स्पेकुलो, स्प्रेड और स्पाइस मिक्स रेसिपी

• अप्रैल 23, 2024

यह एक फैलता है जिसमें मीठा मसालेदार स्वाद होता है Speculoos नीदरलैंड और बेल्जियम से मसालेदार कारमेलाइज्ड कुकीज़ जो मूल रूप से केवल 5 दिसंबर के लिए बनाई गई थीं सेंट निकोलस समारोह, और मूंगफली का मक्खन की मलाईदार स्थिरता है। 2008 में बेल्जियम राष्ट्रीय नुस्खा प्रतियोगिता जीतने के बाद, स्पेक्युलो पेस्ट जल्दी से एक यूरोपीय और जर्मन बन गया है, पसंदीदा सभी सुपरमार्केट और कई घरों में पाया जाता है।

अक्सर फल के लिए एक डुबकी के रूप में उपयोग किया जाता है, "कभी भी" स्नैक या के लिए रोटी पर फैलता है लंच बॉक्स, मफिन या सभी प्रकार के पके हुए सामानों पर, केक या कुकीज़ के लिए फ्रॉस्टिंग, ट्रफ़ल्स के लिए चॉकलेट के साथ मिश्रित, आइसक्रीम पर एक गर्म सॉस, और, के रूप में चेसेक और बेक्ड सेब जर्मनी में एक आधार और परत के रूप में बहुत लोकप्रिय हैं। चीज़केक और पके हुए सेब के लिए एक भरने। स्पेकुलो का प्रसार केवल अपेक्षाकृत हाल ही में आविष्कार किया गया था इसलिए नए विचारों की खोज अभी भी की जा रही है और यहाँ आपके लिए एक नुस्खा है और शायद अपने लिए कुछ नई परियोजनाएं खोजें।

इस होममेड संस्करण को वास्तव में "प्रकाश" नहीं कहा जा सकता है, लेकिन इसका स्वाद बहुत अच्छा है और इसमें कोई नकली वसा या अप्राकृतिक योजक नहीं है।



RECIPE स्पेक्युलोस PASTE

सामग्री:

Speculoos, Caramelized कुकियाँ, 25 कुकीज़
1 चम्मच वनीला चीनी, या नरम भूरी चीनी 1/2 चम्मच असली वेनिला एक्सट्रेक्ट के साथ
1/4 कप नारियल का तेल, या अगर वह अच्छी गुणवत्ता वाला तटस्थ वनस्पति तेल ढूंढना मुश्किल है: सोया, सूरजमुखी, कनोला / / ताड़
1/2 टीस्पून दालचीनी (पहला बैच बनाने के बाद आप इसे छोड़ सकते हैं या वैकल्पिक रूप से मात्रा बढ़ा सकते हैं)
अतिरिक्त कैनोला तेल

तरीका:

कुकीज को महीन भोजन में पीसें, या, यदि आप एक ब्रेडक्रंब स्थिरता के लिए क्रंचियर प्रसार पसंद करते हैं।
धीरे-धीरे नारियल तेल को गर्म करें जब तक कि कमरे के तापमान के ऊपर अन्य तेलों को पिघलाना या गर्म न करें।
सामग्री को तब तक मिलाएं जब तक कि वे अच्छी तरह से संयुक्त न हो जाएं, और कुकी को तेल के अनुपात में अतिरिक्त कैनोला तेल के साथ समायोजित करें जब तक कि आपके पास पसंद नहीं है।
यदि आपको लगता है कि प्रसार बहुत अधिक तैलीय है / बहती है तो भोजन को एक या दो अतिरिक्त स्पूलो से मिलाएं।
समाप्त फैलाव थोड़ा बनावट और अखरोट के रंग के साथ पीनट बटर जैसा दिखेगा।

यदि आपने नारियल के तेल का उपयोग किया है, तो यह फ्रिज में जमा होने के बाद फैल जाएगा, इसलिए इसे कम से कम 30 मिनट पहले परोसना चाहिए, अन्य तेलों के साथ यह आवश्यक नहीं है.


क्या आपको स्पेकुलो या बिस्कॉफ़ नहीं मिल सकता है? यहाँ एक बहुत ही सरल और त्वरित बेल्जियन रेसिपी है, बिना सामान्य 24 घंटे के समय के लिए, कारमेलाइज्ड कुकीज़ के लिए, जो कि प्रामाणिक नहीं है, लेकिन लोकप्रिय है और इस प्रसार में अच्छा काम करता है। संयोग से भले ही यह एक बेल्जियन कुकी हो, जिसका नाम बिस्कॉफ़ "बिस्किट फॉर कॉफ़ी" के संक्षिप्त रूप के रूप में खोजा गया था।


Speculoos, मसालेदार Caramelized कुकी पकाने की विधि

सामग्री

1 कप सादा आटा
1 कप सेल्फ आटा उठाना
2 बड़े चम्मच दालचीनी
1 चम्मच जमीन जायफल
Sp चम्मच पिसी हुई लौंग
1 कप मक्खन
0.85 कप नरम ब्राउन शुगर

तरीका

आटे और मसालों को एक साथ निचोड़ें
मक्खन और चीनी मलाई
मक्खन और चीनी के लिए sifted मिश्रण जोड़ें और एक नरम आटा में मिलाएं
अगर आपके पास एक घंटे का समय है तो फ्रिज में आटा 'परिपक्व' करने के लिए छोड़ दें
प्लास्टिक की चादर के बीच रोल आउट करें और प्रसार के लिए इस्तेमाल होने पर सादे आयतों में काटें, अन्यथा वांछित आकृतियों में

180 डिग्री सेल्सियस, 356 डिग्री फ़ारेनहाइट पर सेंकना
कुकीज़ को सुनहरा भूरा होने तक 15 - 20 मिनट तक

अधिक प्रामाणिक स्पेसुला स्वाद के लिए यहाँ एक तैयार मसाला मिश्रण है जिसे एक एयरटाइट जार में रखा जा सकता है, और इसे मसाले के विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है। नुस्खा में।


डच और जर्मन स्पेसुला के लिए तैयार मसाला मिश्रण.......... डच विंडमिल कुकीज़

6 बड़े चम्मच जमीन दालचीनी
2 बड़े चम्मच जमीन जायफल
1 बड़ा चम्मच जमीन अनीस बीज
2 बड़े चम्मच जमीन लौंग
1 बड़ा चम्मच पिसी हुई सफेद मिर्च
1 बड़ा चम्मच जमीन धनिया बीज
1 बड़ा चम्मच पिसी हुई इलायची

पूरी तरह से सभी मसालों को मिलाएं।

मसाले के मिश्रण का 1 बड़ा चम्मच 4 कप आटे का उपयोग किया जाता है

इnjoy YहमारीYहमारी....... स्पेकुलोफास्टा - स्पेकुलो स्प्रेड

दृष्टांत: नीदरलैंड्स से फोटोओसवन रोबिन द्वारा स्पेकुलास के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले मसाले, शिष्टता डी। विकिपीडिया, स्पेसुआ बेस के साथ ब्लूबेरी चीज़केक और स्पेसुलास्टा परत शिष्टाचार Google चित्र

वीडियो निर्देश: Roti Pizza Recipe In Hindi | Roti Recipe For Breakfast | Kids Lunch Box Recipes (अप्रैल 2024).