Slaapmutske Nightcap बेल्जियम से

• अप्रैल 25, 2024

क्या बनाता है रात की टोपी इतना मोहक?

क्या यह बोहेमियन जुनून की तीखी प्रत्याशा है जो निषेध की छूट के साथ है? शायद यह दैनिक तनावों का परिमार्जन है, जो आपकी जीवंत आत्मा के भीतर एक उबलते ज्वालामुखी की तरह है? या मीठी नींद का वादा जो बहती कोहरे में आपको लुभाती है? पौराणिक रात्रिभोज के साथ इस तरह के जुड़ाव हमारे वयस्क समाज को प्रेरित करते हैं - चाहने, चाहने और शाम कायाकल्प के आकर्षण।

Slaapmutske एक है नींद की टोपी या रात की टोपी द्वारा डिजाइन किए गए बियर की त्रयी दानी दे स्मेट तथा मारलेन वेरकाइग्ने पूर्वी फ़्लैंडर्स, बेल्जियम, एक है कि कुछ ही वर्षों में नशे की लत के साथ सुर्खियों में चढ़ गया है।

1992 में, डी स्मेट ने शराब बनाने वाली इंजीनियरिंग में अपनी शिक्षा पूरी की और ब्रूमास्टर के रूप में एक पद स्वीकार किया ब्रोविरिज हुइघे मेल्ले, बेल्जियम में - अपने विश्वस्तरीय के लिए जाना जाता है डेलीरियम ट्रेमेंस बेल्जियम स्ट्रॉन्ग एले। उसी अवधि के दौरान, वह और मारलेन वेरकाइने मिले और प्यार में पड़ गए, एक उत्साही से प्रेरित होकर, होमब्रेइंग के लिए भक्ति साझा की। उन्होंने अपने रसोई घर में बीयर के छोटे, प्रायोगिक बैचों का निर्माण किया, जो एक सहयोगी है, जो एक सहयोगी है, जो ब्रूवेरिज हुइघे के पास है। होमब्रेविंग ने उन्हें विभिन्न प्रकार की प्रक्रियाओं का उपयोग करके बीयर की परीक्षण उड़ानों को डिजाइन करने की स्वतंत्रता दी और विभिन्न खमीर, माल्ट, हॉप्स और मसालों के साथ प्राप्त की गई बारीकियों को नोट किया।

डेनी डे स्मेट, इस बीच, ब्रूइंग हाइजीन स्पेशलिस्ट, ब्रूइंग टेक्नोलॉजी में एक शिक्षक और गेंट ब्रूइंग हाई स्कूल में क्वालिटी कंट्रोल और एक प्रतिभागी संस्थापक के रूप में पदों के साथ, शराब बनाने वाले उद्योग में अपना विसर्जन जारी रखा। Bierliefhebbers van de Egmontstede (BLES) Zottegem में।

डैनी और मार्लीन ने शादी की और 1999 में, एक विशेष बीयर के निर्माण के साथ अपने बेटे जोनास के जन्म का जश्न मनाया जो एक कॉम्पैक्ट, मलाईदार तन सिर के साथ गहरे बरगंडी-अखरोट थे। मीठे माल्ट, हल्के चॉकलेट, और 9% एबीवी के साथ एक अंतर्निहित मसालेदार स्वाद के साथ ताजा ब्रेड, जड़ी बूटी, काली मिर्च और धनिया के अरोमा का विलय हुआ। दोस्तों का आना जाना लगा रहा Jonasbeer, लेकिन डी स्मेट परिवार को पता था कि इस विशेष नई बीयर को अपने स्वयं के अनूठे नाम की जरूरत है।

यह रोते हुए बच्चे को शांत करने के लिए एक सहज मानवीय इच्छा है, और डैनी और मार्लिन कोई अपवाद नहीं थे। एक तेज सर्दियों की शाम, जबकि बेबी जोनास आँसुओं की बौछार दिखा रहा था, मार्लिन ने अपने शांतचित्त को डुबो दिया Jonasbeer और उसे अपने छोटे, मुँह में लेकर चूसते रहे। एक चमत्कारी दुःस्वप्न की तरह, बेबी जोनास के आंसू बंद हो गए, जिससे मार्लेन को बीयर घोषित किया गया Slaapmutske.

सलपमुटसके विंटरबियर 2000 में बेल्जियम बियर दृश्य में पेश किया गया था और पूरे बेल्जियम, नीदरलैंड, दक्षिण अफ्रीका, अलास्का और मुख्य भूमि संयुक्त राज्य अमेरिका में निम्नलिखित को प्रेरित किया। बाजार की मांग को पूरा करने के लिए जल्द ही एक बड़ी शराब बनाने की सुविधा को लाइसेंस देना आवश्यक हो गया, और Slaapmutske अब सहकारी रूप से पीसा जाता है डे प्रोफ़बोर्विविज़ लोक्रिस्टी-हिजफेट, बेल्जियम (पूर्वी फ़्लैंडर्स) में। इस बात की पुष्टि करता है Slaapmutske अत्याधुनिक शराब बनाने के उपकरण और गुणवत्ता और स्वाद को बनाए रखने के लिए उच्च स्तर का नियंत्रण।

की शुरूआत के बाद से सलापमुटके विंटरबियर, डी स्मेट्स ने उत्साही बीयर प्रशंसकों के लिए बियर की एक त्रयी बनाई है। तीनों में से सबसे प्रसिद्ध पुरस्कार विजेता है सलापमुटके त्रिपल नाइटकैप, हल्के नारंगी कार्बोनेटेड शरीर में तैरते हुए, नारंगी नारंगी हाइलाइट्स, ज्वालामुखी, चट्टानी सिर और खमीर के साथ 8.1% एबीवी पर एक सुनहरा काढ़ा। शहद, मीठा माल्ट, तरबूज और साइट्रिक नींबू का रस आपके नाक मार्ग की ओर बढ़ता है। मीठे, रूखे माल्ट स्वाद कलियों को छूते हैं, जबकि वेनिला और फल - सेब, अनानास, आलूबुखारा और जंगली जामुन - एक साफ, तीखा खत्म में काली मिर्च के साथ विलय।

दो लोगों की पसंद पुरस्कारों के विजेता के रूप में, त्रिपल नाइटकैप बीयर पोडियम पर एक वांछनीय युवा नवागंतुक के रूप में ध्यान आकर्षित किया है। 2002 में, सलपमुटसके त्रवेल में अपनी कक्षा में सर्वश्रेष्ठ बीयर के रूप में 10,000 से अधिक त्योहार-उपस्थित लोगों द्वारा चुना गया था 2 अंतर्राष्ट्रीय बीयरफुट्स Zwevegem, West Flanders, बेल्जियम में। यह एक युवा शराब की भठ्ठी के लिए एक उल्लेखनीय उपलब्धि है, डुवेल बेल्जियम स्ट्रॉन्ग पेल अली या चिम्प और वेस्टमेल के ट्रेपिस्ट बियर के रूप में एक ही श्रेणी में प्रतिस्पर्धा। दौरान 11 वीं राष्ट्रीय बीयरहैपिंग Zottegem, बेल्जियम में, त्रिपल नाइटकैप फिर से अपनी कक्षा में सर्वश्रेष्ठ बीयर के रूप में चुना गया।

सलपमुटसके ब्लॉन्ड धुंधला, काले-शहद वाले शरीर और व्हीप्ड क्लाउड-जैसे सिर के साथ एक बेल्जियम पीली एली है। हर्बल कड़वाहट और साफ सुथरापन के साथ खत्म होने वाले फल, शहद, सौंफ और काली मिर्च के विशाल ऑपेरा नोटों के लिए जौ और गेहूं के मटमैले सुगंधित अमेरिकन हॉप्स के साथ मिलाएं।

गहरी गार्नेट गहराई भीतर चमकती है सालापमुट्के ब्रुइन, जबकि पूरी तरह से लंबे समय तक चलने वाला सिर तनी बेज की सतह पर आराम से रहता है। कारमेल, धनिया, नारंगी और नद्यपान की सुगंधित परतें आपके घ्राण इंद्रियों को खींचती हैं, जो कि जीभ पर एक हल्की मिठास का स्वाद लेती हैं।

छह साल की छोटी अवधि में, दानी और मार्लीन डी स्मेट ने अंतरराष्ट्रीय बीयर बाजार में चार बियर पेश किए, जिनकी मांग बढ़ी सलपमुटस्के बीयर और बेल्जियम के बीयर त्योहारों में प्रतिष्ठित पुरस्कार जीते। Dany De Smet अपनी बीयर रचनाओं में विश्वास करता है। बढ़ावा देने के लिए एक प्रतिबद्ध प्रयास में Slaapmutske, डी स्मेट व्यक्तिगत रूप से आयातकों, उपभोक्ताओं, लेखकों और पब मालिकों से संपर्क करके उनसे अपनी बीयर आज़माने के लिए कहता है ...

... व्यापार करने के लिए एक आकर्षक तरीका!

चीयर्स!

 

वीडियो निर्देश: Louisiana Beer Reviews: Slaapmutske Organic Tripel (अप्रैल 2024).