उत्कृष्ट ग्राहक सेवा प्रदान करने की कीमत

• मई 21, 2024

शीर्ष गुणवत्ता ग्राहक सेवा प्रदान करने के अपने मिशन में, जापान में सेवा उद्योग में बड़ी कंपनियां कर्मचारियों को सख्ती से प्रशिक्षित करती हैं। उचित सम्मानजनक भाषा का उपयोग करना सीखना-इसके अलावा, अपने आप में एक विशाल कार्य, यह विचार करते हुए कि स्वयं जापानी भी सम्मानजनक भाषा में महारत हासिल करना मुश्किल समझते हैं - इन कर्मचारियों को ग्राहक संतुष्टि प्राप्त करने के नाम पर स्पार्टन जैसी ट्रेनिंग से गुजरना पड़ता है। सटीक तरीके कंपनी से कंपनी में भिन्न होते हैं, लेकिन वे सभी बहुत समान हैं।

सबसे पहले, आइए हनमारू उडोन शाखा में पर्दे के पीछे एक नज़र डालें। फास्ट फूड यूडॉन रेस्तरां श्रृंखला के हनामारू उडोन के लिए एक कार्यकर्ता को कार्यस्थल पर आने पर कई मानक संचालन प्रक्रियाओं से गुजरना पड़ता है। पहली बात यह है कि कार्यकर्ता को अपने सहकर्मियों को "सुप्रभात" की शुभकामनाएं दी जाती हैं (चाहे वह किसी भी समय काम करने वाला हो)। इसके बाद, उसे द टेन कमांडमेंट्स के रेस्तरां के संस्करण की एक सूची के पोस्टर तक जाना होगा (बयानों से युक्त जो "वेलकम" और "कृपया फिर से आएं") की तर्ज पर चलते हैं, और एक दीवार पर चिपकाए जाते हैं, और पाठ करते हैं। उन्हें जोर से एक एक करके, पहले उसी पोस्टर को नमन। इसके बाद, कार्यकर्ता अपने हाथों को धोता है एक पूरा मिनट, उसे / खुद को समय पर रसोई टाइमर का उपयोग करना। अपने हाथों को सुखाने के बाद, कार्यकर्ता शराब के साथ अपने हाथों को छिड़कता है। अंत में, अपने सहकर्मियों के चिल्लाने के बाद "yoroshiku onegaishimasu!" (यह इस संदर्भ में "चलो करते हैं!" का अनुवाद करता है) और यह सुनकर कि वह उसके / उसके पास वापस लौट आया है, कार्यकर्ता अब वह करना शुरू कर सकता है जो उसने करने के लिए भुगतान किया है।

कार्यस्थलों पर जहां अधिकांश कर्मचारी एक ही समय में काम करना शुरू करते हैं (एक डिपार्टमेंट स्टोर पर, उदाहरण के लिए), टेन कमांडेंट्स लिस्ट का उपयोग नहीं किया जाता है; सबसे पहले, अधिकांश कर्मचारी एक वरिष्ठ कर्मियों के सामने सैन्य-शैली को लागू करेंगे। फिर, यह "पलटन कमांडर" उन आज्ञाओं को एक-एक करके सुनाता है, बाकी "पलटन" उसके या उसके बाद दोहराते हुए।

बड़े डिपार्टमेंटल स्टोर्स में, कर्मचारियों को रोज़ाना सुबह खुलने से थोड़ी देर पहले परिसर के भीतर निर्धारित स्थानों पर खड़े रहना पड़ता है। उनका काम उन ग्राहकों के पहले बैच को झुकना और अभिवादन करना है जो चलते हैं - ऐसा नहीं है कि कोई भी ग्राहक किसी भी तरह से देखभाल करता है ... कुछ स्कूल अपने शिक्षकों को भी अपने छात्रों को हर सुबह इसी तरह से बधाई देते हैं।

जापानी संस्कृति से परिचित कोई भी व्यक्ति जानता होगा कि लोगों को नमस्कार करते समय झुकना बहुत महत्वपूर्ण है। सेवा उद्योग के कर्मचारियों को "उचित" तरीके से झुकने के लिए प्रशिक्षित किया जाता है, जिसमें सही खड़े होने की मुद्रा शामिल होती है और झुकते समय आपका ऊपरी शरीर नीचे झुक जाता है।

(प्लास्टिक) मुस्कान पहनने के अलावा, ग्राहकों से बात करते समय उनकी नज़र में सेवा उद्योग के कर्मचारियों के लिए भी महत्वपूर्ण है। पश्चिम में, यह इतनी बड़ी बात नहीं है। हालांकि, जापानी लोगों में आम तौर पर एक प्रवृत्ति होती है नहीं वे जिस किसी से भी बात कर रहे हैं, उसकी आँखों में सीधे देखें, क्योंकि यह दूसरे पक्ष को डराने और असहज लग सकता है। दूसरी ओर, यह असभ्य दिखाई दे सकता है, और इसलिए कर्मचारियों को उनके साथ बातचीत करते समय ग्राहकों की आँखों में देखना सिखाया जाता है। ग्राहक वापस दिखते हैं या नहीं (आम तौर पर, वे नहीं) यह महत्वपूर्ण नहीं है, हालांकि ...

सुकिया, एक फास्ट फूड गोमांस चावल रेस्तरां श्रृंखला, उन कई कंपनियों का एक और उदाहरण है जो अपने कर्मचारियों को प्रशिक्षित करने के लिए "सैन्यवादी" तरीके नियुक्त करती हैं। इस तरह की एक प्रशिक्षण पद्धति में एक प्रशिक्षु को एक गिलास में पानी डालना, फिर गिलास पकड़ना और लगभग दस मीटर तक एक सीधी रेखा में चलना होता है, इसे एक मेज पर रखने से पहले - सभी एक निर्धारित समय सीमा के भीतर, तथा पानी के किसी भी फैलाव के बिना।

गुणवत्ता ग्राहक सेवा प्रदान करना निश्चित रूप से कोई बुरी बात नहीं है। आप जहां रहते हैं उसके आधार पर, आपको रेस्तरां, सुपरमार्केट और दैनिक आधार पर असभ्य कर्मचारियों के साथ बुरे अनुभव हो सकते हैं। इसलिए, आप कुछ जापानी शैली की ग्राहक सेवा के लिए तरस सकते हैं, जो राजाओं और रानियों की तरह व्यवहार करती हैं। लेकिन कर्मचारियों के सहूलियत बिंदु से, क्या यह सभी रक्त, पसीना और आँसू के लायक है? और ग्राहकों की नज़र से देखना, क्या वाकई सेवा का ऐसा स्तर आवश्यक है? क्या मूल्य सेवा?

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