मंदारिन ऑरेंज चिकन रेसिपी

• अप्रैल 19, 2024

यह मैंडरिन ऑरेंज चिकन रेसिपी एक चीनी रेस्तरां पसंदीदा है। एक स्वादिष्ट मीठी चटनी में टॉस किए गए ग्रील्ड चिकन और घंटी मिर्च की पतली स्ट्रिप्स, मैंडरिन संतरे के साथ सबसे ऊपर है, किसी को भी तालू से प्रसन्न करना सुनिश्चित है। इस स्वादिष्ट मैंडरिन ऑरेंज चिकन रेसिपी को ट्राई करें और मुझे बताएं कि आप क्या सोचते हैं चीनी खाद्य मंच। का आनंद लें!

3 बोनलेस स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट
½ टी स्पून लहसुन नमक
मूंगफली का तेल
B लाल बेल मिर्च
½ हरी बेल मिर्च
11oz हल्की चाशनी में मैंगनीज संतरे कर सकते हैं

चटनी:
½ कप चीनी
Sauce कप सोया सॉस
1 चम्मच नींबू का रस
1/8 टी स्पून अदरक
1 छोटा चम्मच कटा हुआ लहसुन
1ch बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च

1. चिकन से वसा को हटा दें। फिर प्रत्येक स्तन को आधे लंबे तरीके से काटें ताकि आपके पास 4 पतले चिकन स्तन हों।


2. अगला चिकन के प्रत्येक टुकड़े के ऊपर स्कोर करें ताकि प्रत्येक टुकड़े की मोटाई के माध्यम से क्षैतिज भट्ठा हो।


3. फिर प्रत्येक चिकन स्तन के प्रत्येक हिस्से को लहसुन नमक के साथ छिड़कें और मूंगफली के तेल के साथ रगड़ें और फिर उन्हें अलग रखें।


4. घंटी मिर्च को आधे में काटें और स्टेम, बीज और आंतरिक सफेद मांस को हटा दें। ठंडे चल रहे पानी के नीचे के हिस्सों को कुल्ला और उन्हें कागज के तौलिये से सुखाएं। भविष्य के नुस्खा के लिए प्रत्येक काली मिर्च का आधा हिस्सा आरक्षित करें। अन्य हिस्सों को पतले लंबे स्ट्रिप्स में काटें और उन्हें माइक्रोवेव सेफ बाउल में रखें। उन्हें गर्म पानी के साथ कवर करें और फिर उन्हें लगभग 3 मिनट के लिए उच्च पर माइक्रोवेव करें। यह उन्हें बराबर करने के लिए तुलनीय है।


5. फिर उन्हें अच्छी तरह से सूखा और एक तरफ सेट करें।


6. संतरे के डिब्बे खोलें और उन्हें सिरप को जलाकर सूखा दें।


7. एक बड़े कप में सॉस के लिए सिरप और सभी सामग्री जोड़ें। जब तक सब कुछ मिलाया जाता है तब तक हिलाओ और कॉर्नस्टार्च अच्छी तरह से घुल जाता है। फिर इस मिश्रण को एक तरफ रख दें।


8. अगला, उच्च पर एक ग्रिल को हल्का करें और इसे गर्म होने दें।


9. जब ग्रिल गर्म हो जाए, तो ग्रिल पर चिकन के प्रत्येक टुकड़े को कटे हुए साइड के साथ रखें। कवर करें और उन्हें लगभग 5 मिनट तक पकाने दें, या जब तक आपके पास अच्छा ग्रिल निशान न हो। आपके पास ग्रिल के प्रकार के आधार पर खाना पकाने का समय अलग-अलग हो सकता है।


10. 5 मिनट के बाद, चिकन को पलट दें, ढक दें और उन्हें 3 से 5 मिनट के लिए, या जब तक वे पक न जाएं तब तक पकने दें।


11. फिर उन्हें ग्रिल से निकालें और उन्हें लंबे 1 stri इंच स्ट्रिप्स में काट लें। ग्रिल के निशान पर लंबवत कट करना सुनिश्चित करें। फिर सॉस को पकाते समय उन्हें एक तरफ रख दें।


12. एक कड़ाही में सॉस और मिर्च डालें और इसे उच्च पर गर्म करें। चटनी के गाढ़ा होने तक लगातार चलाएं। फिर चिकन स्ट्रिप्स जोड़ें और हलचल करें जब तक कि वे सॉस के साथ पूरी तरह से लेपित न हों।


13. फिर इसे गर्मी से निकालें और परोसें। इसे सफेद स्टीम्ड चावल के ऊपर और फिर मैंडरिन संतरे के साथ परोसें। 3 से 4 सर्विंग बनाती है।




वीडियो निर्देश: अस्सल मालवणी चिकन | Authentic Malvani Chicken Gravy | Maharashtrian Recipe (अप्रैल 2024).



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