सेवरी टूना स्लाइडर रेसिपी

• अप्रैल 19, 2024

जब मैं खाना बनाती हूं, तो खाना बर्बाद करना सवाल से हट जाता है। हालाँकि, मैं आम तौर पर स्टफिंग मिक्स के एक बैग के आधे हिस्से के साथ छोड़ दिया जाता हूं, जब मैं टर्की पकाता हूं या ओवन भुना हुआ चिकन बनाता हूं। यह मुझे परेशान करता है, क्योंकि मैं पेपेरिज फार्म या ऑरोहीट से महान भराई मिश्रण का उपयोग करता हूं। हाल ही में, मुझे इस दुविधा का जवाब मिला। मेरे किचनएड फूड प्रोसेसर में स्टफिंग मिश्रण को फेंक दें और इसे टुकड़ों में बदल दें। इससे मुझे नमकीन सीज़न वाली ब्रेड क्रम्ब्स मिलती हैं जिन्हें मैं फ्रीज़र बैग में स्टोर कर सकता हूं। वे भोजन को सुखाने के लिए अच्छी तरह से काम करते हैं जिसे मैं भूनने जा रहा हूं या किसी भी नुस्खा में जो कि अनुभवी ब्रेड क्रम्ब्स के लिए कहता है। ये crumbs विशेष रूप से पोल्ट्री, पोर्क या मछली के साथ अच्छी तरह से काम करती हैं।

कौन स्लाइडर की तरह नहीं है? स्लाइडर्स उन छोटे सैंडविच हैं जिनमें बड़े स्वाद होते हैं जो आपकी भूख को संतुष्ट करते हैं जब आप केवल भोजन की एक बड़ी मात्रा नहीं चाहते हैं। आपको छोटे स्लाइडर बन्स कहाँ मिलते हैं? मैं आमतौर पर अपने किराने की दुकान की बेकरी से छोटे कॉकटेल बन्स का उपयोग करता हूं। हालांकि, यदि आप वास्तव में छोटे बन्स चाहते हैं, तो आप अपने स्थानीय बेकरी से आपको कुछ बनाने के लिए कह सकते हैं। बेकरी को अपने बेकिंग शेड्यूल में आपके अनुरोध को काम करने के लिए कई दिनों की अनुमति देना सुनिश्चित करें। या, अपना पसंदीदा रोल नुस्खा प्राप्त करें, और अपने स्वयं के विशेष स्लाइडर बन्स सेंकना करें। Savory टूना स्लाइडर्स बनाने के लिए किसी भी छोटे, स्वादिष्ट बन्स का उपयोग करें। वे स्वादिष्ट, आसान और सस्ती हैं।

दिलकश टूना स्लाइडर रेसिपी (4 स्लाइडर सैंडविच बनाती है)

सामग्री:

1/3 कप ब्रेडिंग मिक्स (मैं Hy-Vee ब्रांड का उपयोग करता हूं। यह सस्ती है और अच्छी तरह से काम करता है।)
1/3 कप कॉर्नमील
1- 5 औंस टूना का, सूखा और निकला हुआ
2 चम्मच कनोला या जैतून का तेल (यदि यह पानी पैक है)
1 अंडा
भराई मिश्रण से बने 1/2 कप क्रम्ब्स (या आपकी पसंदीदा बारीक, सिंघाड़े की रोटी के टुकड़े)
तलने के लिए f कप तेल
4 स्लाइडर बन्स-कटा हुआ
टार्टर सॉस (नीचे दी गई रेसिपी देखें, या अपने पसंदीदा टार्टर सॉस का उपयोग करें)
बेबी लेटिस को स्लाइडर सैंडविच पहनने (यदि वांछित हो)

तरीका:

एक फ्लैट तल वाले कटोरे में एक साथ मिश्रण और कॉर्नमील को हिलाएं और एक तरफ सेट करें।

एक छोटे कटोरे में सूखा ट्यूना जोड़ें। एक कांटा का उपयोग करके, ट्यूना को तब तक मैश करें जब तक कि यह लगभग चिकना न हो। यदि आप पानी पैक टूना में तेल जोड़ रहे हैं, तो इस चरण में करें। पूरी तरह से मिश्रित होने तक अंडे को ट्यूना मिश्रण में शामिल करें। स्टफिंग crumbs जोड़ें और मिश्रण को हिलाएं जब तक कि crumbs पूरी तरह से मिश्रित न हों। ट्यूना मिश्रण बहुत कठोर हो जाएगा। इसे 4 छोटी गेंदों में विभाजित करें। उन्हें एक बार में चपटा करें और उन्हें ब्रेडिंग और कॉर्नमील मिश्रण में डुबो दें। ट्यूना मिश्रण के एक छोटे चुटकी को आरक्षित करें। ब्रेड के मिश्रण में टूना पैटीज़ को खड़े होने दें।

एक भारी कड़ाही में तेल डालो और इसे मध्यम गर्मी पर गर्म करें। पुदीने के तेल में चुटकी भर तेल डालें। जब यह सिक जाए तो तेल तैयार है। धीरे से प्रत्येक pattie को एक और बार ड्रेज करें। उन्हें पैन में रखें। लगभग 3-3 or मिनट के लिए मध्यम-कम तापमान पर पैटीज़ को भूनें, या जब तक कि पहला पक्ष सुनहरा भूरा न हो जाए। पैटीज़ को पलट दें और दूसरी तरफ से दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 3-3 and मिनट तक पकाएं।

उन्हें एक प्लेट में निकालें और एक कागज तौलिया पर सूखा दें।

टार्टर सॉस रेसिपी

सामग्री:

मेयोनेज़ के onna कप
अचार के रस से भरे 2 हीपिंग टेबलस्पून (मैं क्लॉसेन स्वीट अचार रिलेश का उपयोग करता हूं)
1 चम्मच मोटे कद्दूकस किया हुआ प्याज और उसका रस
Oon चम्मच डिल खरपतवार

तरीका:

एक छोटे कटोरे में, मेयोनेज़, अचार की नमकीन, कसा हुआ प्याज और उसका रस मिलाएं, और सभी सामग्री पूरी तरह मिश्रित होने तक खरपतवार निकालें। फ्रिज में, एक तरफ, कवर किया हुआ सेट करें, अगर आप इसे तुरंत इस्तेमाल नहीं करने जा रहे हैं।

स्लाइडर्स कोडांतरण:

एक प्लेट पर प्रत्येक कटा हुआ स्लाइडर बान रखें। स्लाइडर बन्स खोलें, ताकि वे सपाट हों। टैटार सॉस के साथ प्रत्येक पक्ष को कवर करें। लेटस को बॉटम बान पर रखें। ट्यूना पैटी को लेट्यूस के ऊपर रखें। बान के शीर्ष आधे भाग के साथ टूना पेटी को कवर करें। शीर्ष बन्स पर धीरे से दबाएं। इन्हें सलाद के साथ सर्व करें।

अच्छी तरह से जोड़े:

कटा हुआ सलाद पकाने की विधि
मैरिनेटेड वेजिटेबल सलाद रेसिपी
ब्रोकली साइड सलाद डिश रेसिपी

ट्यूना में पारा और तंत्रिका तंत्र पर इसके प्रभाव के बारे में प्रेस में जानकारी दी गई है। इसने हमारे घर पर कुछ चिंता पैदा कर दी है, हालांकि वेब पर खोज करते समय मेरे लिए निश्चित अध्ययन करना मुश्किल हो गया है। मेयो क्लिनिक गर्भवती महिलाओं को बड़ी मात्रा में डिब्बाबंद टूना खाने से बचने की सलाह देता है। यह अल्बाकोर टूना या टूना स्टेक के लिए विशेष रूप से सच है। मैं अपने टूना को सप्ताह में एक बार से अधिक नहीं सीमित करता हूं। कहा जा रहा है, मैं टूना से प्यार करता हूं। सैंडविच के लिए पैटीज़ या सलाद बनाना बहुत अच्छा है। मॉडरेशन में प्रयुक्त, टूना आपके परिवार को उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन खिलाने का एक सस्ता तरीका हो सकता है। यदि आप डिब्बाबंद टूना के बारे में बहुत चिंतित हैं, तो इसके बजाय डिब्बाबंद सामन स्थानापन्न करें। सामन आमतौर पर पारा संदूषण से जुड़ा नहीं है।

जब मैं ब्रांड नाम से उत्पादों का उल्लेख करता हूं, तो ये वही होते हैं जिनका मैं उपयोग करता हूं। मुझे निर्माताओं से मुफ्त उत्पाद नहीं मिले हैं, न ही मुझे नाम से उत्पादों का उल्लेख करने के लिए भुगतान किया गया है।

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