आवश्यक खनिजों पर जानकारी

• अप्रैल 23, 2024

निम्नलिखित मुख्य खनिज, उनके स्रोत और शरीर में प्राथमिक भूमिका प्रस्तुत करता है।

कैल्शियम
समारोह: कई हार्मोनों की कार्रवाई के लिए आवश्यक; मांसपेशियों की कार्रवाई के लिए आवश्यक; मस्तिष्क में न्यूरो-ट्रांसमीटर की रिहाई के लिए आवश्यक है, और तंत्रिका तंत्र को एड्स करता है; रक्त के थक्के और रक्तचाप के नियमन के लिए आवश्यक; मजबूत हड्डियों और दांतों को बनाए रखता है; लोहे को चयापचय करने में मदद करता है; दिल की धड़कन बनाए रखने के लिए आवश्यक; सेल संरचना के लिए आवश्यक; शरीर को विटामिन बी 12 को अवशोषित करने में मदद करता है।
अच्छे स्रोत: दूध, पनीर और डेयरी उत्पाद, पत्तेदार हरी सब्जियां, सामन और सार्डिन, नट्स, रूट सब्जियां, ब्रोकोली और टोफू।
विशेष टिप्पणीया: बच्चों में बढ़ते दर्द को कम करने के लिए कैल्शियम का सफलतापूर्वक उपयोग किया गया है, और ऑस्टियोपोरोसिस और कुछ एलर्जी को रोकने में मदद कर सकता है। आहार में कैल्शियम बढ़ाने से अनिद्रा और नींद की अन्य समस्याओं को कम किया जा सकता है।

क्रोमियम
समारोह:क्रोमियम शरीर में GTF (ग्लूकोज टॉलरेंस फैक्टर) के रूप में काम करता है, जो रक्त शर्करा को नियंत्रित करता है।
अच्छे स्रोत: जिगर, पूरे अनाज अनाज, मीट और पनीर, शराब बनानेवाला है खमीर, गुड़, मशरूम और अंडे का जूआ।

लोहा
समारोह:हीमोग्लोबिन (ऑक्सीजन का वहन करने वाले रक्त का हिस्सा) और कुछ एंजाइमों के उत्पादन के लिए आवश्यक; प्रतिरक्षा गतिविधि के लिए आवश्यक; कुछ मुक्त कणों से बचाता है।
अच्छे स्रोत: जिगर, मुर्गी पालन, डार्क चॉकलेट, सार्डिन, गुड़, गहरे हरे पत्ते वाली सब्जियां।
विशेष टिप्पणीया: आयरन का उपयोग एनीमिया, विकास समस्याओं, संक्रमण और थकान के लिए खराब प्रतिरोध के उपचार में सफलतापूर्वक किया गया है।
सावधान: अधिक आयरन कब्ज पैदा कर सकता है।

मैगनीशियम
समारोह: मरम्मत और शरीर की कोशिकाओं को बनाए रखता है; हार्मोनल गतिविधि के लिए आवश्यक; ऊर्जा उत्पादन और हमारी मांसपेशियों की कार्रवाई सहित शरीर की अधिकांश प्रक्रियाओं के लिए आवश्यक है। साथ ही हड्डियों के विकास और वृद्धि के लिए मैग्नीशियम महत्वपूर्ण है।
अच्छे स्रोत: ब्राउन राइस, सोयाबीन, नट्स, ब्रूअर्स यीस्ट, साबुत अनाज, कड़वा चॉकलेट और फलियां।
विशेष टिप्पणीया:मैग्नीशियम की कमी को अस्थमा से जोड़ा गया है, और उपचार में इसका सफलतापूर्वक उपयोग किया गया है।
सावधान: गुर्दे की समस्याओं वाले बच्चों के लिए मैग्नीशियम विषाक्त हो सकता है।

मैंगनीज
समारोह: मस्तिष्क के कामकाज के लिए आवश्यक; थायरॉयड ग्रंथि के चयापचय और सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक है।
अच्छे स्रोत:साबुत अनाज, नट्स, रूट सब्जियां, ब्राउन चावल और फलियां।

पोटैशियम
समारोह: लाल रक्त कोशिकाओं द्वारा कार्बन डाइऑक्साइड के परिवहन के लिए आवश्यक; पानी के संतुलन के लिए आवश्यक प्रोटीन, तंत्रिका और मांसपेशियों के कार्य का उचित संश्लेषण।
अच्छे स्रोत: एवोकाडोस, पत्तेदार हरी सब्जियां, केले, सूखे फल, फल और सब्जियों के रस, नट्स, सोया आटा, आलू, नट और गुड़।
सावधान: अत्यधिक पोटेशियम छोटी आंत के अल्सर का कारण हो सकता है।

सेलेनियम
समारोह: प्रतिरक्षा प्रणाली द्वारा आवश्यक एंटीऑक्सीडेंट; जिगर समारोह में सुधार; स्वस्थ आंखों और दृष्टि को बनाए रखता है; स्वस्थ त्वचा और बालों को बनाए रखता है; दिल और संचार रोगों से बचाता है; उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को बाधित कर सकता है।
अच्छे स्रोत: साबुत अनाज, नट्स, ब्राउन राइस और फलियां।
सावधान: छोटी खुराक में विषाक्त।

जस्ता
समारोह: हार्मोन, प्रतिरक्षा के लिए आवश्यक; विकास और ऊर्जा चयापचय; एंटीऑक्सीडेंट।
अच्छे स्रोत: समुद्री भोजन, पोल्ट्री, दुबला लाल मांस, सूरजमुखी के बीज, मूंगफली और साबुत अनाज।
विशेष टिप्पणीया: जस्ता एक उत्कृष्ट प्रतिरक्षा बूस्टर है, और कुछ सफलता के साथ चिकित्सीय रूप से उपयोग किया गया है। एलर्जी ने भी जस्ता को जवाब दिया है।

यह जानकारी केवल सूचनात्मक उद्देश्य के लिए है और इसका उद्देश्य किसी चिकित्सक की देखभाल या सलाह को प्रतिस्थापित करना नहीं है।

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