लहसुन की रेसिपी के साथ स्टिर फ्राइड शुगर स्नैप मटर

• अप्रैल 25, 2024

लहसुन के साथ ये हलचल तली हुई मटर मटर बनाने में आसान है और लंच या डिनर के लिए एक साइड के रूप में परोसी जाती है। इस नुस्खा का सबसे अधिक समय लेने वाला हिस्सा स्नैप मटर तैयार कर रहा है। वे rinsed और सूख रहे हैं, और फिर छंटनी की। कुछ रसोइये दोनों छोरों को काटकर उन्हें ट्रिम कर देते हैं और फिर एक तरफ से स्ट्रिंग को हटा देते हैं, जो कि यह नुस्खा मजबूर करता है। हालाँकि कुछ रसोइये ऐसे भी हैं जो उन्हें परेशान नहीं करते। यदि उन्हें छंटनी नहीं की जाती है, तो स्ट्रिंग कभी-कभी दांतों के बीच फंस जाएगी, जो विशेष रूप से कंपनी के लिए यह सेवा करते समय बहुत सुखद नहीं है। आप कुछ किराने की दुकानों में इन पूर्व छंटनी को खोजने में सक्षम हो सकते हैं।

यह नुस्खा अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल भी उपयोग करता है, जो इसे स्वस्थ बनाता है और इस व्यंजन में अन्य स्वादों के साथ प्रतिस्पर्धा नहीं करता है। हालाँकि आप वनस्पति तेल, कैनोला तेल, या मूंगफली तेल का भी उपयोग कर सकते हैं।

1 एलबी। चीनी मटर के दाने
2 चम्मच पूर्व कटा हुआ लहसुन
Salt छोटा चम्मच नमक
तलने के लिए तेल (ईवू)

1. पहले ठंडे चल रहे पानी के नीचे रिंस करके शुगर स्नैप मटर तैयार करें और फिर उन्हें अच्छी तरह से सुखाएं। फिर अपनी उंगलियों या चाकू का उपयोग करते हुए प्रत्येक छोर को बंद कर दें और कठोर स्ट्रिंग को नीचे की ओर खींचे।


2. अगले कटा हुआ लहसुन को मापें। पूर्व कटा हुआ लहसुन आमतौर पर अधिकांश स्थानीय किराने की दुकानों के उत्पादन खंड में छोटे जार में पाया जा सकता है। इसका उपयोग करने से लहसुन को डुबाने में बहुत समय लगता है, खासकर यदि आप अक्सर लहसुन का उपयोग करते हैं। यदि यह अनुपलब्ध है, तो आप बस दो छोटे लहसुन लौंग पासा कर सकते हैं।


3. अगला, मध्यम उच्च पर एक कड़ाही गरम करें।


4. एक बार गर्म होने पर इसमें एक चम्मच जैतून का तेल मिलाएं और इसे गर्म होने दें।


5. जब चीनी शक्कर मटर में तेल गर्म हो जाए और 2। मिनट तक भूनें। मटर को भूनते समय नमक छिड़कें।


6. फिर 2 f मिनट के बाद कटा हुआ लहसुन डालें और एक और मिनट के लिए भूनें। लहसुन को बाद में इस व्यंजन में जोड़ा जाता है ताकि वह जल न जाए। लहसुन में जल्दी से जलने की प्रवृत्ति होती है और इसे बाद में एक हलचल तलना में जोड़ने से उस होने की संभावना कम हो जाती है।


7. फिर इसे गर्मी से निकालें और तुरंत परोसें।

लहसुन के साथ इन स्नैप मटर को भूनने के तरीके पर एक वीडियो देखने के लिए यहां क्लिक करें।

वीडियो निर्देश: मंचूरियन बनाने का सबसे आसान तरीका | Veg Manchurian Recipe In Hindi (अप्रैल 2024).