धीमी कुकर Zucchini केक पकाने की विधि

• मई 20, 2024

अभी भी बगीचे में तोरी, फ्रिज में और रसोई के काउंटरों पर? कारमेल सॉस के साथ यह नम और स्वादिष्ट स्लो कुकर ज़ुचिनी केक इसका उपयोग करने के लिए एक शानदार विकल्प है। न केवल यह मिश्रण करने के लिए त्वरित और आसान है; 2 से 2 1/2 घंटे में धीमी कुकर में "bakes" - धीमी कुकर के लिए अपेक्षाकृत जल्दी। न केवल यह आसान और त्वरित है, यह स्वादिष्ट केक अच्छा गर्म या कमरे के तापमान पर परोसा जाता है, और वास्तव में कंपनी के लिए काफी पर्याप्त है।


12 सर्विंग्स

केक:
1/3 कप नरम मक्खन
2/3 कप ब्राउन शुगर
1 अंडा
1/4 कप छाछ
1 चम्मच वेनिला
1 1/2 कप मैदा
1/2 चम्मच दालचीनी
1/4 चम्मच नमक
1/4 चम्मच ताजा पीसा हुआ जायफल
1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
1 चम्मच बेकिंग सोडा
1/2 पाउंड तोरी, कटा हुआ (लगभग 2 कप)

1/2 कप कटा नारियल
1/2 कप पूरे पेकान

कारमेल सॉस:
1/2 कप मक्खन
1 1/4 कप ब्राउन शुगर

1/2 कप हैवी व्हिपिंग क्रीम
1 चम्मच वेनिला

2 कप मीठा व्हीप्ड क्रीम

1. केक: नॉन-स्टिक स्प्रे के साथ 3-4 क्वार्ट धीमी कुकर की क्रॉक स्प्रे करें।


2. बटर, ब्राउन शुगर और अंडे को मिक्सर में तेज और हल्की होने तक तेज़ गति से चलाएं।


3. छाछ और वेनिला में एम आई।


4. आटा, दालचीनी, नमक, जायफल, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा जोड़ें।


5. कम गति पर अच्छी तरह से मिलाएं, फिर तोरी में हलचल करें।


6. धीमी कुकर में बल्लेबाज को समान रूप से फैलाएं और इसे उच्च पर चालू करें।


7. बल्लेबाज को समान रूप से नारियल और पेकान के साथ छिड़क दें।


8. धीमे कुकर को ढककर 2-2 1/2 घंटे या बीच में सेट होने तक पकाएं।


9. ढक्कन को हटा दें और 10 मिनट के लिए बैठने दें, फिर केक के बाहर एक चाकू चलाएं, एक रैक पर उल्टा और एक सर्विंग प्लैटर पर रैक से उल्टा।


10. चटनी: एक माइक्रोवेव कंटेनर में मक्खन और ब्राउन शुगर मिलाएं।


11. माइक्रोवेव 1 1/2 मिनट या बुदबुदाती तक।


12. व्हिपिंग क्रीम और माइक्रोवेव में एक और मिनट हिलाएँ जब तक मिश्रण उबल जाए और ब्राउन शुगर घुल न जाए।


13. अच्छी तरह से हिलाओ और वेनिला जोड़ें।


14. परोसना: सर्विंग प्लेट्स पर केक के वर्गों को रखें, गर्म सॉस के साथ शीर्ष, और व्हीप्ड क्रीम जोड़ें।

प्रति सेवा के लिए राशि
फैट 215 से कैलोरी 373 कैलोरी
प्रतिशत कुल कैलोरी से: वसा 58% प्रोटीन 4% कार्ब। 39%

सेवारत प्रति पोषक तत्व राशि
कुल वसा 24 ग्राम
संतृप्त वसा 13 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल 74 मिग्रा
सोडियम 306 मिलीग्राम
कुल कार्बोहाइड्रेट 36 ग्राम
आहार फाइबर 1 जी
शुगर्स 0 जी
प्रोटीन 4 जी

विटामिन ए 16% विटामिन सी 3% कैल्शियम 0% आयरन 7%

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