शर्ली टेम्पल केक रेसिपी
हालांकि यह व्यापक रूप से माना जाता है कि गैर-अल्कोहलिक शर्ली टेम्पल ड्रिंक का आविष्कार चेसन के पश्चिम हॉलीवुड रेस्तरां के बारटेंडर द्वारा किया गया था, जो 1930 के दशक में कुछ समय के लिए बाल अभिनेत्री की सेवा के लिए था, कोई भी निश्चित रूप से निश्चित नहीं है। मूल पेय में अदरक एले, ग्रेनेडिन का एक स्पलैश और एक मार्सचिनो चेरी शामिल थे। वर्षों से, नींबू-चूने के सोडा को अक्सर अदरक के एले के लिए प्रतिस्थापित किया गया है, और कुछ ग्रेनेडिन सिरप के बजाय चेरी के रस का उपयोग करते हैं। हालांकि, बच्चे इसे पसंद करने लगते हैं, और इसकी लोकप्रियता में वर्षों से गिरावट नहीं आई है।
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यहां शर्ली टेम्पल मिक्स्ड ड्रिंक की सामग्री के साथ एक शानदार और आसानी से बनाया जाने वाला पाउंड केक है। इसमें शर्ली टेम्पल केक आप अदरक एले या नींबू-नींबू सोडा का उपयोग कर सकते हैं - जो भी सबसे सुविधाजनक है। बार मिक्सर सेक्शन में ग्रेनेडिन सिरप अधिकांश किराने की दुकानों पर उपलब्ध है। अच्छी तरह से लिपटे रहने पर यह केक कई दिनों तक नम रहता है; यह अच्छी तरह से जमा देता है।
16 सर्विंग्स

केक:
1 1/2 कप नरम मक्खन
3 कप चीनी
5 बड़े अंडे
2 चम्मच नींबू का अर्क
3/4 कप अदरक एले, या नींबू-चूना सोडा

3 कप मैदा
1 चम्मच नमक

1 कप मैराशिनो चेरी, सूखा (शीशे का आवरण के लिए रस बचाएं)

2/3 कप मार्शचिनो चेरी का रस

शीशे का आवरण:
2 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
2 बड़े चम्मच ग्रेनेडिन सिरप
1 कप पीसा हुआ चीनी

  1. 325 डिग्री के लिए पहले से गरम ओवन।
  2. बेकर की जॉय या नॉन-स्टिक स्प्रे और आटे की एक धूल के साथ एक मानक (10-कप) बंडट पैन स्प्रे करें।
  3. एक बड़े मिक्सर में, मक्खन और चीनी को हल्का होने तक फेंटें।
  4. अंडे में मारो; नींबू का अर्क और अदरक डालें।
  5. आटे और नमक को एक महीन छलनी में मापें और मक्खन के मिश्रण को हिलाएँ।
  6. चिकनी होने तक मध्यम गति पर मिलाएं।
  7. मैराशिनो चेरी में हिलाओ।
  8. तैयार बंडट पैन में बल्लेबाज को परिमार्जन करें।
  9. लगभग 90 मिनट या जब तक कि केंद्र में डाला गया टूथपिक साफ न हो जाए, तब तक बेक करें।
  10. ओवन से केक निकालें और 10 मिनट बैठने दें।
  11. एक सर्विंग प्लैटर पर गर्म केक को पलट दें।
  12. केक की सतह पर छिद्रों को पोक करने के लिए कांटा या कटार का उपयोग करें; केक पर समान रूप से मैराशिनो का रस डालें।
  13. केक को अच्छी तरह से ठंडा होने दें।
  14. शीशा लगाना: मक्खन, ग्रेनेडिन और पाउडर चीनी को मिलाएं जब तक कि चिकना न हो जाए; केक पर बूंदा बांदी।

    1. प्रति सेवा के लिए राशि
      कैलोरी 480 फैट 185 से कैलोरी
      प्रतिशत कुल कैलोरी से: वसा 38% प्रोटीन 4% कार्ब। 58%

      सेवारत प्रति पोषक तत्व राशि
      कुल वसा 21 ग्राम
      संतृप्त वसा 12 ग्राम
      कोलेस्ट्रॉल 117 मिग्रा
      सोडियम 358 मिलीग्राम
      कुल कार्बोहाइड्रेट 69 ग्राम
      आहार फाइबर 0 जी
      शक्कर 38 ग्राम
      प्रोटीन 5 ग्राम

      विटामिन ए 17% विटामिन सी 2% कैल्शियम 0% आयरन 3%



      वीडियो निर्देश: Black Forest Cake in Pressure Cooker Without Oven - ब्लैक फारेस्ट केक रेसिपी इन हिंदी (जुलाई 2022).