कद्दू की रोटी का हलवा w / कारमेल पेकन सॉस रेसिपी

• अप्रैल 24, 2024

यदि आप ब्रेड पुडिंग फैन हैं, लेकिन इसे तैयार करने का समय नहीं है, खासकर छुट्टियों के आने के साथ, तो आप अवश्य ही प्रयास करना चाहेंगे कारमेल पेकन सॉस के साथ धीमी कुकर कद्दू की रोटी का हलवा। यह नम, सुगंधित है, और इसमें सभी काम के बिना बहुत सारे स्वादिष्ट कद्दू हैं। इसे बनाने के लिए, आप बस बासी ब्रेड के टुकड़े के साथ एक धीमी कुकर भरें - आप फ्रेंच ब्रेड, दालचीनी किशमिश ब्रेड, पूरी गेहूं की ब्रेड का उपयोग कर सकते हैं - ब्लेंडर में दूध, अंडा, कद्दू मिश्रण को मिलाएं और ब्रेड के ऊपर डालें। यह धीमी कुकर में बिना निगरानी के जल्दी पक जाएगा। कारमेल सॉस पेकान के साथ बस कारमेल आइसक्रीम टॉपिंग है।

यदि आपके पास समय है, तो 350 ° ओवन में लगभग 8 मिनट के लिए पेकान को टोस्ट करें; यह उनके स्वाद को बाहर लाता है। मैंने हाल ही में एक गिरते हुए बुफे में इस हलवे को परोसा था, और न केवल किसी को पता नहीं था कि कारमेल सॉस घर का बना नहीं था, वास्तव में नुस्खा के लिए अनुरोध थे। जब मेरे मेहमानों को पता चला कि यह मौसमी हलवा बनाना कितना आसान है, तो उन्होंने इसे अपनी थैंक्सगिविंग डेज़र्ट लिस्ट में शामिल किया।

12 सर्विंग्स

खीर:
2 कप पूरा दूध
१ १५ ऑउंस। शुद्ध कद्दू कर सकते हैं, (कद्दू पाई मिश्रण नहीं)
3/4 कप ब्राउन शुगर
5 बड़े अंडे
1/2 चम्मच दालचीनी
1/2 चम्मच ताजा कसा हुआ जायफल
1 1/2 चम्मच वेनिला

8 से 10 कप बासी रोटी, 1/2 "क्यूब्स में काटें

उपरी परत:
१ १२ ऑउंस। जार कारमेल आइसक्रीम टॉपिंग
1 कप टोकेन पेकान

1. दोपहर-स्टिक स्प्रे के साथ 3-4 क्वार्ट धीमी कुकर के अंदर स्प्रे करें।
2. दूध, कद्दू, ब्राउन शुगर, अंडे, दालचीनी, जायफल, और वेनिला को एक ब्लेंडर कंटेनर में रखें और इसे चिकना करें। वैकल्पिक रूप से, सामग्री को एक साथ मिलाएं।
3. धीमी कुकर में ब्रेड क्यूब्स के ऊपर मिश्रण डालें। रोटी को नीचे दबाने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें ताकि यह तरल को सोख ले।
4. धीमी कुकर को कवर करें, इसे उच्च पर सेट करें, और 1 घंटे पकाना।
5. धीमी कुकर को चालू करें, मिश्रण को हिलाएं, और इसे 2-3 और घंटों तक या केंद्र के सेट होने तक पकाना जारी रखें। अगर हलवा में बहुत अधिक तरल है, तो खाना पकाने के अंतिम घंटे के दौरान ढक्कन को थोड़ा झुकाएं।
6. आइसक्रीम टॉपिंग और पेकान मिलाएं; सॉस को प्रत्येक परोसें।

प्रति सेवा के लिए राशि
फैट 132 से कैलोरी 473 कैलोरी
प्रतिशत कुल कैलोरी से: वसा 28% प्रोटीन 10% कार्ब। 62%

सेवारत प्रति पोषक तत्व राशि
कुल वसा 15 ग्राम
संतृप्त वसा 4 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल 97 मिलीग्राम
सोडियम 501 मिलीग्राम
कुल कार्बोहाइड्रेट 73 ग्राम
आहार फाइबर 2 जी
शुगर्स 0 जी
प्रोटीन 12 ग्राम

विटामिन ए 161% विटामिन सी 4% कैल्शियम 0% आयरन 20%

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