पेरू लैंब बेक रेसिपी

• अप्रैल 18, 2024

ज़ीबी जड़ी बूटियों की चटनी में मैरिनेटेड मेमने को एक अद्भुत मोड़ के साथ एक भव्य सेंकना बनाता है। स्लीमैन ओरिजिनल डार्क एले वह गुप्त घटक है - जो पाक की सफलता की कुंजी है।

अनुशंसित शराब की भठ्ठी: स्लीमेन मूल डार्क, स्लीमेन ब्रूइंग और माल्टिंग कंपनी, गुएलफ, ओंटारियो कनाडा

शैली: यूरो डार्क अले - रंग में हल्का रूबी-कॉपर - हल्के स्वाद के साथ हल्का संतुलन प्रदान करने के लिए माइल्ड कारमेल माल्ट सुगंध अंग्रेजी हॉप्स और शुद्ध अच्छी तरह से पानी के साथ मिश्रित होती है।

2 से 2-1 / 2 पाउंड। मेमने का कंधा
1 नींबू, रस के लिए निचोड़ा हुआ
1 लौंग लहसुन, कुचल
1/2 चम्मच ताजा जमीन सफेद मिर्च
2 बड़े चम्मच प्याज
1/8 चम्मच जमीन allspice
3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
1/4 चम्मच नमक
बारह आउंस। स्लीमेन ओरिजिनल डार्क
4 सी। पानी
1 लिफाफा सूखे प्याज सूप मिश्रण
4 सी। पकाया सीमांत सेम (मक्खन, अजमोद, ऋषि और अजवायन के फूल के साथ सीजन)
1-2 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च
1/4 सी। पानी

मांस से हड्डियों और त्वचा को ट्रिम करें। मेमने को 2 इंच के टुकड़ों में काट लें।

4-कर्ट सॉस पैन में, हड्डियों और ट्रिमिंग को 4 सी। पानी, 8 ऑउंस के साथ मिलाएं। स्लीमेन ओरिजिनल डार्क और प्याज का सूप मिक्स। 1-1 / 2 घंटे के लिए उबाल लें, गर्मी कम करें और उबाल लें। शोरबा तनाव और हड्डियों और छंटनी को त्यागें।

इस बीच, गैर-धातुयुक्त पकवान में, मेमने के टुकड़े, नींबू का रस, कीमा बनाया हुआ प्याज, लहसुन, काली मिर्च, allspice और 4 ऑउंस मिलाएं। स्लीमेन ओरिजिनल डार्क। 2 घंटे तक इस मार्ग में खड़े रहें।

अचार को मेमने से निकालें। एक तरफ मैरिनेड मिश्रण सेट करें।

सुनहरा होने तक जैतून के तेल में बड़े कड़ाही में भूरा भेड़ का बच्चा। 3 कप तली हुई शोरबा में भेड़ का बच्चा और अचार मिश्रण जोड़ें। 1-1 / 2 घंटे के लिए 275 डिग्री ओवन में कवर और सेंकना। 1 घंटे के अंत में नमक जोड़ें।

ओवन से निकालें। लीमा बीन्स जोड़ें और स्टोव के ऊपर 15 मिनट के लिए पकाएं। कॉर्नस्टार्च के साथ घुलने वाली चटनी 1/4 सी। पानी में घोलें, तब तक हिलाते रहें। सेवा कर।

* स्वास्थ्य लाभ: जिंक, उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन, लोहा, फाइबर, फोलिक एसिड में समृद्ध

चीयर्स!

वीडियो निर्देश: चटकदार पेरूची भाजी - Peru Bhaji Recipe In Marathi - Guava Sabzi - No Onion-Garlic Recipe - Sonali (अप्रैल 2024).