तुर्की और टमाटर पकाने की विधि के साथ पेनी

• अप्रैल 25, 2024

बचे हुए टर्की के साथ क्या करना है? इस स्वादिष्ट पास्ता डिश की कोशिश करें।

अक्सर एक बड़े हॉलिडे टर्की को पकाने के बाद आपके पास ओवर बचे होते हैं। कई टुकड़ों के साथ कुछ भी करने के लिए पर्याप्त बड़ा नहीं लग सकता है, लेकिन यह पकवान एकदम सही है।

पेन्ने अल तचीनो
तुर्की और टमाटर के साथ पेनी

सामग्री

• 1 पाउंड पेन पास्ता
• 2 चम्मच जैतून का तेल
• 6 साबुत लहसुन लौंग, छिलका
• 2 टहनी ताजा मेंहदी (या 1 चम्मच सूखा)
• 2 एलबीएस पकाया टर्की (यह टुकड़े या स्लाइस हो सकता है)
• Dry कप सूखी सफेद शराब
• 1 कप डिब्बाबंद, पूरे, छिलके वाले टमाटर
• Sp टीस्पून लाल मिर्च के गुच्छे
• नमक
• 1 चम्मच मक्खन
• ¼ कप कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़

दिशा-निर्देश

1. मध्यम-उच्च गर्मी पर, एक बड़े कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें।
2. एक चाकू के फ्लैट पक्ष के साथ लहसुन को धीरे से कुचल दें।
3. तेल में लहसुन और मेंहदी जोड़ें और पकाना। लहसुन को भूरा न करें।
4. यदि आवश्यक हो तो टर्की को टुकड़ों में काटें cut "x 1"। टर्की में रखो।
5. सफेद शराब में डाल दिया और गर्मी को उच्च करने के लिए। इसे लगभग 1 मिनट तक उबलने दें।
6. टमाटर को मसल लें।
7. नमक के साथ स्वाद के लिए टमाटर और लाल मिर्च के गुच्छे, सीजन जोड़ें।
8. जब टमाटर उबलने लगे, तो आँच को कम कर दें और ढक्कन वाले आँचल से कड़ाही को ढँक दें।
9. कुक, टर्की को कभी-कभी, लगभग 20 मिनट तक मोड़ दें।
10. जबकि टर्की और टमाटर खाना बना रहे हैं, एक बड़े बर्तन में एक फोड़ा करने के लिए 4 चौथाई पानी लाओ।
11. एक ही बार में सभी पास्ता जोड़ें और अच्छी तरह से हिलाएं।
12. जब पास्ता पक जाता है लगभग ठोस होने तक पकाना, इसे सूखा और मक्खन और पनीर को मिलाकर सॉस के साथ टॉस करें।
13. एक बार परोसें।

ध्यान दें: आप इस सॉस में काले जैतून भी मिला सकते हैं। सॉस डालने से 5 मिनट पहले टमाटर और टर्की डालें। इस चटनी की चटनी के साथ फूसिली भी अच्छी है।

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