आपका फ्रिज व्यवस्थित करने का समय
अब जब आपने अपनी पेंट्री को फिर से व्यवस्थित किया है, तो रेफ्रिजरेटर से निपटने का समय आ गया है। मेरा पसंदीदा काम नहीं है, या तो, अभी तक अपने खाद्य पदार्थों को ताजा रखने के लिए काफी आवश्यक है और आपका फ्रिज मीठा और साफ सूंघ रहा है। मुझे सबसे अच्छा लगता है कि मैं बस एक ही बार में पूरी तरह से डुबकी लगाऊं।

आधुनिक रेफ्रिजरेटर ठंढ-मुक्त होने के साथ, इसे साफ करने में बहुत आसान है जब आपको पुराने मॉडलों के फ्रीजर में बर्फ के उन बड़े wedges को डीफ्रॉस्ट करना पड़ता था। इसमें हमेशा गर्म पानी के टुकड़े, बर्फ की चोक को ढीला करने के लिए एक टेबल चाकू, ड्रिप को पकड़ने के लिए एक ट्रे, फर्श पर समाचार पत्र - एक बड़ी गड़बड़ है।

आजकल यह बहुत सरल प्रक्रिया है, तो चलिए चलते हैं। पहली बात यह है कि बचे हुए के खुले कंटेनरों को खोलना और किसी भी चीज़ को टॉस करना जो एक अजीब रंग है, बदबू आ रही है, या उस पर फजी चीजें उग रही हैं। खाद में कबाड़ को डंप करें, कंटेनरों को धो लें, और आगे बढ़ें।

यदि आपके पास बचे हुए हैं जो अभी भी खाद्य हैं, तो हर तरह से उन्हें जितनी जल्दी हो सके उपयोग करें। एक स्वादिष्ट सूप के लिए बहुत सारी चीजों को पानी के बर्तन या स्टॉक में डंप किया जा सकता है: कच्ची या पकी हुई सब्जी, पके हुए चावल या अनाज, पके हुए फल या मांस। कुछ जड़ी बूटियों और मसालों, बहुत सारे प्याज और लहसुन, और वॉयला, सूप का एक स्वादिष्ट बर्तन जोड़ें।

एक बार जब आप फ्रिज और फ्रीज़र की सामग्री को छाँट लेते हैं, तो उसे साफ करने का समय आ जाता है। मैं अखबार में जमे हुए खाद्य पदार्थों को लपेटना पसंद करता हूं और जब मैं साफ करता हूं तो सब कुछ एक बॉक्स में डाल देता हूं। फ्रोजन के ऊपर प्रशीतित खाद्य पदार्थ डालें, अधिक अखबारों के साथ कवर करें, और बॉक्स को रास्ते से बाहर धकेलें। सब कुछ ठीक रहेगा।

एक सेवेन जेनरेशन जैसे एक सर्व-प्रयोजन के घरेलू क्लीनर का उपयोग कर सकते हैं, या बस एक बाल्टी पानी, और बेकिंग सोडा को दाग और फैल से साफ़ करने के लिए उपयोग कर सकते हैं। अच्छी तरह से कुल्ला करना सुनिश्चित करें, क्योंकि बेकिंग सोडा एक किरकिरा फिल्म को पीछे छोड़ देता है।

जब आप फ्रिज और फ्रीजर को फिर से ताजा और साफ करते हैं, तो कागज के तौलिये के साथ ड्रॉयर को लाइन करना और कागज के तौलिये को तेल की बोतलों के नीचे रखना या कुछ और जो ड्रिप छोड़ सकता है, अच्छा है।

मैं सामग्री और तिथि के साथ बचे हुए हर कंटेनर, या आपके द्वारा फ्रीज किए गए किसी भी चीज़ को लेबल करने की सलाह देता हूं। यदि आप वास्तव में संगठित होना चाहते हैं, तो एक इन्वेंट्री बनाएं और रेफ्रिजरेटर के दरवाजे पर पोस्ट करें। यह विशेष रूप से आसान है यदि आप अपने बगीचे से हरी बीन्स या अन्य उपज को फ्रीज करते हैं। इस तरह आप "मटर के 10 बक्से" लिख सकते हैं और जैसे ही आप इसका उपयोग करते हैं, प्रत्येक बॉक्स को पार कर सकते हैं। इन्वेंट्री आपको उन खाद्य पदार्थों पर नज़र रखने में भी मदद करेगी, जिन्हें तुरंत खाने की ज़रूरत है, या आपको पता है कि जब आप किसी चीज़ पर कम होते हैं और अगली बार आपको खरीदारी करने की आवश्यकता होती है।

एक बार जब आप सब कुछ वापस अपने अच्छे साफ फ्रिज में रख देते हैं, तो स्पष्ट रूप से लेबल और दिनांकित, अपने आप को एक अच्छा इनाम दें, जैसे कि आपकी पसंदीदा चाय या चॉकलेट का एक कप, शायद एक घर की बनी कुकी या किनारे की तरफ। आप बधाई के पात्र हैं। का आनंद लें!


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