हर दिन ओमेगा -3 एस
क्या ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरपूर भूमध्य आहार खाने से आपकी एलर्जी कम हो सकती है? जूरी अभी भी उस पर बाहर है, लेकिन यह सूजन को कम करने में मदद कर सकता है, आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकता है और आपके समग्र स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है जो कि आपकी एलर्जी में मदद कर सकता है, एक शोध बायोकेमिस्ट और खाद्य वैज्ञानिक एपोस्टोलस पप्पस के अनुसार।

भूमध्यसागरीय आहार फलों, सब्जियों, फलियों, साबुत अनाज, मछली और जैतून के तेल में उच्च होता है, और रेड वाइन में मध्यम होता है। अनुसंधान के एक बड़े निकाय ने पुष्टि की है कि यह आहार योजना वजन घटाने, दीर्घायु, हृदय स्वास्थ्य और मानसिक स्वास्थ्य की सुविधा प्रदान कर सकती है और कैंसर, अल्जाइमर और पार्किंसंस रोगों की रोकथाम में सहायता कर सकती है।

ओमेगा -3 फैटी एसिड और एलर्जी पर उनके प्रभाव का अध्ययन नहीं किया गया है, लेकिन पप्पस का कहना है कि एक आहार, जैसे कि भूमध्य आहार, "एलर्जी के कारण होने वाली कुछ सूजन को कम कर सकता है।" ओमेगा -3 का अध्ययन उनके विरोधी भड़काऊ गुणों के लिए किया गया है और वे सामन और अन्य तैलीय मछली, नट और बीज, और अलसी के तेल जैसे खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं।

आपका आहार कैसा है? अपने आहार में निम्नलिखित में से प्रत्येक के लिए अपने आप को एक बिंदु देकर अपने आहार का आकलन करें। 7-9 स्कोर आहार के लिए एक उच्च पालन का संकेत देते हैं।

oVegetables (आलू के अलावा), प्रति दिन 4 या अधिक सर्विंग्स।
oFruit, प्रति दिन 4 या अधिक सर्विंग्स।
ओहोल अनाज, प्रति दिन 2 या अधिक सर्विंग।
ओबीन्स (फलियां), प्रति सप्ताह 2 या अधिक सर्विंग।
oNuts, प्रति सप्ताह 2 या अधिक सर्विंग।
ओफ़िश, प्रति सप्ताह 2 या अधिक सर्विंग्स।
oRed और प्रसंस्कृत मांस, प्रति दिन 1 या उससे कम सर्विंग्स।
प्रति दिन 1 या उससे कम सर्विंग्स
महिलाओं के लिए, प्रति दिन cohol से 1 पेय, 1-2, पुरुषों के लिए।

पपस ओमेगा -3 s के कई स्वास्थ्य लाभों के बारे में लिखते हैं और अपनी पुस्तक द सेंट-ट्रोपेज़ डाइट में भूमध्य आहार के लिए एक खा योजना बनाते हैं। "हम ओमेगा -3 फैटी एसिड के सेवन को बढ़ावा देते हैं, जो भूमध्यसागरीय आहार में समृद्ध है, क्योंकि वे एक ज्ञात विरोधी भड़काऊ हैं," पप्पस ने कहा।

बेहतर स्वास्थ्य के लिए पप्पों के नुस्खे: परिष्कृत अनाज, वनस्पति तेलों, घास से न खिलाए जाने वाले और पके हुए माल वाले मीट में ओमेगा -3 एस और कम ओमेगा -6 से अधिक खाएं। अमेरिकी आहार को उनकी पुस्तक में एक पूर्ण बदलाव मिलता है और पप्पा आसानी से समझ में आने वाले अनुसंधान के साथ बदलाव के लिए अपने तर्क का समर्थन करते हैं। वह 1986 में भूमध्य आहार पर पहले अध्ययन का हवाला देते हैं जिसमें पाया गया कि जिन लोगों ने जैतून के तेल और अन्य मोनोअनसैचुरेटेड वसा से भरपूर आहारों का सेवन किया उनमें हृदय रोग से मृत्यु की दर सबसे कम थी।

भूमध्य आहार के अतिरिक्त लाभों में शामिल हैं:
• उम्र बढ़ने की धीमी दर।
•कम रकत चाप।
• त्वचा और ऊतकों में प्रणालीगत सूजन में कमी।
• मधुमेह रोगियों में रक्त शर्करा को नियंत्रित करने की क्षमता में वृद्धि।
• अवसाद में कमी।
• चयापचय में वृद्धि जब ओमेगा -3 s में प्रचुर मात्रा में खाद्य पदार्थ विटामिन ए में उच्च खाद्य पदार्थों के साथ संयुक्त होते हैं।

पप्पों द्वारा की गई कुछ अन्य सिफारिशों से एलर्जी से पीड़ित लोगों को लाभ हो सकता है, इसमें अधिक खाद्य पदार्थ शामिल हैं जिनमें पॉलीफेनोल और फ्लेवोनोइड शामिल हैं क्योंकि उनके विरोधी भड़काऊ और एलर्जी विरोधी गुण हैं। पॉलीफेनोल्स चाय, नट्स और बेरी में पाए जाते हैं, और फ्लेवोनोइड स्रोतों में जामुन, जड़ी-बूटियां, सब्जियां, चाय और रेड वाइन शामिल हैं।
















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