कुछ हिरलूम यूरोपीय नाशपाती

• अप्रैल 25, 2024

यूरोपीय नाशपाती के बीच कई अद्भुत विरासत किस्में हैं। यहां कुछ रमणीय किस्मों पर विवरण दिया गया है जो खाद्य परिदृश्य और घरेलू बागों के लिए अत्यधिक अनुशंसित हैं।


डॉक्टेरियस जूल्स गयोट नाशपाती

जूल्स गयोट भी कहा जाता है, यह पेड़ 1800 के अंत में फ्रांस में उत्पन्न हुआ, संभवतः 1870 या 1883 में, एक स्रोत पर निर्भर करता है। ईमानदार पेड़ अंततः समय के साथ कुछ फैलता जाता है। यह हर दूसरे वर्ष बहुत बड़ी फसल को सहन कर सकता है।

नाशपाती जल्दी पकती है, अक्सर सितंबर की शुरुआत में, आमतौर पर बारलेट से पहले। हालांकि त्वचा शुरू में हरी है, यह हल्के पीले रंग की हो जाती है। इसमें हल्के ब्लश और डॉट्स के साथ-साथ रैसिंग भी हो सकती है। हरे होने पर इन फलों को चुनें और उन्हें घर के अंदर रखें।

फलों में आम तौर पर बारलेट की तुलना में बेहतर रंग और स्वाद होता है। वे एक उत्कृष्ट स्वाद के साथ काफी सुगंधित हैं। कुछ हद तक बार्टलेट की तरह आकार का, ये नाशपाती के आकार के होते हैं। आकार व्यापक रूप से छोटे से बड़े तक भिन्न हो सकता है। मांस ठीक दानेदार और सफेद होता है


डॉयने ग्रिस पीयर

यह यूरोप और अमेरिका दोनों में काफी कुछ अन्य नामों से जाता है। सबसे आम अंग्रेजी नाम ग्रे डोयेन, ग्रे बटर नाशपाती, ग्रे डीन और रेड डॉयने हैं। अन्य नामों में डॉयने गैलेक्स, रूज, रॉक्स और डी'ऑटोमने शामिल हैं। अमेरिका में, यह स्पष्ट रूप से दो यूरोपीय नामों के तहत बेचा गया था, बॉसकॉक नोवेल और डॉयने बाउसौक। डॉयने डीन के लिए फ्रेंच है, जो इस तथ्य के लिए जिम्मेदार है कि अंग्रेजी के कुछ सामान्य नामों में 'डीन' शब्द शामिल है।

अत्यधिक अनुशंसित ए.जे. 1849 में प्रकाशित डाउनिंग के फ्रूट्स एंड फ्रूट ट्रीज ऑफ अमेरिका में इस पेड़ के एकदम भूरे-भूरे रंग के शूट हैं। यह 1750 के आसपास है और यह स्पष्ट रूप से पेरिस में चार्ट्रेक्स मठ में पहली बार उगाया गया था।

उत्कृष्ट गुणवत्ता वाले फल मध्य अक्टूबर में पकते हैं। ये सप्ताह के लिए अच्छी तरह से स्टोर करते हैं। आकार में मध्यम से बड़े, ये ग्लोब की तरह होते हैं और आकार, रंग और स्वाद सहित कई मामलों में व्हाइट डॉयने की तरह दिखते हैं। हालांकि, वे व्हाइट डॉयने की तुलना में राउंडर हैं। डंठल एक इंच लंबे होते हैं। चिकनी त्वचा आमतौर पर अमीर लाल-भूरे रंग के साथ russeted है।

इस नाशपाती में पूरी तरह से स्वादिष्ट स्वादिष्ट स्वाद है। यह कोमल, रूखी और पिघलने वाली होती है।

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