औरोरा और बेयुर पिकार्ड नाशपाती

• अप्रैल 29, 2024

जब घर के बागों के लिए नाशपाती की किस्में चुनते हैं तो कई किस्में होती हैं जिन्हें हम चुन सकते हैं। यहां एक नई आधुनिक विविधता और एक बहुत ही प्रिय पारंपरिक विरासत के बारे में जानकारी दी गई है।


अरोरा नाशपाती

यह आधुनिक किस्म जिनेवा में न्यूयॉर्क कृषि प्रयोग स्टेशन द्वारा जारी की गई थी। यह अरोरा शहर का नाम उपस्तिथ न्यूयॉर्क है। घर के बागों और वाणिज्यिक फलों के खेतों के लिए दोनों की सिफारिश की गई है, यह सभी क्षेत्रों, विशेष रूप से उत्तर पश्चिम के लिए उपयुक्त है। माता-पिता एक यूरोपीय नाशपाती बारलेट और मार्गुराइट मेरिलैट थे। रोग प्रतिरोधी पेड़ों में फैलने की आदत होती है। ये मजबूत बढ़ने वाले पेड़ हैं जो हर साल बड़ी विश्वसनीय फसलें लेते हैं। इस किस्म में आग लगने का खतरा होता है। बौने पेड़ उपलब्ध हैं।

जापान में लोकप्रिय, बड़े फल बार्टलेट के ठीक पहले या सितंबर के मध्य में आमतौर पर पकते हैं। ये मिठाई और ताजा खाने के लिए अत्यधिक उपयुक्त हैं।

उच्च गुणवत्ता, नाशपाती के आकार के फलों में एक चिकनी पीली त्वचा होती है। इनमें टैन और ग्रे मट्लिंग के साथ-साथ कुछ ब्लशिंग भी हो सकते हैं। इनमें एक उत्कृष्ट भंडारण जीवन है, और वास्तव में दिसंबर तक बारलेट-अप की तुलना में लंबे समय तक स्टोर किया जाता है।

मीठा और बहुत रसदार मांस सुगंधित होता है। एक उत्कृष्ट स्वाद के साथ, इसमें एक पिघलने वाली, महीन दानेदार बनावट होती है।


बेउरे पिकार्डे नाशपाती

यह क्लासिक फ्रेंच किस्म 1850 या उसके आसपास है। यह चार्मेस, आइज़ेन में खोजा गया था। यह 1921 में प्रकाशित यू पी। हेड्रिक ऑफ़ न्यू यॉर्क द्वारा अनुशंसित किया गया था। यह एक उत्कृष्ट मिठाई नाशपाती माना जाता है। यह खाना पकाने के लिए भी अद्भुत है। जब पकाया जाता है, तो मांस गुलाबी रंग की एक रमणीय छाया में बदल जाता है। बेउर्रे पिकार्डे नाशपाती फल की खाद बनाने के लिए उत्तम नाशपाती किस्म है।

यह सर्दियों का नाशपाती है जो देर से पकता है। पके होने से पहले पेड़ से उठाओ। फिर, इसे सावधानी से पेड़ से हटा दें। बहुत बड़े फलों में सनी की तरफ धब्बों के साथ लाल-नारंगी त्वचा होती है। इस नाशपाती में एक उत्कृष्ट स्वाद है। यह पिघलने की गुणवत्ता के साथ बहुत मीठा और रसदार है। मांस सफेद होता है।


बेउरे क्लेरग्यू पीयर

इस फ्रांसीसी किस्म को क्लेरग्यू के नाम से भी जाना जाता है। यह 1850 से पहले के कुछ स्रोतों से संकेत करता है कि यह 1849 में फ्रांस में उगाया गया था। अन्य लोगों का कहना है कि यह पहली बार 1830 के आसपास नांतेस, फ्रांस में उगाया गया था। इसका उल्लेख यू.पी. हेड्रिक की पुस्तक जिसे पीयर्स ऑफ़ न्यू यॉर्क कहा गया, 1921 में प्रकाशित हुई।

एक बौना और अर्ध-बौना पेड़ के रूप में उपलब्ध, यह एक मजबूत बढ़ती, बहुत हार्डी किस्म है। यह एक ईमानदार विकास की आदत है। यह पौधा नियमित रूप से बड़ी फसलें खाता है। बड़े फल पीले या पीले-नारंगी रंग के होते हैं। इसमें लाल रंग का ब्लश हो सकता है। त्वचा चिकनी होती है।

यह फर्म जब उठाया जाता है। जब पका हुआ होता है, तो मांस पिघल और कोमल हो जाता है। कई बार इस फल की बनावट दानेदार हो सकती है। यह बहुत ही रसीला और बेहद सुगंधित होता है जिसमें भरपूर मीठा स्वाद होता है। ये मिठाई और खाना पकाने दोनों के लिए अनुशंसित हैं। जब स्टू करते हैं, तो इसे बहुत धीरे से उबालने की आवश्यकता होती है।

वीडियो निर्देश: नाशपाती किस्मों (अप्रैल 2024).