मूंगफली चिकन रेसिपी

• अप्रैल 29, 2024

आपको एक प्रामाणिक चीनी रेस्तरां में मेनू पर मूंगफली चिकन नहीं मिलेगा। यह स्वादिष्ट टेक आउट वास्तव में अमेरिकी जन्म है और अमेरिका के पसंदीदा खाद्य पदार्थों में से एक का उपयोग करता है- मूंगफली का मक्खन। इस डिश के ऐसे संस्करण हैं जो अन्य देशों से उत्पन्न होते हैं जैसे थाई मूंगफली चिकन, जो स्वादिष्ट भी है लेकिन स्वाद में बहुत अलग है।

नीचे मेरी अद्भुत मूंगफली चिकन नुस्खा कुंग पाओ चिकन के समान है, सिवाय इसके कि इसमें बहुत कम गर्मी और बहुत अधिक स्वाद है! इस रेसिपी को अपने लिए आज़माएँ और मुझे बताएं कि आप फोरम में क्या सोचते हैं।

मेरी ज्यादातर हलचल फ्राई रेसिपी में चिकन को मखमली बनाने के लिए कहते हैं, जो सिर्फ चिकन को बहुत कोमल और चिकना बनाता है। यह नुस्खा हालांकि नियम का अपवाद है। अद्भुत मूंगफली स्वाद और समग्र पकवान का एहसास थोड़ा कठिन, भूरे, बनावट चिकन द्वारा बढ़ाया जाता है। फिर, कृपया प्रयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें और यदि आपको पसंद है, तो चिकन की कोशिश करें। का आनंद लें!

3 बोनलेस स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट
1 बैग 12 औंस जमे हुए सब्जियां

एक प्रकार का अचार
½ बड़ा चम्मच सोया सॉस
½ tbsp चावल शराब सिरका

1 ½ बड़ा चम्मच मूंगफली का तेल
3 बड़े चम्मच पीनट बटर
1 बड़ा चम्मच गर्म मिर्च लहसुन की चटनी
6 बड़े चम्मच राइस वाइन विनेगर
3 बड़े चम्मच नियमित सोया सॉस
3 बड़े चम्मच डार्क सोया
1 कप सादा हल्का नमकीन मूंगफली
2 बड़े चम्मच चीनी
½ कप चिकन शोरबा
2 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च

1. चिकन से सभी वसा को हटाने से शुरू करें और प्रत्येक स्तन को ubes इंच क्यूब्स में काट लें।


2. लगभग 30 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर सोया और chicken बड़े चम्मच चावल शराब सिरका के inate बड़े चम्मच में चिकन क्यूब्स को मिलाएं।


3. जमी हुई सब्जियों को लगभग 5 मिनट तक या सिर्फ गर्म होने तक माइक्रोवेव करें। इस रेसिपी के लिए मैंने पाया कि बर्ड्स आई स्टीम फ्रेश एशियन मेडले सबसे अच्छा काम करता है, लेकिन किसी भी १२ ऑउंस बैग में फ्रोजन मिश्रित सब्जियों का इस्तेमाल किया जा सकता है। बस उन्हें गर्म करना सुनिश्चित करें और उन्हें ओवरकुक न करें।


4. एक बार जब सब्जियां थोड़ी गर्म हो जाएं और चिकन मैरीनेट हो जाए, तो तेल को गर्म करें।


5. चिकन जोड़ें और लगभग 5 मिनट तक भूरा होने तक पकाएं। फिर एक कटोरे में चिकन को अलग रखें, पैन में तेल को जमा दें। यदि चिकन को भूरा करने से बहुत कम या कोई तेल बचा है, तो पैन में एक बड़ा चमचा जोड़ें।


6. मूंगफली का मक्खन तेल में जोड़ें और लगातार उच्च तक हिलाएं जब तक कि यह पिघल न जाए


7. एक बार मूंगफली का मक्खन पूरी तरह से पिघल गया है, मिर्च लहसुन की चटनी, सिरका, दोनों मिट्टी, मूंगफली, चीनी और चिकन शोरबा जोड़ें। 3 मिनट के लिए उच्च पर कुक।


8. सब्जियों को जोड़ें और लगभग 3 मिनट तक हिलाएं। फिर चिकन जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए।


9. बस भंग करने के लिए थोड़ा पानी के साथ कॉर्नस्टार्च मिलाएं। इस मिश्रण को पैन में डालें और गाढ़ा होने तक चलाएं।


10. यह व्यंजन सफेद या तले हुए चावल के साथ परोसा जाता है। 3 उदार सर्विंग्स बनाता है।

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