चार संघटक ताजा फल सेंकना

• मई 1, 2024

चूंकि गर्मियों के दौरान सुंदर स्थानीय ताजे फल आसानी से उपलब्ध होते हैं, इसलिए यह स्वादिष्ट 4-संघटक ताजे फलों का बेक बनाने का सही समय है। इसे गर्मियों के जामुन, आड़ू, अमृत, प्लम, खुबानी, या किसी अन्य फल के साथ बनाया जा सकता है। जब यह अच्छा मौसम होता है, तो कोई भी रसोई में बहुत समय बिताना नहीं चाहता है, और इस मिठाई को एक साथ रखने के लिए केवल 15 मिनट लगते हैं।

पूरे गेहूं के आटे का उपयोग इस मिठाई में अतिरिक्त क्रंच जोड़ता है; यह एक जरूरी है, और भाग्यशाली खाने वालों के पास कोई सुराग नहीं होगा कि वे स्वस्थ गेहूं खा रहे हैं। मुझे गलत मत समझो; मैं इस मिठाई को स्वास्थ्य भोजन नहीं कह रहा हूँ! हालांकि यह पूरे गेहूं और फलों के कारण प्रति सेवारत फाइबर के 6 ग्राम और कई अन्य महत्वपूर्ण विटामिन और खनिजों की आपूर्ति करता है।

पूरे गेहूं पर बस एक नोट, जो संयोगवश, एक ट्रेंडी नए सुपर खाद्य पदार्थों में से एक के रूप में जाना जाता है: वर्षों से यह ज्ञात है कि पूरे गेहूं का आटा फाइबर की आपूर्ति करता है, जो पाचन स्वास्थ्य विकृतियों जैसे कोलन कैंसर को रोकने में मदद करता है। हालांकि, गेहूं खाद्य परिषद: जो पूरे अनाज को बढ़ावा देती है, “हाल के अध्ययनों से पता चला है कि अधिक साबुत अनाज खाने से हृदय रोग, कैंसर और मधुमेह के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है। 2005 और 2006 में प्रकाशित नए अध्ययन बताते हैं कि साबुत अनाज ट्राइग्लिसराइड्स को कम कर सकता है, इंसुलिन नियंत्रण में सुधार कर सकता है, वजन प्रबंधन में मदद कर सकता है और धमनी पट्टिका के निर्माण को धीमा कर सकता है। ” साबुत गेहूं जैसे साबुत अनाज भी एंटीऑक्सिडेंट से भरे होते हैं।

सुनिश्चित करें कि आप स्वाद के लिए वास्तविक मक्खन का उपयोग करते हैं, और अच्छी आइसक्रीम या असली व्हीप्ड क्रीम (नकली मक्खन या गंदा जमे हुए टॉपिंग इस मिठाई को बर्बाद कर देंगे)। जैसे ही आप अपने क्षेत्र के कुछ स्थानीय फलों पर अपना हाथ रख सकते हैं, इस त्वरित और आसान मिठाई की कोशिश करें; आपको सुखद आश्चर्य होगा!

6 सर्विंग्स

1/2 कप मक्खन
1 कप चीनी
1 कप साबुत गेहूं का आटा

4 से 5 कप ब्लैकबेरी, रसभरी, आड़ू, अमृत, आलूबुखारा, खुबानी, या एक मिश्रण

उच्च गुणवत्ता वाली आइसक्रीम, या असली मीठा व्हीप्ड क्रीम

1. ओवन को 350 ° पर प्रीहीट करें।


2. मक्खन को 2 क्वार्ट ग्लास बेकिंग डिश में रखें और इसे पिघलाने के लिए पहले से गरम ओवन में रख दें।


3. एक छोटे कटोरे में चीनी और पूरे गेहूं का आटा मिलाएं।


4. जब मक्खन पिघल जाए, तो मक्खन के ऊपर चीनी / आटे का मिश्रण छिड़क दें।


5. जामुन धो लें; अगर आड़ू या अमृत, छील, गड्ढे, और उन्हें टुकड़ा का उपयोग कर; अगर खुबानी या प्लम का उपयोग करें, गड्ढे और उन्हें चौथाई।


6. एक कागज तौलिया पर सूखे फल को धब्बा।


7. फल को बेकिंग डिश में डालें और आटा / चीनी / मक्खन के मिश्रण में तब तक हिलाएं जब तक कि फल समान रूप से वितरित न हो जाए।


8. 55-75 मिनट या मिश्रण के कुरकुरा होने तक बेक करें।


9. तुरंत आइसक्रीम या असली व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसें

प्रति सेवा के लिए राशि
फैट 142 से कैलोरी 395 कैलोरी
प्रतिशत कुल कैलोरी से: वसा 25% प्रोटीन 8% कार्ब। 36%

सेवारत प्रति पोषक तत्व राशि
कुल वसा 17 ग्राम
संतृप्त वसा 10 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल 44 मिलीग्राम
सोडियम 164 मि.ग्रा
कुल कार्बोहाइड्रेट 62 ग्राम
आहार फाइबर 6 जी
शक्कर 33 ग्रा
प्रोटीन 4 जी

विटामिन ए 15% विटामिन सी 34% कैल्शियम 0% आयरन 8%

वीडियो निर्देश: गोवर्धन पूजा 2016 || Puja Goverdhan Ki Karle || Snehlata || Giriraj Parikrama # Ambey Bhakti (मई 2024).