डच ओवन खाना पकाने में कोई नया रुझान?

• मई 4, 2024

मुझे डेरा डाले हुए कुछ समय हो गया है, इसलिए मुझे डच ओवन का उपयोग करने के लिए नहीं मिलता है जितनी बार मैं करता था। मुझे अपने ओवन का उपयोग करके दूसरों के लिए उतना प्रदर्शन नहीं मिलता है, यह देखने के लिए कि क्या डच ओवन खाना पकाने के बारे में कोई नया रुझान या विचार हैं। वेबसाइट के माध्यम से मैंने कुछ अन्य उपयोगकर्ताओं से उनके विचार पूछे और यहां तक ​​कि नए व्यंजनों का एक जोड़ा भी।

जब मैं डच ओवन के कास्ट आयरन संस्करण को बहुत अधिक कैम्पिंग कर रहा था तो वह पसंदीदा धातु थी। वह अभी भी ऐसा ही प्रतीत होता है। एल्यूमीनियम ने गर्म स्थानों को खत्म करने और यहां तक ​​कि खाना पकाने के ओवन को विकसित करने में बड़ी प्रगति की है, लेकिन कच्चा लोहा अभी भी पसंद किया जाता है। जब आप बैकपैकिंग ट्रिप पर डच ओवन लेते हैं तो एक बार एल्युमिनियम को प्राथमिकता दी जाती है। गर्मी वितरण में किसी भी तरह की कमी के लिए वजन में अंतर आसानी से हो जाता है।

फ़ॉइल क्लीनिंग में तेजी लाने के लिए या सिर्फ ओवन में पकाने के लिए डच ओवन को अस्तर करने के बारे में भी सवाल किया गया है। कई लोगों ने पन्नी का उपयोग करने की कोशिश की थी लेकिन आम तौर पर इससे दूर हो गए हैं। अपने ओवन को उचित रूप से स्क्रैप करना, साफ करना और सीजन करना, आपको लंबे समय तक सफाई के बिना अच्छा स्वाद देना चाहिए। कुछ लोग ओवन को आग पर तब तक डालते हैं जब तक कि भोजन जल न जाए और फिर अवशेषों को लकड़ी या मजबूत प्लास्टिक के चम्मच (कभी भी धातु के बर्तन का उपयोग न करें) के साथ परिमार्जन न करें। एक अन्य तरीका यह है कि ओवन में उबलते पानी को जोड़ें और इसे परिमार्जन करें। ओवन को अच्छी तरह से सिकने के लिए रख दें।

एक बात जो मेरे लिए बताई गई थी, वह थी कि लोहे के कुछ अन्य उत्पादों पर नजर न खोई जाए - जैसे कि एक कंकाल। एक साथ दो का उपयोग करने से आपको कुछ शक्तिशाली संभावनाएं मिल सकती हैं।

इसका एक उदाहरण है फ्रेश फ्रूट कम्पोट के साथ माइक क्रैसस चॉकलेट पैनकेक्स के लिए पुरस्कार जीतने का नुस्खा।
Bisquick या कुछ अन्य पैनकेक मिश्रण के बॉक्स पर पेनकेक्स के लिए निर्देशों का पालन करें।
मिक्स पाउडर पाउडर कोको मिश्रण में जोड़ें, सूखे का रंग बदलने के लिए बस पर्याप्त है
कोको ब्राउन (लगभग 1/4 कप प्रति 2 कप पैनकेक मिक्स) में मिलाएं।
2 टीबीएस चीनी
1 चम्मच दालचीनी पाउडर।
1/2 छोटा चम्मच जायफल (वैकल्पिक)
बल्लेबाज को चिकना करने के लिए आवश्यकतानुसार थोड़ा अतिरिक्त तरल जोड़ें।

एक कड़ाही का मौसम और पेनकेक्स तैयार करें।

कम्पोट के लिए- यह एक उतनी ही या उतनी ही कम है जितनी की आप चाहते हैं।
अंगारों पर डच ओवन को प्रीहीट करें।
मक्खन की 1 छड़ी
1 कप पैक्ड ब्राउन शुगर। आप अपने स्वाद के आधार पर कम या ज्यादा जोड़ सकते हैं।
डच ओवन में मक्खन और ब्राउन शुगर जोड़ें और एक साथ मिलाएं
मक्खन पिघल जाता है और मिश्रण सिरप होता है।
कटे हुए ताजे फल जोड़ें। कोर लेकिन केले के अपवाद के साथ फल को नहीं छीलें।
2-3 सेब
2-3 नाशपाती
3-4 केले (केले को छील लें)।
समय-समय पर फल को हिलाएं ताकि यह सिरप के साथ मिलाया जाए।
आपके ओवन की गति के आधार पर कुल खाना पकाने का समय लगभग 30-45 मिनट होगा।

यह एक स्वाद है जैसा कि आप नुस्खा जाते हैं। अंत में आपके पास कुछ फल होंगे
दूसरों की तुलना में मजबूत है। यह फाइनल के लिए एक अच्छा बनावट अंतर देता है
पकवान। यदि यह पर्याप्त मीठा नहीं है, तो आप हमेशा अधिक चीनी जोड़ सकते हैं। केले
आम तौर पर बहुत कुछ टूट जाता है, लेकिन वे पकवान को एक शानदार स्वाद देते हैं।
फिर आप पेनकेक्स के ऊपर और थोड़ा के साथ शीर्ष पर कॉम्पोट डाल सकते हैं
पिसी चीनी।

डच ओवन खाना पकाने के लिए जटिल नहीं है। नूडल्स के लिए सी। माइकल की विधि:

रमेन नूडल्स,
डिब्बाबंद चिकन,
डिब्बाबंद मिश्रित सब्जियाँ
निर्देशानुसार (या अपने व्यक्तिगत स्वाद के लिए) नूडल्स तैयार करें; चिकन जोड़ें; कुछ मिनट बाद, डिब्बाबंद सब्जियाँ डालें। आप पर्यावरण के आधार पर जमी या ताजी सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं। सब्ज़ी होने तक पकाएं।

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