घर का बना वीटा-पानी का नुस्खा
घर का बना वीटा-पानी के पीछे मुख्य विचार सरल है; यह मुख्य उद्देश्य पूरी तरह से पानी, इलेक्ट्रोलाइट्स और सूक्ष्म पोषक तत्वों पर आधारित हाइड्रेशन है, जो एक हल्के लेकिन संतोषजनक स्वाद के साथ होता है, जिसमें कोई भी परिष्कृत शर्करा, रसायन या जीएमओ उत्पाद शामिल नहीं होते हैं।

इस नुस्खा के लिए पानी का स्रोत अच्छा, शुद्ध, फ़िल्टर्ड पानी होना चाहिए। विचार यह है कि वीटा-जल को यथासंभव स्वच्छ और शुद्ध बनाया जाए। यह निश्चित रूप से एक नुस्खा है जिसमें आप जैविक फल और सब्जियां खरीदना चाहते हैं। हम बिना किसी अतिरिक्त, जैसे कि कीटनाशक और जीएमओ उत्पादों के सभी पोषण चाहते हैं।

उपयोग से पहले सभी फलों और सब्जियों को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए। बस उन्हें ठंडे पानी और सफेद सिरका के 15 मिनट के लिए एक कप से भरे सिंक में भिगोएँ, भले ही वे कार्बनिक हों। साफ कुल्ला, और एक तौलिया के साथ धीरे से सूखा।

सभी अतिरिक्त ऐड-इन्स को रसायनों और जीएमओ से भी मुक्त होना चाहिए। यदि आप अपने वीटा-पानी को चाय के साथ डालना पसंद करते हैं जैसे कि मैं कभी-कभार करता हूं, तो सुनिश्चित करें कि आप बिना प्लास्टिक के टी बैग या पाउच के साथ एक सत्यापित जैविक ब्रांड खरीद रहे हैं। चाय ब्रांड में बॉक्स पर अनुमोदन की जीएमओ-मुक्त मुहर होनी चाहिए।

घर का बना वीटा-पानी बनाते समय बर्फ भी एक चिंता का विषय है; अधिकांश लोग शुद्ध स्वच्छ पानी से बर्फ बनाना भूल जाते हैं! आपने कितनी बार बर्फ के पानी को नल के पानी से भरा है, केवल बर्फ के टुकड़े हैं जिनके माध्यम से आप नहीं देख सकते हैं, या बर्फ के टुकड़े जिनके ऊपर थोड़ी सफेद, परतदार फिल्म है? यह वही है जो हम अपने स्वस्थ, स्वच्छ, पौष्टिक वीटा-पानी में नहीं चाहते हैं!

यदि आपके पास एक रेफ्रिजरेटर है जो फ़िल्टर्ड पानी से बर्फ बनाता है, तो आप पहले से ही एक कदम आगे हैं! यदि नहीं, तो आप हमेशा शुद्ध पानी से बर्फ बनाना शुरू कर सकते हैं। आप देखेंगे कि तैयार उत्पाद टैप वॉटर आइस के विपरीत क्रिस्टल क्लियर है। बस डॉलर की दुकान पर कुछ आइस क्यूब ट्रे खरीदें, और इस नुस्खा के लिए आवश्यक "स्वच्छ" बर्फ बनाने के लिए शुद्ध / फ़िल्टर्ड पानी का उपयोग करें।

अब, चलो इस शांत, ताज़ा, हाइड्रेटिंग नुस्खा के साथ शुरू करें! * कृपया ध्यान दें: यह नुस्खा सामग्री द्वारा ठीक से संक्रमित होने के लिए रात भर रेफ्रिजरेटर में ठंडा करने की आवश्यकता है।

* बेसिक होमीटेक्टा वीटा-वाटर रिसिप

तुम क्या आवश्यकता होगी:

1 गैलन ग्लास जग टोंटी डालना और सुरक्षित ढक्कन के साथ
1 गैलन शुद्ध / फ़िल्टर्ड पानी
3 कप बर्फ (शुद्ध / फ़िल्टर किए गए पानी के साथ बनाया गया)
1 छोटा खीरा, त्वचा पर, कटा हुआ pieces इंच मोटे टुकड़े
1 नींबू, त्वचा पर, कटा हुआ pieces इंच के टुकड़े
1 छोटा चूना, त्वचा पर, क्वार्टर में कटा हुआ, दिखाई देने वाली झिल्ली और बीज हटाए गए
1/8 कप कच्चा, जैविक शहद (जैविक शहद के लिए स्थानीय रूप से अपने क्षेत्र की जाँच करें)
Organic चम्मच जमीन कार्बनिक समुद्री नमक (या हिमालयन नमक)
केयेन मिर्च, सिर्फ एक चुटकी

दिशानिर्देश:

1. एक छोटे से सूप पैन में 1 कप शुद्ध पानी डालें। उबाल पर लाना। उबाल कम गर्मी, और शहद जोड़ें। जब तक शहद भंग नहीं होता है। समुद्री नमक (या हिमालयन सॉल्ट) और चुटकी भर सियान मिर्च मिलाएं। भंग होने तक उबाल जारी रखें। गर्मी से निकालें, कमरे के अस्थायी को ठंडा करने की अनुमति दें।

2. गैलन आकार के जग के नीचे बर्फ रखें। नींबू और खीरे के स्लाइस को बर्फ के ऊपर रखें।

3. नींबू और ककड़ी स्लाइस पर सभी 4 चूने के क्वार्टर को हल्के से निचोड़ें। नींबू और खीरे के ऊपर चूने के क्वार्टर में से केवल एक को रखें और अन्य 3 को फेंक दें; बहुत ज्यादा चूना डालने से पानी कड़वा हो जाएगा।

4. बर्फ, नींबू, ककड़ी, और चूने के ऊपर ठंडा शहद डालें। शामिल करने के लिए एक लंबे चम्मच के साथ हिलाओ।

5. धीरे-धीरे बर्फ के मिश्रण के ऊपर बचा हुआ गैलन डालें। यदि आप सभी पानी को गैलन की जद में नहीं डाल सकते हैं, तो अधिक बर्फ बनाने के लिए बचे हुए पानी का उपयोग करें!

6. बर्फ के पानी को एक आखिरी बार हिलाएँ, और जग के ऊपर सुरक्षित ढक्कन लगाएँ। रात भर रेफ्रिजरेटर के अंदर जग रखें ताकि स्वाद और सूक्ष्म पोषक तत्व पानी को ठीक से संक्रमित कर सकें।

7. कम से कम 12 घंटे तक चिल करें। हाइड्रेटेड और ताज़ा रहने के लिए पूरे दिन पिएं!

* प्रति गैलन 128 औंस, या 16 (8 औंस) सर्विंग बनाता है।

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