वेजी और चावल सलाद

• अप्रैल 25, 2024

यह सब्जी और चावल का सलाद स्वादिष्ट और भरने वाला होता है, यह आपका मानक हरा सलाद या पास्ता सलाद नहीं है, यह चावल में एक मीठा मटर, प्याज, टमाटर और हरी मिर्च का मिश्रण है। दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए भोजन के रूप में खाया जा सकता है, बस जरूरत महसूस होने पर मछली या मांस जोड़ें।

सब्जी और चावल का सलाद पकाने की विधि

सामग्री

2 कप पकी हुई हरी मटर
1 छोटा मीठा प्याज, diced
2 मध्यम टमाटर, खुली, बीज वाली, कटा हुआ ठीक
1/2 मध्यम आकार की मीठी हरी मिर्च, कटा हुआ मिला
2 कप पके हुए चावल, गर्म (सफ़ेद, भूरा या मिन्ट मल्टी-ग्रेन मेडली राइस * का उपयोग किया जा सकता है)
3/4 कप जैतून का तेल
3 बड़े चम्मच चावल का सिरका
2 बड़े चम्मच ताजा तुलसी कटा हुआ ठीक
1/2 कप ताजा फ्लैट पत्ती अजमोद, कटा हुआ
नमक और मिर्च
सलाद (वैकल्पिक) पर छिड़कने के लिए छोटी सी डिश में गर्म काली मिर्च के गुच्छे

दिशा-निर्देश

दिशाओं के अनुसार चावल पकाएं और गर्म रखें।

एक कटोरे में पकी हुई हरी मटर, प्याज़, कटा हुआ टमाटर और कटी हुई मीठी हरी मिर्च मिलाएं और एक तरफ सेट करें।

एक अलग कटोरे में जैतून का तेल, सिरका, कटा हुआ तुलसी, कटा हुआ फ्लैट अजमोद, नमक और काली मिर्च जोड़ें। गर्म चावल में मिश्रण डालें और ठंडा होने दें।

चावल के ठंडा हो जाने पर मटर, प्याज, टमाटर और हरी मिर्च डालें। सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं फिर रेफ्रिजरेटर में कम से कम एक घंटे में ठंड लगने दें।

लगभग 5 सर्विंग्स बनाता है।

यह सलाद एक घंटे से पहले परोसा जा सकता है, लेकिन यह सबसे अच्छा ठंडा है।

मैं Minute® Multi-Grain Medley की सलाह देता हूं क्योंकि इसमें ब्राउन राइस, थाई रेड राइस और वाइल्ड राइस प्लस क्विनोआ है, क्विनोआ अंतर की दुनिया बनाता है। मैं मिनट या तात्कालिक चावल का प्रशंसक नहीं हूं, हालांकि, यह स्वादिष्ट मिनट चावल पकाने में थोड़ा समय लगता है (दस मिनट) अभी भी एक त्वरित चावल है, लेकिन रंगीन मिश्रण में एक रमणीय, कुछ पौष्टिक स्वाद है। मुझे ग्लूटेन के बारे में चिंता नहीं है, लेकिन मुझे कुछ करने का एहसास है, मिनट मल्टी-ग्रेन मेडले बॉक्स पर लेबल इसे ग्लूटेन फ्री होना दिखाता है।

इस चावल को चार अलग-अलग पाउच में पैक किया जाता है, मेरा मानना ​​है कि प्रत्येक पाउच दो परोसता है, हालांकि, मैं अक्सर एक पैकेज का उपयोग करता हूं, जैसे कि ब्रोस्ड मछली या टर्की बर्गर के साथ।

मुझे लगता है कि यह असामान्य चावल मिश्रण एक सुखद चावल का हलवा बना देगा अगर थोड़ा पकाया हुआ खट्टा चेरी कटा हुआ था और जोड़ा गया था। मुझे इस बारे में अधिक सोचना होगा।

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