आत्मीय बेकर बुक रिव्यू

• अप्रैल 18, 2024

	शीर्षक:	आत्मीय बेकर
	लेखक:	जूली जोन्स
	प्रकाशित:	21 सितंबर, 2017, जैकी स्मॉल एलएलपी
	पृष्ठों की संख्या:	176
	कवर मूल्य:	$ 29.99 हार्डकवर, $ 16.19 किंडल

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आत्मीय बेकर, जूली जोन्स द्वारा, एक बिल्कुल सुंदर रसोई की किताब है। यहां तक ​​कि जो लोग तुरंत सेंकना करने के लिए तैयार नहीं हैं, उनके लिए यह एक आदर्श पुस्तक है, जो सुंदर भोजन बनाने के बारे में सपने देखते हैं। अपने परिचय में, वह अपने मम और मनोभ्रंश के साथ समस्याओं के बारे में बताती है - वे कैसे एक साथ बैठेंगे और वह अपने मम को पहले के समय में वापस देख पाएंगे। न केवल कई संबंधित हो सकते हैं, लेकिन यह लेखक को बहुत मानवीय बनाता है। हालाँकि, इस पुस्तक के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि शुरुआत करने वालों से लेकर अनुभव करने वालों तक सभी के लिए रेसिपी हैं। चित्रों से पता चलता है कि लेखक कितना प्रतिभाशाली है - न केवल उत्कृष्ट, माउथवॉटर व्यंजनों में जिसे उसने शामिल करने के लिए चुना है, बल्कि कलात्मक तरीके से वह तैयार उत्पादों को प्रदर्शित करता है। सचमुच, इस कुकबुक में एक भी ऐसी रेसिपी नहीं है जिसे पाठक बनाना नहीं चाहते हैं। निर्देशों को समझना और पालन करना आसान है, इसलिए प्रत्येक पूरी तरह से बाहर निकलेगा।

जोन्स ने इंग्लिश मफिन जैसी मूल बातें शामिल की हैं, और एक रोटी जिसे वह ट्रैम्पोलिन ब्रेड कहते हैं (जो कहती है कि वह लगभग हर दिन बनाती है) और घर का बना मक्खन उन पर डालती है। दोनों रेसिपी पूरी तरह से बदल जाती हैं, और हममें से ज्यादातर पाएंगे कि हम हर दिन ट्रम्पोलिन ब्रेड भी बनाना चाहते हैं। मैं आलसी हूं और इसे मेरी स्वचालित ब्रेड मशीन में बदल दिया है (बस आटा तैयार करने के लिए; मैं इसे आकार देता हूं और इसे निर्दिष्ट के रूप में सेंकना करता हूं)।

हालाँकि यह रसोई की किताब केवल 99 पृष्ठ की है, लेकिन इसमें 99 पृष्ठ बिल्कुल अविश्वसनीय व्यंजनों के हैं। हर किसी को खुशी से महीनों तक पकाते रहने के लिए पर्याप्त व्यंजन हैं, और व्यंजनों को इतनी खूबसूरती से और सही तस्वीर मिलती है, कि ज्यादातर बेकर अपने पसंदीदा को बार-बार दोहरा रहे होंगे।

यूएस बेकर्स के लिए, एक सटीक डिजिटल पैमाना होना एक अच्छा विचार है ताकि वे सामग्री का वजन कर सकें, क्योंकि माप ग्राम में हैं। ज्यादातर बेकर्स का उपयोग किया जाता है और यह वास्तव में किसी भी लंबे समय तक नहीं लेता है और यह सुनिश्चित करता है कि व्यंजनों को पूरी तरह से बदल दिया जाए।

मुझे इस पुस्तक से प्यार है और मेरे दोस्तों और परिवार के सदस्यों के लिए उपहार के रूप में कई खरीदने की योजना है जो बेक करना पसंद करते हैं। व्यंजनों अद्वितीय, अभिनव, सुंदर और स्वादिष्ट हैं। आत्मीय बेकर हर रसोई की किताब के संग्रह में है और हर किसी की शेल्फ पर जो शोस्टॉपिंग डेसर्ट और बेक्ड सामान बनाना पसंद करता है।

इस पुस्तक की समीक्षा प्रति प्रदान करने के लिए नेटगले का विशेष धन्यवाद।

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