विननेटू ओशनसाइड रिज़ॉर्ट

• मई 7, 2024

मार्था के वाइनयार्ड पर प्राचीन समुद्र तट के एक मील की दूरी पर स्थित, यह नया रिज़ॉर्ट समकालीन शैली और पुराने शैली के आतिथ्य को एक आदर्श द्वीप के लिए बोस्टन के करीब मिलता है।

हमने समुद्र के दृश्य की प्रशंसा करने के लिए अपनी तीसरी मंजिल की बालकनी पर कदम रखा, और एक नारंगी आकाश पाया, जो लाल, सोने और चमकीले गुलाबी रंग के स्ट्रीमर के साथ चमक रहा था। यह केवल हमारे पहले मार्था के वाइनयार्ड सूर्यास्त की शुरुआत थी - यह पश्चिमी आकाश में वायलेट और बरगंडी क्रेप के रंगों के रूप में बेहतर और बेहतर हो रहा था, और सूरज समुद्र में सुस्त रूप से लुढ़का हुआ था।

हमने अपने सूटकेस अभी तक नहीं खोले हैं, या यहां तक ​​कि हमारे सूट के कमरे में कुशन सोफे और कुर्सियों में बैठ गए हैं, और पहले से ही हम विनेटु रिज़ॉर्ट से प्यार करते थे। हमारे स्वागत के लिए किसी और ने आतिशबाजी के साथ आकाश को कहां रखा था?

ठीक है, इसलिए शायद यह आकर्षक ब्रिटिश लहजे वाले आकर्षक मालिक या महाप्रबंधक के लिए नहीं था, जिन्होंने हमारे लिए आकाश को चित्रित किया था, लेकिन उन्हें यकीन था कि कुछ साल पहले जब उन्होंने अपने नए रिसॉर्ट को डिजाइन किया था तो बालकनियों को कहां रखा था। हमारा लुढ़कने वाला लॉन, एक बाग़-काँटेदार तालाब, पेड़ों का एक किनारा और टीलों की लंबी कतार दक्षिण समुद्र तट के ऊपर समुद्र में गिर गई। और, ज़ाहिर है, आकाश।

अगली सुबह यह एक चमकदार नीली कटोरी उपरिव्यय था, क्योंकि हमने अपना दिन बिताने का तरीका तय करने के लिए संपत्ति के चारों ओर एक त्वरित स्पिन बनाया। नीचे की ओर खुली हवा में 3-टियर बरामदा जो हमारे सूट पर खुलता है (यह विश्वास दिलाता है कि कमरों में गर्मियों में एक ठंडी क्रॉस-हवा होती है) एक विशाल बिसात थी जिसमें चार साल के बच्चे का आकार होता था।

बागों ने इसे घेर लिया और एक बड़ा लाल अग्नि ट्रक बस के बाहर खड़ा था। 1943 ट्रक बच्चों को खेल के क्षेत्रों में ले जाता है, और मुझे आश्चर्य होता है कि क्या उन्होंने मुझे एक सवारी को रोक दिया है। लेकिन वयस्कों को एक चमकदार वार्निश-लकड़ी के खुले स्टेशन वैगन में ले जाया जाता है। या पानी की टैक्सी या एक अधिक पेशेवर शटल बस द्वारा, जो तीन मील दूर एडगार्टन के लिए आगे और पीछे जाती है।

लेकिन यहाँ रहने के लिए बहुत कारण था। सबसे पहले, समुद्र तट, लहरों द्वारा धोए गए सुनहरे रेत के एक मील और टिब्बा द्वारा समर्थित, केवल पांच मिनट की पैदल दूरी पर। रिज़ॉर्ट उन्हें अंदर ले जाने के लिए सुपर-आरामदायक बीच कुर्सियाँ और छोटी गाड़ियाँ प्रदान करता है। दो स्विमिंग पूल, एक अच्छी तरह से सुसज्जित जिम और चलने के लिए मीलों के रास्ते अन्य विकल्प थे।

विनेटु में किराये की बाइक दी जा सकती है (उनके मेहमानों को किराये की फीस में 25% की छूट मिलती है), द्वीप के लिए वेब पथ और देश की गलियों का पता लगाने के लिए। दैनिक भ्रमण में चापाकैडिक द्वीप पर वास्क रिजर्वेशन की प्रकृति की सैर या केप पोगे लाइटहाउस तक की नोक पर, या केप पोगे बे में बाधा समुद्र तट के अंदर कयाकिंग शामिल हैं। हमने प्रकृति और प्रकाशस्तंभ पर्यटन को चुना, और कई नए पक्षियों से मुलाकात की - रूडी टर्नस्टोन ने अपने टुंड्रा ब्रीडिंग ग्राउंड्स और अमेरिकी ऑयस्टर-कैचर से एक स्टॉपओवर पर, जो सितंबर में दक्षिण में मोलस्क पर मोच के लिए यहां डाल दिया था।

यह सभी गतिविधि एक भूख का काम करती है, और हमने शाम के मेन्यू को ल्यूर - विननेटू के बढ़िया डाइनिंग रेस्तरां में पाया - जो हमारे सुइट में पूर्ण आकार के रेफ्रिजरेटर के दरवाजे पर तैनात है। भले ही मुझे भोजन कक्ष तक पहुंचने से पहले इसे पढ़ने और विचार करने का मौका मिला, लेकिन ब्रेज़्ड लैम्ब टरटेलिनी, या ग्रिल्ड फ्रेश विनीयार्ड स्वोर्डफ़िश जैसे सार्डेड मेमने की लोई जैसे व्यंजनों के बीच चयन करना कठिन था। मैंने मछली को चुना, और इसे ट्रिम किए गए स्टेक की एक जोड़ी के रूप में परोसा गया, रसदार निविदा पूर्णता के लिए पकाया गया। इससे पहले कि मैं अंजीर और स्थानीय मशरूम, बकरी पनीर से बना एक स्वादिष्ट क्षुधावर्धक तीखा आदेश दिया, अंजीर और balsamic सिरका के साथ सेवा की। यह बहुत अच्छा था मैंने एक दूसरे को रखने के लिए अपने प्रवेश आदेश को लगभग रद्द कर दिया। शेफ मार्क गोल्डबर्ग ने हमें बताया कि वह स्थानीय किसानों और मछुआरों के साथ ताज़ी सामग्री खोजने के लिए काम करते हैं, और यह उनके द्वारा परोसे जाने वाले व्यंजनों में दिखाई देता है।

मैं आमतौर पर डेसर्ट में बहुत दिलचस्पी नहीं रखता, लेकिन एक ने मेरी जिज्ञासा को बढ़ाया, और मुझे खुशी है कि मैंने इसे आज़माया। स्मोक्ड ऐप्पल टार्ट सेब के कुरकुरे की तरह है, जो लकड़ी के स्मोक किए गए सेब के साथ बनाया जाता है, जिसे गिनीज़ आइसक्रीम और कैंडिड स्मोक्ड बेकन के साथ परोसा जाता है। मैं कॉफ़ी और डोनट्स को चुन सकता था - एक एस्प्रेसो पॉट एक crème with cinnamon beignets - या S'mores, चॉकलेट पुडिंग टोस्ट मार्शमैलो के साथ सबसे ऊपर और एक ग्रैहम क्रैकर टोस्ट पॉइंट के साथ गार्निश।

मैं स्वीकार करता हूं कि यदि आप मुझे अच्छी तरह से खिलाते हैं, तो मुझे खुशी होगी, लेकिन मुझे विनेटू में खुश होने के लिए और भी बहुत कुछ मिला। समुद्र के किनारे की सेटिंग, सूर्यास्त और हमारे विशाल सुइट से परे, मुझे अपने मेहमानों के साथ विस्तार और मालिक और जीएम की स्पष्ट भागीदारी पर ध्यान पसंद आया। समय के बाद मैंने उनमें से एक को अतिथि का अभिवादन करते हुए पूछा कि क्या वे एडगार्टन के लिए सवारी चाहते हैं, उन्हें लॉबी में नींबू पानी और ताजा बेक्ड कुकीज़ के लिए आमंत्रित करते हुए, एक बाइक मार्ग का सुझाव देते हुए, सुनिश्चित करें कि उन्हें एक गतिविधि के बारे में पता था। वे द्वीप के आतिथ्य को एक नया अर्थ देते हैं।