फ्लेमिश ब्यूटी एंड गोल्डन स्पाइस पीयर
नाशपाती खाद्य परिदृश्य के लिए एक अच्छा विकल्प है। माली कई किस्मों के नाशपाती से चुन सकते हैं। यहां कुछ क्लासिक यूरोपीय नाशपाती के पेड़ हैं जो अत्यधिक अनुशंसित हैं।


फ्लेमिश ब्यूटी पीयर

यह किस्म बेले डी फ्लैंडर्स, बॉश और बोस साइर सहित कई अन्य नामों से जाती है। यह 1830 में पेश किया गया था, और 1800 के शुरुआती दिनों में, ईस्ट फ्लैंडर्स के अलास्ट के पास उगाया गया था। यह यूपी द्वारा अत्यधिक अनुशंसित था। 1921 में प्रकाशित न्यू यॉर्क के पियर्स में हेड्रिक। उन्होंने लिखा, "एक चमकदार चीक फ्लेम ब्यूटी किसी भी नाशपाती की तरह सुंदर है और गुणवत्ता में लगभग अनुपयुक्त है।" यह भी ए.जे. डाउनिंग, अमेरिका के डाउनिंग फ्रूट्स एंड फ्रूट ट्रीज़ के लेखक, 1849 में प्रकाशित।

बहुत कठोर इस पेड़ में -50 डिग्री फ़ारेनहाइट का तापमान बढ़ जाता है। इससे आग लगने का खतरा है। यह कभी व्यावसायिक उत्पादकों के बीच अत्यधिक लोकप्रिय था। यह मजबूत बढ़ता हुआ पेड़ हर साल विश्वसनीय फसल देता है। यह कम उम्र में ही असर दिखाने लगता है। ईमानदार शूट गहरे भूरे रंग के होते हैं।

ये उच्च गुणवत्ता वाले फल मध्य-मौसम में पकते हैं, आमतौर पर सितंबर में न्यूयॉर्क में। स्वाद और गुणवत्ता बनाए रखने के लिए इन्हें पेड़ पर पकने न दें। डाउनिंग ने अधिकांश अन्य प्रकारों से पहले कटाई की सिफारिश की।

ये नाशपाती ताजा खाने और मिठाई के लिए बहुत बढ़िया हैं। वे आकार और आकार में समान हैं। बड़े फल आमतौर पर अंडे के आकार के गोल होते हैं। खुरदरी पीली त्वचा में कुछ लाल और रंग के धब्बे के साथ-साथ लाल रंग का लालपन होता है। ये आमतौर पर हल्के पीले होते हैं। डंठल 1½ इंच लंबे होते हैं।

इनमें एक सुगंधित समृद्ध स्वाद है। सफेद-पीला मांस बेहद मीठा होता है। यह निविदा, पिघलने और रसदार है। फर्म की बनावट ठीक नहीं है। यह किस्म सूखने के लिए उत्तम है।


गोल्डन स्पाइस नाशपाती

हालांकि कुछ इसे 1940 के दशक के उत्तरार्ध से लेकर अब तक के युवा होने का संकेत दे सकते हैं। यह मिनेसोटा के एक्सेलसियर में उत्पन्न हुआ। यह बहुत कठोर पेड़ -50 डिग्री फ़ारेनहाइट के तापमान के साथ उगता है। हार्डी न्यू इंग्लैंड के लिए पर्याप्त है, यह मिनेसोटा विश्वविद्यालय द्वारा जारी किया गया था। इसका पालन-पोषण अज्ञात है। इसका उपयोग अक्सर अन्य नाशपाती के पेड़ों को प्रजनन करने के लिए किया जाता है। यह हर साल फलों की अच्छी फसल धारण करता है। इस मजबूत उगने वाले पेड़ का उपयोग क्रॉस-परागण अन्य नाशपाती के लिए पराग प्रदान करने के लिए किया जा सकता है।

मध्य-मौसम की विविधता को ध्यान में रखते हुए, ये फल गिरावट में पकते हैं, आमतौर पर सितंबर में न्यूयॉर्क में। यह किस्म अच्छी तरह से स्टोर नहीं होती है। हालांकि, इसका उपयोग खाना पकाने, डिब्बाबंदी और अचार बनाने के साथ-साथ ताजा खाने के लिए भी किया जा सकता है। यह विशिष्ट, बहुत मसालेदार, तीखा अभी तक मीठा स्वाद के कारण एक मिठाई फल के रूप में अत्यधिक अनुशंसित है। फल कुछ छोटे होते हैं, और उनकी तुलना आकार और आकार में सेकेल से की जाती है। त्वचा पर लाल रंग का ब्लश होता है।

पीला पीला मांस सुगंधित, रसदार और मक्खन युक्त होता है। मांस कोमल और मुलायम होता है।



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