स्टॉक क्रॉक कुकबुक समीक्षा
””



शीर्षक: स्टॉक द क्रॉक: 100 मस्ट-हैव-कुकर व्यंजनों, हर ऐपेटाइट के लिए 200 विविधताएं
लेखक: फीलिस गुड
प्रकाशित: 5 सितंबर, 2017, ऑक्समूर हाउस
पृष्ठों की संख्या: 272
कवर मूल्य: $ 21.99 पेपरबैक, $ 13.68 किंडल



फीलिस गुड ने दर्जनों कुकबुक लिखी हैं; कुछ काफी अच्छे हैं, अन्य सिर्फ चर्च और सामुदायिक कुकबुक के समान संग्रह हैं, जहां लोगों के व्यंजनों की एक कपड़े धोने की सूची है, जो हम में से कोई भी नहीं जानता है। मैं वास्तव में उसकी आठ रसोई की किताबों का मालिक हूं, और हमेशा महसूस किया है कि गुड ने अपने व्यंजनों को पेश करने के लिए अपने कौशल और कल्पना का उपयोग करते हुए कुक की तुलना में एक नुस्खा संकलक का अधिक था। गुड की पिछली सभी कुकबुक की कमी तब होती है, जब यह व्यंजनों की तस्वीरों (उसके ब्लॉकबस्टर बेस्टसेलर सहित) के साथ-साथ प्रत्येक नुस्खा की शुरुआत में परिचय और विगनेट्स की कमी होती है। ये ऐसी विशेषताएँ हैं जो होनी चाहिए - और सबसे सहमत होना आवश्यक है - एक अच्छी रसोई की किताब में एक मुंडन रसोई की किताब बनाना। यह देख कर सुखद आश्चर्य हुआ स्टॉक द क्रॉक: 100 मस्ट-हैव-कुकर व्यंजनों, हर ऐपेटाइट के लिए 200 विविधताएं और देखें कि यह निश्चित रूप से उसकी पिछली पुस्तकों के ऊपर एक कट है।

एक और सुखद आश्चर्य यह है कि भले ही केवल 100 व्यंजनों (और 200 विविधताएं) हैं, वे सबसे अधिक भाग के लिए हैं, व्यंजन के लिए लोग वास्तव में तैयार करना चाहेंगे। गुड में कुछ मूल बातें शामिल हैं, जैसे मिक्सिंग, घर का बना दही, और सूखे बीन्स को पकाना। उसने कई माउथवॉटर पके हुए डेसर्ट (पेकन बार्स दिव्य हैं), साथ ही पुडिंग और कॉबलर शामिल किए हैं। कई उत्कृष्ट मांस व्यंजन जैसे स्मोक्ड चॉप्स और एक मैक्सिकन पॉट रोस्ट के साथ सॉरेक्राट, और यहां तक ​​कि कुछ अच्छे समुद्री भोजन जैसे कि चिंराट और ग्रिट्स भी हैं। इसके अलावा सूप, साइड डिश और सब्जियों के एक प्रभावशाली सरणी हैं।

व्यंजनों में योगदानकर्ताओं के नाम हैं (उन पर कुछ का नाम भी अच्छा है), इसलिए यह स्पष्ट है कि यह अभी तक दोस्तों और पड़ोसियों के व्यंजनों का एक और संकलन है। हालांकि, व्यंजनों के शीर्ष पर कई - सभी नहीं - व्यंजनों की उत्कृष्ट तस्वीरें हैं और कुछ परिचयात्मक नोट हैं। इसमें अच्छी तरह से लिखे गए अध्याय शामिल हैं जो धीमी गति से खाना पकाने की बुनियादी बातों के साथ-साथ धीमी कुकर हैक को समझाते हैं, और प्रत्येक नुस्खा के अंत में उन्होंने केवल दो लोगों, विविधताओं की सेवा पर संकेत शामिल किए हैं, और कुछ व्यंजनों को लस मुक्त बनाने पर ध्यान केंद्रित किया है।

सभी ने बताया, यह गुड की सबसे अच्छी रसोई की किताब है। उनके व्यंजनों को आजमाने की मेरी कतार लंबी है, और मुझे उम्मीद है कि यह एक अच्छी तरह से इस्तेमाल की जाने वाली रसोई की किताब है।

इस पुस्तक की समीक्षा प्रति प्रदान करने के लिए नेटगले का विशेष धन्यवाद।


वीडियो निर्देश: BITCOIN $250K NEXT ATH!!! ???? XRP $1.2 Billion Dumped, Ripple IPO - Programmer explains (मार्च 2024).