स्वीट पोटैटो टार्ट्स रेसिपी

• अप्रैल 18, 2024

स्वीट पोटैटो और विटामिन ए का उत्कृष्ट स्रोत हैं। इनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी कम होता है इसलिए यह आपके ब्लड शुगर को पारंपरिक, वसा युक्त मैश किए हुए आलू से कम प्रभावित करता है। इनमें विटामिन सी और ई भी होता है जो स्वस्थ त्वचा को बढ़ावा देने में मदद करता है। यह फाइबर से भरपूर एक सब्जी भी है जो पाचन में आसानी में मदद करता है।

दालचीनी इस डिश में आपके रक्त शर्करा को विनियमित करने में भी मदद करती है। नियमित ब्राउन शुगर के बजाय चीनी के विकल्प का उपयोग करना याद रखें। जो आपके ब्लड शुगर को बढ़ाने में मदद करेगा।

शकरकंद तीखा

8 ऑउंस फ़ाइलो आटा, पिघलना
2 सी। शकरकंद, उबला या भुना हुआ, केवल मांस। (आप डिब्बाबंद संस्करण भी पा सकते हैं, बस लेबल को पढ़ें कि यह कैसे बनाया गया था)
1/2 सी। गहरे भूरे रंग की चीनी या स्थानापन्न
1/2 टी। नमक
1/2 टी। कूड़ेदान के लिए कद्दू पाई मसाला मिक्स प्लस अतिरिक्त
1/4 टी। दालचीनी
1/4 टी। गदा
1/4 सी। कम वसा वाले वाष्पित दूध
1 टी। वनीला
1/2 कप अंडे का विकल्प या 2 अंडे का सफेद भाग
1/2 सी वसा मुक्त व्हीपिंग टॉपिंग


ओवन को 350 पर प्रीहीट करें। नॉनस्टिक कोटिंग के साथ 24 मिनी मफिन कप स्प्रे करें। पैकेज से फाइलो आटा निकालें, 1 इंच स्ट्रिप्स में स्लाइस करें, फिर प्रत्येक पट्टी को 2 इंच के खंडों में काट लें। एक बार में 3 परतों का उपयोग करते हुए, कप को आटे से भरें। परतों के बीच नॉनस्टिक कोटिंग का छिड़काव करना सुनिश्चित करें। प्रक्रिया को तीन बार दोहराएं।

शकरकंद से त्वचा निकालें और कमरे के तापमान तक ठंडा करें। फूड प्रोसेसर में शकरकंद, चीनी, मसाले, मसाला मिश्रण, माइल्ड और वेनिला रखें। यदि आपके पास प्रोसेसर नहीं है, तो बड़े कटोरे में रखें और एक हाथ मिक्सर का उपयोग करें। कोमल होने तक मिश्रित करें। अंडे जोड़ें और सिर्फ शामिल करने के लिए मिश्रण। मफिन पैन के शीर्ष पर मफिन कप भरें।

18-20 मिनट बेक करें, जब तक कि कस्टर्ड सेट न हो जाए और पेस्ट्री ब्राउन होने लगे। एक बार ठंडा होने पर, एक चम्मच वसा मुक्त टॉपिंग और कद्दू पाई मसाले या दालचीनी छड़ी के साथ धूल।

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