ग्रहनिर्मित सेब की चटनी

आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले सेब की विविधता के अनुसार मात्रा और माप बहुत भिन्न होंगे। ये लगभग 4 चौथाई सेब के लिए मोटे अनुमान हैं। पीले स्वादिष्ट सेब बहुत अच्छे सेब बनाते हैं जिन्हें बहुत कम चीनी की आवश्यकता होती है। आप सेब की किस्मों को भी जोड़ सकते हैं। प्रयोग करें जब तक आप अपने पसंदीदा सेब विविधता या मिश्रण नहीं पाते हैं।

सेब को बड़ी मात्रा में और डिब्बाबंद उबलते पानी के स्नान कैनिंग विधि का उपयोग करके बनाया जा सकता है।

खाद्य मिल, या समान उपकरण। बहुत चिकनी सेब के लिए आप इसके बजाय एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग कर सकते हैं। चंकी सेब के लिए कोई स्ट्रेनिंग की आवश्यकता नहीं होती है। गर्म करते समय, स्वाद के अनुसार ब्राउन शुगर डालें। राशि इस बात पर निर्भर करती है कि आप इसे कितना मीठा और सेब का तीखा स्वाद पसंद करते हैं। बहुत तीखा किस्मों के लिए 1/4 कप ब्राउन शुगर प्रति क्विंटल सेब की मात्रा 1/2 कप या उससे अधिक प्रति क्वार्टर से कम से शुरू करें। दालचीनी जोड़ें - लगभग 1/4 चम्मच प्रति क्विंटल सेब। सेब को पिंट या क्वार्ट आकार के कैनिंग जार में डालें और उबलते पानी के स्नान के डिब्बे में प्रक्रिया करें - पिंट्स के लिए 20 मिनट, क्वार्ट्स के लिए 25 मिनट। सेब भी जमे हुए हो सकते हैं, लेकिन यह पिघलने के बाद पतले हो जाएंगे।



कैलफेलॉन 12-क्यूटी। हार्ड-एनोडाइज़्ड स्टॉकपॉट

कैलफेलॉन की सबसे ज्यादा बिकने वाली 12-क्वार्ट स्टॉक पॉट को सही तापमान पर समान रूप से पकाने के लिए भारी-गेज एल्यूमीनियम से तैयार किया गया है। छड़ी-प्रतिरोधी सतह अधिकांश खाद्य पदार्थों के साथ प्रतिक्रिया नहीं करेगी। एक फ्लैट, एनोडाइज्ड ढक्कन शामिल है।



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