आटिचोक के लिए सॉस व्यंजनों

• अप्रैल 25, 2024

ये सॉस शांत और स्पर्शयुक्त हैं। ठंडे या गर्म आटिचोक के पत्तों के साथ परोसें।

आटिचोक के लिए सॉस व्यंजनों

पकाने की विधि I - खट्टा क्रीम सॉस

सामग्री

• 1 8 औंस कंटेनर खट्टा क्रीम
• 1/4 छोटा चम्मच केसर
• 1 लहसुन लौंग, कीमा
• 1/4 छोटा चम्मच करी
• 2 चम्मच बेलसमिक सिरका
• 1/4 छोटा चम्मच सफेद मिर्च

दिशा-निर्देश

1. सभी सामग्री को एक साथ मिलाएं।
2. कम से कम 1 घंटे के लिए ढंककर रखें।
3. आर्टिचोक के साथ परोसें।

पकाने की विधि II - नींबू लहसुन सॉस

सामग्री

• 1 नींबू
• 1/2 कप दही
• 1 लहसुन लौंग, कीमा
• 1/4 टी स्पून नमक
• 1/4 टीस्पून काली मिर्च, ताजी जमीन

दिशा-निर्देश

1. एक कटोरी में नींबू से रस निचोड़ें।
2. बची हुई सामग्री डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
3. कवर और रेफ्रिजरेटर कम से कम 1 घंटे के लिए।

रेसिपी III - मसालेदार आटिचोक डिपिंग सॉस

सामग्री

• 1 कप मेयोनेज़
• 1 चम्मच नींबू का रस
• 4 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
• १/२ टी स्पून नमक
• 1/4 टीस्पून काली मिर्च, ताजी जमीन
• 1/4 टीस्पून लाल मिर्च के गुच्छे

दिशा-निर्देश

2. सभी सामग्री को एक साथ मिलाएं।
3. कम से कम 1 घंटे के लिए ढंककर रखें।
4. आर्टिचोक के साथ परोसें।

ध्यान दें: रेसिपी I और सॉस में खट्टा क्रीम के लिए स्थानापन्न सादा दही चिकन, मछली, या पोर्क के लिए एक शानदार अचार बनाता है।
अमेरिकियों के लिए सबसे आम हरी आटिचोक उत्तरी इतालवी शब्दों से इसका सामान्य नाम (आटिचोक) हो जाता है articiocco तथा articoclos। यह बाद वाला शब्द लिगुरियन शब्द से लिया गया है cocali, जिसका अर्थ है "एक पाइन शंकु।"

वीडियो निर्देश: Italian Arrabbiata Sauce | Pasta Sauce Recipe (अप्रैल 2024).