फूड के साथ हमारा रिश्ता
हम सभी जानते हैं कि जीवित रहने के लिए भोजन की आवश्यकता होती है। इसीलिए हममें से अधिकांश ने दिन में तीन बार भोजन किया है; लेकिन हमारे समाज के भोजन में भी इसके साथ मजबूत पुरस्कार और सजा की भावनाएं जुड़ी हैं। हमने कम उम्र से ही इनके बारे में जान लिया। जब हम अच्छे थे तो हमें कुकीज़, जन्मदिन के केक या शायद हमारे पसंदीदा पकवान जैसे व्यवहार के साथ पुरस्कृत किया जाता है। जब हम बुरे थे तो हमें बिना किसी दमन के दंडित किया जा सकता था या हमने सिद्धांत से बाहर खाने से मना कर दिया होगा।

भोजन के साथ हमारा संबंध आजीवन है और यह हमारे जीवन के विभिन्न चरणों के साथ बदलता है। जब हम छोटे होते हैं तो हम पहली बार अपने तालु की खोज कर रहे होते हैं, लेकिन ज्यादातर जो हमारे माता-पिता द्वारा नियंत्रित किया जाता है, जब हम बूढ़े होते हैं तो यह हमारे बच्चों द्वारा नियंत्रित किया जाएगा (या जो भी संस्थान हम खुद को पाएंगे)। अब वह समय है जब हम सबसे अधिक नियंत्रण में हैं। हम कुछ नया प्रयोग कर सकते हैं या उसी पुराने मेनू के साथ रह सकते हैं और वही पुरानी आदतें जारी रख सकते हैं।

इस सप्ताह जब आप अपने या अपने परिवार के लिए अपना भोजन तैयार कर रहे हैं, तो भोजन के साथ अपने रिश्ते के बारे में सोचें। अच्छे या बुरे अर्थों में नहीं, बल्कि आप क्या खाते हैं और कैसे खाते हैं, इस बात की खोजबीन में। यदि आपने कुछ समय के लिए कुछ नया करने की कोशिश नहीं की है, तो आप अपने स्वाद की कलियों को एक ऐसी चीज बना सकते हैं, जिसे आप आम तौर पर नहीं खाते हैं। यदि आप एक बड़े मांस खाने वाले हैं तो एक मांसाहारी व्यंजन आज़माएँ। नई सब्जी, फल या रेसिपी ट्राई करें।

जब आप भोजन के साथ अपने संबंध के बारे में सोच रहे होते हैं तो बिना किसी दोष के एक जगह से ऐसा करते हैं। इस बात पर ध्यान दें कि आप एक वैज्ञानिक हैं जो अनुसंधान कर रहे हैं - दूसरी दुनिया में भावनाओं को इससे बाहर रखने की कोशिश करते हैं। यदि आपके पास बच्चे हैं, तो देखें कि आप किन आदतों के साथ गुजर रहे हैं। आपने भोजन के साथ अपना संबंध कहाँ सीखा (किन आदतों को आपके साथ जोड़ा गया)? भोजन और खाने के साथ अपने परिवार के रिश्ते का निरीक्षण करें।

आप अपने निष्कर्षों को सकारात्मक और नकारात्मक दोनों तरह से प्रकाशित करना चाहते हैं। हमारे सभी नकारात्मक खाने की आदतों को इंगित करना आसान है, लेकिन सुनिश्चित करें कि आप सभी अच्छे लोगों को भी दस्तावेज बनाते हैं। इसे वजन घटाने की पत्रिका में मत बदलिए। यह वजन घटाने के साथ कुछ नहीं करना है। यह सब भोजन के साथ आपके व्यक्तिगत संबंधों को समझने के बारे में है।

डॉक्यूमेंट कब करना है इसके लिए कुछ विचार: सुबह सबसे पहले, खाना खाने से पहले, खाना खाने के बाद, खाना खाने के बाद, खाना बनाते समय, परिवार के साथ (या दोस्तों) के साथ, या दिन के अंत में। ।

भोजन के साथ अपने संबंधों पर अपनी ऊर्जा केंद्रित करें और देखें कि आप क्या करते हैं। आप शायद उम्मीद से ज्यादा सीखेंगे।



एम। ई। लकड़ी पूर्वी ओंटारियो, कनाडा में रहता है। वह दस साल से कंटेंट राइटर और छह के लिए ब्लॉगर हैं। यदि आप इस उदार पाठक और लेखक को कहीं भी खोजने जा रहे हैं तो यह शायद उसके कंप्यूटर पर है। अधिक जानकारी के लिए उसकी आधिकारिक वेबसाइट देखें।

***

वीडियो निर्देश: Rishtey (2002) (HD) Hindi Full Movie - Anil Kapoor | Karisma Kapoor | Shilpa Shetty (मार्च 2024).