्ष विधि - भोजन सीधे अंगारों पर रखा जाता है, केवल फ्लिप खाद्य पदार्थों के लिए ढक्कन खोलना

गैस ग्रिल - प्रत्यक्ष विधि - उच्च पर बर्नर के साथ ग्रिल प्रीहीट करें, खाना पकाने के लिए खाना बनाना, फिर उचित तापमान पर बर्नर को समायोजित करें। केवल फ्लिप फूड ही खोलें।

चारकोल ग्रिल - अप्रत्यक्ष विधि - मांस के नीचे एक ड्रिप पैन (उदाहरण के लिए एक पूरे चिकन) को पैन के दोनों ओर कोयले के साथ रखें। जलने से ग्रीस रखने के लिए ड्रिप पैन में पानी डालें। टपकने वाले पैन के ऊपर मांस को रखें। केवल मांस को पकाने के लिए ढक्कन खोलें। अक्सर स्वाद।

गैस ग्रिल - अप्रत्यक्ष विधि - उच्च पर सभी बर्नर के साथ पहले से गरम करना। फिर, मांस के नीचे बर्नर को बंद करें, लेकिन बर्नर को उपयुक्त अस्थायी तरफ समायोजित करें। एक डिस्पोजेबल भारी गेज पन्नी पैन के अंदर एक बरस रही रैक पर मांस रखें। जलने से रोकने के लिए पैन में पानी डालें।

इनडोर ग्रिल्स:

दो तरफा संपर्क ग्रिल्स -

खाद्य पदार्थों को दो बार तेजी से पकाएं - नमी के वाष्पीकरण के लिए बहुत कम वायु परिसंचरण। फंसी हुई नमी भोजन को भाप देती है जबकि गहरी ग्रिलिंग लकीरें एक साथ कारमेलाइज्ड ग्रिल मार्क बनाती हैं।

हिबाची स्टाइल ग्रिल्स - विनिमेय ग्रिल और ग्रिल प्लेट के साथ नॉनस्टिक। धुएं को कम करने और टपकने को रोकने के लिए पानी का उपयोग करता है।

संयोजन ग्रिल्स - ग्रिलिंग लकीरें के साथ डीप इलेक्ट्रिक फ्राई पैन

आसव ग्रिल्स - खाद्य पदार्थों में कारमेलाइज्ड लाइनों को जोड़ने के लिए ग्रिलिंग लकीरें हैं, जबकि जलसेक कप में तरल भोजन को भाप देता है और खाना पकाने के दौरान नमी जोड़ता है।

विस्तृत जानकारी के लिए क्लिक करें: इनडोर और आउटडोर ग्रिल्स।

ग्रिलिंग के लिए उपकरण:

स्पैटुला - बर्गर, सब्जी और चिकन को फुलाने के लिए। ये स्टेनलेस स्टील से बने होने चाहिए, और इनमें लकड़ी के हैंडल हो सकते हैं।

कांटा - बड़े स्टेक या झींगा मछली की पूंछ अधिक आसानी से ग्रिलिंग कांटा के साथ बदल जाती है। ध्यान दें कि ग्रिल टूल्स में लंबे समय तक, अक्सर शीशम के हैंडल होते हैं।

संयोजन उपकरण - एक आसान उपकरण में खाद्य पदार्थों, ग्रिल खुरचनी, निविदाकार, मांस काटने के लिए दाँतेदार चाकू की धार, और एक बोतल खोलने वाले के लिए एक रंग को जोड़ती है।

चखना ब्रश - आसान सफाई के लिए प्राकृतिक रेशों या सिलिकॉन से बने कठोर ब्रश।

सॉस मोप - पोल्ट्री, समुद्री भोजन और भुना हुआ सब्जियों और फलों के सभी नुक्कड़ और मोड़ में पहुंचने के लिए एक आदर्श उपकरण। यह एक लघु एमओपी की तरह दिखता है।

कटार - एक प्लेट के चारों ओर फिट करने के लिए घुमावदार हो सकता है, एक सुंदर प्रस्तुति बना सकता है; धातु; बांस और लकड़ी। नोट: प्राकृतिक फाइबर और लकड़ी के संस्करणों को उपयोग करने से पहले 30 मिनट तक भिगोना चाहिए।

डिजिटल कांटा थर्मामीटर - ये कीमत लगभग $ 24.99 है, लेकिन तेज़ और सटीक है।

टर्निंग हुक - एक pronged, घुमावदार उपकरण जो अधिक सुरक्षित है और मीट और पौलिट्री के आसान मोड़ की अनुमति देता है

देवदार खाना पकाने की तख्तियाँ - लकड़ी के स्वाद का एक बड़ा जलसेक के लिए।

चिमटा - पारंपरिक शैली हो सकती है, या एक तरफ एक रंग के साथ संयोजन हो सकता है।

मैरिनड इंजेक्टर - एक बड़े-इक्का हाइपोडर्मिक सुई की तरह जो रसदार marinades को भूनने के गहरे भागों में इंजेक्ट करने की अनुमति देता है। जब मोटे मीट और मुर्गे की शादी करते हैं, तो मैरीनेट के जटिल स्वादों को पारंपरिक रूप से मैरिनेटिंग विधियों के साथ पूरे मांस में वितरित किया जा सकता है। यह आपके मैरिनेड को सभी परतों को परिमार्जित करने की अनुमति देता है।

विशेषता रैक - कॉब पर कॉर्न, मछली (बड़े और छोटे कट के लिए), रिब रैक - विभिन्न विन्यास खाना पकाने में आसानी के लिए अनुमति देते हैं, और आपकी ग्रिल पर जगह बचाते हैं।

ग्रिलटॉप कुकिंग ग्रिड या ग्रिल / फ्लिप बास्केट - छोटे कटौती को ग्रील्ड किया जा सकता है, कड़ाही शैली

ग्रिल क्लीनिंग ब्रश - धातु की चिमटे आसान सफाई के लिए बनाती हैं।

वर्टिकल चिकन रोस्टर्स - बीयर बट चिकन व्यंजनों के लिए उपयोग किया जाता है, ये एक झुका हुआ तार रूप में तैयार किया जा सकता है (आप इन के लिए बीयर का उपयोग कर सकते हैं), या एक केंद्र पतवार, या जलाशय के साथ कड़ाही शैली हो सकती है, जिससे आपको बोतल से बीयर डालने की बहुमुखी प्रतिभा मिल सकती है। बियर का उपयोग करने के बजाय केंद्र में कर सकते हैं।

के बारे में अधिक के लिए क्लिक करें: ग्रिलिंग के लिए उपकरण

कैसे बीयर बना सकते हैं चिकन

बीयर चिकन स्टीवन रायचलेन के दिमाग की उपज थी, जो बारबेक्यू के आक्रामक राजा, आक्रामक, राजा थे। यह आसान नुस्खा मांस को नम रखता है, हर्बल स्वाद बढ़ाता है, और एक स्वादिष्ट, कुरकुरा बाहरी त्वचा बनाता है।

अनुशंसित बीयर:

चिकन या टर्की पकाते समय स्वाभाविक रूप से होने वाले कारमेलाइजेशन को प्रतिध्वनित करने के लिए, कैरमेलिज़ेड फ्लेवर से भरपूर बीयर स्टाइल चुनें। फ्रूटी बियर मीट में ज़ेरेप का सर्पोटिंग हिंट जोड़ सकती है। इस्तेमाल की गई बीयर की शैली के अनुरूप अपने मसालों को समायोजित करें। ब्राउन एलेस, स्कॉटिश एलेस, पोर्टर्स या जौविन इस रेसिपी के लिए मेरे पसंदीदा हैं:

इस बीच लंदन पोर्टर - इंग्लिश पोर्टर - इस बीच ब्रूइंग कंपनी, ग्रीनविच, लंदन, यूके
न्यूकैसल ब्राउन एले - अंग्रेजी ब्राउन एले - न्यूकैसल ब्रेवरीज, न्यूकैसल अपॉन टाइन, यूके
टर्बो डॉग - अंग्रेजी ब्राउन एले-एबिटा ब्रूइंग कंपनी, अबिता स्प्रिंग्स, लुइसियाना, यूएसए
हेज़लनट ब्राउन नेक्टर - अमेरिकन ब्राउन एले - दुष्ट एलेस ब्रेवरी / ब्रुअर्स ऑन द बे, न्यूपोर्ट, ओरेगन, यूएसए
सैमुअल एडम्स स्कॉच एएल - स्कॉटिश एएल - बोस्टन बीयर कंपनी, बोस्टन, मैसाचुसेट्स, यूएसए
अल्लागाश मुसेट - स्कॉटिश अले / वी हेवी - अल्लागाश ब्रूइंग कंपनी, पोर्टलैंड, मेन, यूएसए
पुराना क्षैतिज - अमेरिकन बार्लेविन - विजय ब्रूइंग कंपनी, डाउनिंगटाउन, पेंसिल्वेनिया, यूएसए
एंकर ओल्ड फॉगहॉर्न - अमेरिकन बार्लेविन - एंकर ब्रूइंग कंपनी, सैन फ्रांसिस्को, कैलिफोर्निया, यूएसए

सामग्री:

1 रोस्टर चिकन, साफ और rinsed
¼ C. जैतून का तेल
½ सी। टर्बिनाडो सुगर
2 बड़े चम्मच डिकी चिक "इट्स ओके बेऊ काजुन मिक्स"
1 बड़ा चम्मच कैरिबियन जर्क सीज़निंग
1/8 चम्मच थाइम
Eas चम्मच अजमोद के गुच्छे
हिकरी चिप्स, पानी और बीयर में 1 घंटे के लिए भिगोएँ

बीयर की कैन - "चर्च की" के साथ शीर्ष के 3 छेद बना सकते हैं "सलामी बल्लेबाज"। लकड़ी के चिप्स पर 6 औंस डालें (विकल्प 2: लकड़ी के चिप्स पर पानी का उपयोग करें और बीयर के 6 औंस पीएं)। यदि एक वोक-शैली ऊर्ध्वाधर रोस्टर का उपयोग कर रहे हैं, तो केंद्र जलाशय में बीयर के 6 औंस डालें। 2 चम्मच जोड़ें डिप्पी चिक "इट्स ओके बेऊ काजुन मिक्स", 1 चम्मच कैरेबियन जर्क सीज़निंग, थाइम और अजमोद के गुच्छे।
ऊर्ध्वाधर रोस्टर पर सुरक्षित कर सकते हैं।

चिकन तैयार करें - giblets निकालें। गुहा के आसपास अतिरिक्त वसा निकालें। चिकन और पैट सूखी कुल्ला। तेल चिकन, अंदर और बाहर। कैरेबियन जर्क सीज़निंग के साथ शेष डिक्की चिक "इट्स ओके बेउ काजुन मिक्स" को एक साथ मिलाएं। जोर से कोट चिकन, अंदर और बाहर, टर्बिनाडो चीनी के साथ; फिर मसाला मिश्रण के साथ छिड़के।

बीयर पर चिकन रख सकते हैं, पक्षी के गुहा के साथ सीधे खड़े हो सकते हैं और भूनने वाले पैन के कैन या जलाशय के ऊपर नीचे कर सकते हैं। इसका समर्थन करने के लिए चिकन के पैरों का उपयोग करें। डिस्पोजेबल एल्यूमियम ड्रिप पैन के ऊपर ग्रिल पर रखें जो पानी से भर गया है। पानी के पैन के बाहर गर्म कोयले पैक करें। गर्म कोयलों के ऊपर बीयर / पानी के मिश्रण में भिगोए गए हिकॉरी चिप्स छिड़कें। ढक्कन को बंद करें और 1-1 / 2 घंटे या जब तक किया जाए तब तक भुने। नोट: यदि ग्रिल टॉप वर्टिकल चिकन के ऊपर बंद करने के लिए पर्याप्त नहीं है, तो भारी-शुल्क एल्यूमीनियम पन्नी का एक तम्बू बनाएं - यह प्रभावी रूप से काम करता है।

प्रस्तुति - 5 मिनट के लिए सेट करने की अनुमति देने के बाद चिकन को रोस्टर से हटा दें। बहुत सावधान रहें कि जलाशय या कैन में बीयर को न बहाएं। चिकन को सर्विंग प्लेट पर रखें, भुनी हुई सब्जियों के साथ गार्निश करें।

चीयर्स!

वीडियो निर्देश: Accessories Wood Drill Drilling (Homemade) (अप्रैल 2024).

ग्रिल्स - ग्रिलिंग टूल्स - बीयर कैन चिकन रेसिपी, बीयर और ब्रूइंग, बीयर कैसे बना सकते हैं चिकन, बियर के साथ ग्रिलिंग, आउटडोर ग्रिल्स, इनडोर ग्रिल्स, इन्फ्यूजन ग्रिल्स, हिबाची, गैस ग्रिल्स, डायरेक्ट, इनडायरेक्टली ग्रिलिंग, इस बीच लंदन पोर्टर, ओल्ड फॉगहॉर्न जौ, हेज़लनट ब्राउन अमृत, सैमुअल एडम्स स्कॉच एले, अलागाश मस्कट, पुराने क्षैतिज, जीत शराब बनाना, लंगर शराब बनाना

पिछला लेख

अगला लेख

कैंडी मैजिक कुकबुक रिव्यू है

अप्रैल 2024

शीर्षक: कैंडी इज़ मैजिक: रियल अवयव, आधुनिक व्यंजनों लेखक: जामी कर्ल प्रकाशित: 18 अप्रैल, 2017, टेन स्पीड प्रेस पृष्ठों की संख्या: 312 कवर मूल्य: $ 35.00 हार्डकवर, $ 18.99 किंडल सबसे अच्छी...

खाना और शराब

कॉफी प्रेमी एकजुट

अप्रैल 2024

जैसा कि दुनिया जानती है, हैती में पोर्ट औ प्रिंस शहर को हाल के इतिहास में भूकंप से सबसे ज्यादा तबाही झेलनी पड़ी, जो रिक्टर पैमाने पर 7.0 मापी गई थी। मृत्यु और विनाश अकल्पनीय है और आफ़्टरशॉक्स टोल से...