मैक्सिकन फ्राइड आइसक्रीम रेसिपी

• अप्रैल 23, 2024

5 मई, 1862 को सिनको डे मेयो, जिसका अनुवाद किया गया है, का अर्थ है कि 5 मई, 1862 को प्यूब्ला की लड़ाई में मैक्सिकन जीत की याद में एक मैक्सिकन छुट्टी। अमेरिका के कई हिस्सों में, साथ ही दुनिया के अन्य देशों में भी। इन समारोहों में ज्यादातर मैक्सिकन भोजन शामिल हैं। यह मैक्सिकन फ्राइड आइस क्रीम एक बढ़िया डिनर है जो एक Cinco de Mayo पार्टी में, या मैक्सिकन भोजन परोसने वाले किसी अन्य भोजन को समाप्त करने के लिए एक बेहतरीन मैक्सिकन भोजन है।

मैक्सिकन फ्राइड आइसक्रीम आमतौर पर केवल रेस्तरां में खाया जाता है। हालांकि, घर पर बनाना मुश्किल नहीं है, और जब तक आइसक्रीम बॉल्स ठोस नहीं हो जाते तब तक यह एक बड़ी सफलता होगी। जब यह मिठाई परोसने का समय होता है, तो वे कारमेल और चॉकलेट टॉपिंग, व्हीप्ड क्रीम और एक चेरी के साथ ड्रिप करने से पहले केवल गहरे फ्रायर में 1-2 मिनट लगते हैं। मैंने अपने पसंदीदा कारमेल और चॉकलेट टॉपिंग के लिंक शामिल किए हैं, लेकिन अगर आप जल्दी में हैं, तो आप उच्च गुणवत्ता वाले स्टोर को टॉपिंग खरीद सकते हैं। मुझे लगता है कि आप सहमत होंगे, यह प्रभावित करने के लिए एक मिठाई है!

मैक्सिकन फ्राइड आइसक्रीम

8 सर्विंग्स

1 1/2 क्वार्ट्स उच्चतम गुणवत्ता वाली वेनिला आइसक्रीम

4 कप कॉर्नफ्लेक्स
1 1/2 चम्मच दालचीनी
1/4 कप चीनी

2 अंडे

तलने के लिए वनस्पति तेल

1/2 कप डेकाडेंट कारमेल सॉस या बेसिक कारमेल सॉस
1/2 कप डेकाडेंट चॉकलेट ट्रफल सॉस या हॉट फज टॉपिंग
2 कप मीठा व्हीप्ड क्रीम
8 maraschino चेरी, उपजी के साथ

1. आइसक्रीम से 8 बराबर आकार के गोले (लगभग 3/4 कप प्रत्येक)।


2. एक चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर गेंदों को स्थानांतरित करें और उन्हें जमे हुए ठोस, कई घंटे या रात भर तक फ्रीजर में रख दें।


3. एक ज़िप्लोक-प्रकार बैग में कॉर्नफ्लेक्स रखें, बैग को सील करें, और एक रोलिंग पिन के साथ मोटे तौर पर क्रश करें।


4. एक बड़ी प्लेट पर कुचल कॉर्नफ्लेक्स डालो और दालचीनी और चीनी जोड़ें; अच्छी तरह मिलाएं।


5. एक छोटे कटोरे में अंडे तोड़ें और उन्हें एक कांटा के साथ हरा दें।


6. आइसक्रीम बॉल्स को फ्रीजर से निकालें।


7. प्रत्येक गेंद को पीटा अंडे में डुबोएं, फिर टुकड़ों में रोल करें।


8. अपने हाथों से टुकड़ों में टुकड़ों को दबाएं।


9. अंडे के मिश्रण में लेपित गेंदों को दूसरी बार डुबोएं और उन्हें टुकड़ों में रोल करें।


10. बेकिंग शीट पर वापस लेपित गेंदों को रखें और उन्हें कम से कम 8 घंटे या जब तक वे जमे हुए ठोस न हों, तब तक फ्रीज़र में लौटा दें।


11. एक बार जब गेंदें जम जाती हैं, तो उन्हें एक सीलबंद फ्रीज़र बैग में रखा जा सकता है और दो महीने तक रखा जा सकता है।


12. जब परोसने के लिए तैयार हो, तो 400 ° तक गहरी तलना गरम करें।


13. एक बार में 2 या 3 बार गरम तेल में आइसक्रीम बॉल्स रखें, जब तक कि वे कुरकुरा न हो जाएं, 1-2 मिनट।


14. नाली करने के लिए एक कागज-तौलिया लाइन वाली बेकिंग शीट को हटा दें।


15. सेवा करने के लिए: एक सर्विंग बाउल में एक तली हुई आइसक्रीम बॉल रखें, 1 बड़ा चम्मच कारमेल टॉपिंग, फिर चॉकलेट टॉपिंग।


16. व्हीप्ड क्रीम का एक स्कूप और एक मैरासिनो चेरी जोड़ें।

प्रति सेवा के लिए राशि
फैट 204 से कैलोरी 494 कैलोरी
प्रतिशत कुल कैलोरी से: वसा 41% प्रोटीन 7% कार्ब। 51%

सेवारत प्रति पोषक तत्व राशि
कुल वसा 23 ग्राम
संतृप्त वसा 12 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल 115 मिग्रा
सोडियम 140 मि.ग्रा
कुल कार्बोहाइड्रेट 63 ग्राम
आहार फाइबर 1 जी
शुगर्स 6 जी
प्रोटीन 9 जी

विटामिन ए 18% विटामिन सी 16% कैल्शियम 0% आयरन 7%

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